Risultati: 226 per campi-flegrei-falanghina
di Giulia Cannada Bartoli CruNA De Lago nasce da una vigna di 70 anni e oltre, piantata dal papà di Luigi Di Meo, Vincenzo classe 1929. Al tempo, le varietà erano tante e pregiate: l’uva [...]
Cantine del Mare Via Cappella IV trv, 5 Monte di Procida (Na) Telefono: 081 523 3040 di Antonella Amodio Dalla vigna Bellavista di Cantine del Mare, a Monte di Procida, il panorama regala [...]
Cantina La Sibilla Via Ottaviano Augusto, 19 Bacoli (NA) Telefono: 081 868 8778 di Antonella Amodio Il Cruna de Lago La Sibilla racchiude in sé l’essenza e la grandezza [...]
La mia generazione è stata fortunata: abbiamo visto l’uomo sulla Luna, l’abbraccio fra due Papi, il crollo del muro di Berlino, due volte l’Italia Campione del Mondo e una Falanghina del [...]
Cantine del Mare Via Cappella IV trv,5, 80070 Monte di Procida NA Telefono: 081 523 3040 di Antonella Amodio Luce Flegrea è un vino che rappresenta la ricchezza del territorio vulcanico della [...]
Otium, cultura e gusto in dieci eventi diffusi, con otto itinerari e due incontri enogastronomici In mostra ci sono i prodotti tipici: pesce azzurro, cozze, pomodoro cannellino, cicerchie, [...]
Contatti: Telefono: +39 3332349320 tenutapampinus@gmail.com Tenuta Pampinus di Antonella Amodio Ho fatto la scoperta di Pàtera al Ristorante Tribus di Pozzuoli, grazie alla loro ricca carta dei [...]
L'articolo La degustazione dei bianchi vulcanici campani invecchiati a Vitigno Italia proviene da Lavinium. Le tendenze di mercato parlano chiaro, almeno nell’emisfero occidentali: cresce il [...]
L'articolo Campania Stories 2024: i vini bianchi delle diverse aree geografiche proviene da Lavinium. Da quando Miriade & Partners ha avuto la lungimirante idea di dare vita a Campania Stories, [...]
Chi ha mai degustato la bufala affumicata abbinata a un marsala DOC? E chi lo ha detto che la mozzarella campana DOP va bene solo con i vini bianchi? La prima guida-catalogo ai migliori vini [...]
Cantine Astroni, Napoli Via Sartania 48 Tel. 081 588 4182 di Antonella Amodio Siamo giunti al secondo laboratorio organizzato da Cantine Astroni per i 25 anni dalla fondazione, anni rivolti alla [...]
Cantine Astroni, Napoli Via Sartania 48 Tel. 081 588 4182 di Antonella Amodio Baciata dal mare, animata dal fuoco vulcanico e abbracciata dal mito, Cantine Astroni, alle pendici del cratere [...]
Mammà nasce nel 2019 dall’idea di Antonio e Bruno, due soci legati alla tradizione culinaria di Napoli e dal ricordo delle loro mamme. L’obiettivo è proprio quello di far rivivere [...]
Pizzaingrammi Via Libero Bovio, 23 Pozzuoli Telefono: 081 2352961 di Antonella Amodio Dosi e procedimento Biga: (pre impasto solido) 250 gr acqua 500 farina tipo 0 forte 5 g lievito di birra [...]
Fonderì pizzeria a via Caravaggio a Napoli ha aperto nel dicembre del 2021. I suoi tre fondatori, Sottolano, Scognamiglio e Mancini, vogliono esprimere una visione eclettica della pizza [...]
di Antonella Amodio La Priverno é una pizza estremamente territoriale. Il nome è un omaggio alla città che dà i natali ai “chiacchietegli”, i broccoletti dal colore viola tipici del [...]
L’agriturismo Lavinum si trova a Monte di Procida, nell’incantevole cornice dei Campi Flegrei. Tutto ha avuto inizio nel 2018 quando la famiglia Scotto Lavina ha dato via all’azienda [...]
di Antonella Amodio Da rossista quale era, Antonio Papa si è felicemente convertito al vino bianco dopo aver trovato un pezzo di terra valido per impiantare la falanghina ( 50% clone [...]
Non so se Giuseppe Fortunato, deus ex machina di Contrada Salandra, sia fortunato, ma sicuramente è una di quelle persone che unisce il machiavelliano dettato di “Virtù e Fortuna”. La sua [...]
di Giuseppe Giorgio Nuove consacrazioni per Antonio Iovino, l‘apprezzato viticoltore dei Campi Flegrei destinatario di una lunga serie di riconoscimenti. Dopo aver portato ai vertici del [...]
di Antonella Amodio Ingredienti per l’impasto 600 gr Farina tipo 1 200 gr Farina tipo 2 650 gr acqua 2 gr lievito birra 20 gr di sale 20g Olio evo Condimento Scarola riccia marinata [...]
di Raffaele Mosca Sempre più precisi, sempre più longevi, sfiziosi al momento del rilascio e sorprendenti a distanza di anni dalla vendemmia. Sono i bianchi della Campania aldilà della triade [...]
In anteprima sarà possibile degustare la Falanghina 2021 e lo spumante da Falanghina (10-13 aprile Vinitaly – Pad. B Regione Campania Stand 120-118-116) «A Verona porteremo in anteprima i [...]
di Antonella Amodio Una pizza gustosa che riscuote molto successo, preparata dal pizzaiolo Corrado Alfano in questo periodo dell’anno. Ingredienti: Impasto 1 kg di farina “0” 720 ml [...]
E’ stato troppo bello il primo evento per non fare il bis! E quindi eccomi in una nuova location, il bellissimo Hotel Serapo, con il panorama sempre mozzafiato dei Campi Flegrei a fare da [...]
