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La Sibilla CruNA De Lago Falanghina Campi Flegrei Dop 2022 | Quando la Falanghina dimostra cosa sa fare

di Giulia Cannada Bartoli CruNA De Lago nasce da una vigna di 70 anni e oltre, piantata dal papà di Luigi Di Meo, Vincenzo classe 1929. Al tempo, le varietà erano tante e pregiate: l’uva [...]

tags : falanghina biancolella dop wine verdeca campi flegrei ischia
dal 19 February 2025 su:
vino alcolici

Di fronte ai dazi di Trump, l’UE risponde a tono: blocco a import di cibi USA

Dall’altra parte dell’oceano si fa la voce grossa, e gli ordini esecutivi fioccano come pistolettate fra cowboys all’O.K. Corral. Il riferimento è ovviamente a Donald Trump, che fra lo [...]

tags : soia distillati alimentare
dal 17 February 2025 su:
frutta verdura formaggi

Salmonella nelle mense scolastiche, dove è scattato l’allarme

Contaminazione da salmonella nelle mense di diverse scuole, dove è accaduto l’episodio, quanti sono i bimbi intossicati e che cosa hanno mangiato di contaminato. Salmonella nelle mense [...]

tags : pollo servizi pomodori alimentare pomodorini
dal 16 February 2025 su:
frutta verdura carne e pesce

Ecco i vini più costosi d’Italia. Fra Toscana e Piemonte al terzo posto c’è l’Aglianico di Mario Ercolino

1-Giacomo Conterno Monfortino, Barolo Riserva DOCG € 1,307 2-Roagna Crichet Paje, Barbaresco DOCG € 1,206 3-Nativ Eremo Nero Irpinia Campi Taurasini, Campania € 1,177   4-Cappellano [...]

tags : barolo aglianico barbaresco amarone vini docg wine riserva toscana amarone della valpolicella
dal 15 February 2025 su:
vino alcolici cucina regionale

Salmonella nei pomodorini in alcune mense fiorentine: scattano le perquisizioni

Aggiornamento sul caso dell’intossicazione alimentare nelle mense scolastiche nei comuni di Sesto Fiorentino, Campi Bisenzio, Signa, Calenzano e Barberino di Mugello causata, si ipotizza, da [...]

tags : alimentare pomodorini
dal 15 February 2025 su:
frutta verdura

Danneggiato il vigneto sperimentale TEA: non è vandalismo, ma un progetto ben concepito

Nella notte tra 12 e 13 febbraio dei vandali hanno danneggiato gravemente le piante di vite della sperimentazione in campo TEA. Il vigneto era stato inaugurato lo scorso 30 settembre nel Campus [...]

tags : chardonnay nebbiolo vini ogm riso naturale italiana valpolicella mais
dal 14 February 2025 su:
vino alcolici

Verso la D.M.O. dei Campi Flegrei. Un modello di sviluppo condiviso | Focus Enogastronomia

di Giulia Cannada Bartoli A Casa Mehari a Quarto, nel cuore dei Campi Flegrei, hub di legalità nato su beni confiscati alla camorra nel 2022, si è svolto il secondo Focus dedicato [...]

tags : wine campi flegrei
dal 7 February 2025 su:
alcolici vino

Storia e ricetta della torta con l’erba amara, dolce tipico veronese

Soffici, dolci e profumate, le torte da colazione sono un piacere irrinunciabile, soprattutto se gustate insieme a una bella tazza di tè o caffè caldo. Nella provincia di Verona, però, la [...]

tags : latte forno dolci burro zona torta farina mescola tortiera ingredienti
dal 5 February 2025 su:
ricetta pane pasta riso dolci

Elon Musk e la cassiera di Starbucks, la leggenda del santo pagatore

Sta girando questa storia su Elon Musk da Starbucks (e tu vedi un poco se in due giorni devo iniziare due pezzi parlando di Elon Musk – ma sarà sempre più inevitabile, temo). È sul genere [...]

tags : portoghese cappuccino
dal 4 February 2025 su:
cucina internazionale alcolici

E se usassimo i rifiuti dell’agricoltura per costruire strade?

Scarti, rifiuti, avanzi: chiamateli un po’ come vi pare. Il punto è che in agricoltura rappresentano un abbondante bagaglio di potenzialità non (del tutto) sfruttate. Così, c’è chi li [...]

tags : grano pietra pollame
dal 3 February 2025 su:
pane pasta riso ricetta carne e pesce

Bacoli, Incontri Internazionali sulla viticoltura a Piede Franco. Vigne Storiche, facciamo il punto

di Giulia Cannada Bartoli La manifestazione itinerante “Gli Incontri Internazionali a Piede Franco” si è svolta dal 22 al 25 gennaio scorso tra Campi Flegrei e Vesuvio.  Si tratta di un [...]

tags : wine viticoltura campi flegrei
dal 1 February 2025 su:
alcolici vino

Biblioteca del Grano: il progetto che unisce agricoltura, cultura e futuro

Via Vaiano Valle, una strada che ai milanesi potrebbe non dire molto, pur essendo a meno di cinque chilometri da Piazza Duomo. Una via periferica, situata tra i quartieri Corvetto e [...]

tags : pane zona grano pietra lievito milanese
dal 29 January 2025 su:
pane pasta riso ricetta

Passato, presente e futuro. Viaggio nel vino dei Campi Flegrei

di Giulia Cannada Bartoli I Campi Flegrei (dal greco antico φλέγω, phlégō, “brucio”, i campi ardenti) sono un areale di profonda valenza storica, geologica, archeologica e [...]

tags : wine greco campi flegrei
dal 26 January 2025 su:
alcolici vino

Dove va il vino. Tendenze e criticità per il 2025 Intervista a Salvatore Martusciello e Gilda Guida

di Giulia Cannada Bartoli Salvatore Martusciello e Gilda Guida nel panorama vitivinicolo campano e nazionale non hanno bisogno di presentazione. Alla famiglia Martusciello si deve il maggior [...]

tags : doc wine campi flegrei
dal 22 January 2025 su:
alcolici vino

Primo Piatto dei Campi 2025: scopri come partecipare alla nuova edizione

Primo Piatto dei Campi 2025 Da Glocal a Global: quale pasta per il futuro?   Primo Piatto dei Campi, arrivato alla 14° edizione, è un progetto ideato da 50 Top Italy in collaborazione [...]

tags : wine italiana
dal 20 January 2025 su:
alcolici cucina internazionale

Chilometro Zero a Villaricca

di Marco Contursi Castrese Galluccio è un commercialista appassionato di prodotti veri: ortaggi, frutta, suini di razza casertana. Due le aziende agricole che gestisce, una nei campi flegrei e [...]

tags : wine frutta ortaggi galluccio campi flegrei
dal 20 January 2025 su:
vino frutta verdura alcolici

Dopo il pasticciotto nero di Obama, a Campi Salentina arriva il fruttone rosa per il Giro d’Italia

L’occasione è grande: calendario alla mano, il Giro d’Italia non passava per il Salento da ben ventidue anni. E tra chi già freme all’idea di vedere maglia rosa e inseguitori di turno [...]

tags : lamponi salentina cioccolato pasticciotto
dal 20 January 2025 su:
dolci frutta verdura cucina regionale

Viticultura a piede franco. Incontri internazionali tra Campi Flegrei e Vesuvio 22/24 Gennaio 2025

di Giulia Cannada Bartoli Il Comitato italiano per la Tutela del Piede Franco in collaborazione con l’Associazione Le Francs de Pied di Montecarlo organizza, dal 22 al 24 gennaio, un tour di [...]

tags : wine campi flegrei
dal 19 January 2025 su:
alcolici vino

Raffaele Pizzoferro propone la pizza alla pitina e Montasio

Raffaele Pizzoferro, Maestro della Pizzeria Alla Lampara di Udine propone la “Campi invernali”per la Giornata Mondiale della Pizza del 17 gennaioUn viaggio ideale tra Friuli-Venezia Giulia e [...]

tags : salume gambero stampa pitina pizza montasio servizio affumicata formaggio radicchio
dal 14 January 2025 su:
ricetta carne e pesce locali

Come mangeremo nel 2050? l’Osservatorio CIRFOOD DISTRICT indaga scenari e sfide per il futuro della nutrizione

Quali sono le principali sfide della filiera agroalimentare e dell’evoluzione del rapporto tra uomo, pianeta, alimentazione e tecnologia? A partire da questa domanda, CIRFOOD, una delle [...]

tags : ricette dieta punti servizi proteine alimentare servizio nutrizione
dal 14 January 2025 su:
ricetta locali

Le bottiglie di vino rosso dedicate a Jannik Sinner fanno arrabbiare il Consorzio del Primitivo

La grande popolarità di Jannik Sinner, in questi giorni impegnato a Melbourne per gli Australian Open, non lo rende immune alle polemiche, tutt’altro. Il tennista trentino si è infatti [...]

tags : primitivo mele docg vini doc manduria vittoria pasticciotto alimentare salentina
dal 13 January 2025 su:
vino alcolici frutta verdura

Calciatore trionfa a Masterchef e inizia una seconda vita: l’ex Milan è diventato uno dei migliori d’Europa

Un famoso calciatore, ex Milan, ha trionfato a Masterchef e iniziato una seconda vita. È diventato, infatti, uno dei migliori in Europa, ma di chi si tratta? Spesso la vita ci offre diverse [...]

tags : funghi parma pizza svedese gambero pizzeria vittoria saltare gastronomia
dal 11 January 2025 su:
carne e pesce cucina internazionale pane e pizza

Chi vende hot dog in Corea del Nord finirà ai lavori forzati

Per notizie come questa è doveroso essere chiari sui presupposti. Ovviamente non ci sono conferme ufficiali dalla nazione in questione, e il primo a diffonderla è stato il Sun, [...]

tags : riso salsa stufato alimentare
dal 8 January 2025 su:
ricetta pane pasta riso

Il vegan fa 80 anni: l’origine del movimento e della parola

Ottanta anni di vegan. Che tu faccia il veganuary – cioè il vegan january, come semplice scorciatoia per fare un po’ di detox dopo le abbuffate natalizie, o perché un [...]

tags : dolci latte burro dieta vegan salsa stampa fast food ricette coppia
dal 7 January 2025 su:
ricetta

Campi Flegrei Falanghina Sorbo Bianco 2005 Cantine del Mare

Cantine del Mare Via Cappella IV trv, 5 Monte di Procida (Na) Telefono: 081 523 3040 di Antonella Amodio Dalla vigna Bellavista di Cantine del Mare, a Monte di Procida, il panorama regala [...]

tags : falanghina monte wine ischia bianco campi flegrei campi flegrei falanghina
dal 7 January 2025 su:
vino alcolici formaggi