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"Simposio: artisti a cena", gennaio-febbraio 2010. La suggestiva Masseria Corda di Lana, inaugurata la scorsa estate, propone nei mesi di gennaio e febbraio originali fine settimana con [...]
Le arance sono pagate in media 27 centesimi al chilo nelle campagne, in calo rispetto allo scorso anno e al di sotto dei costi di produzione, ma il prezzo moltiplica fino a 1,55 euro al chilo [...]
E’ iniziato ufficialmente l’anno internazionale per la tutela della biodiversità promosso dalla IUCN - l’Unione mondiale per la conservazione della natura. Quando il 2010 era [...]
Che in Gran Bretagna facessero vino lo sapevamo da tempo. Che facessero anche dei buoni spumanti, non è più una novità. Ma che alcuni di questi fossero così buoni da sorpassare fior di [...]
Gli accordi che si vanno profilando, se mai saranno raggiunti, durante questo disastroso vertice di Copenaghen nulla avranno a che vedere con la lotta ai cambiamenti climatici. La bozza di [...]
Riceviamo e volentieri pubblichiamo i risultati della competizione tra "bollicine" italiane ed internazionali organizzata dalla Rivista Euposia, "Challenge Bollicine del Mondo", giunta alla [...]
RISO NERO E RICOTTA DI BUFALA. Questo mio piatto è solo mio: l’ho creato quindici anni fa in occasione d’una cena in terrazzo, e guai a chi me lo tocca. E ne preparai due versioni, una [...]
Il grano duro viene pagato 18 centesimi al chilo agli agricoltori mentre la pasta raggiunge in media a 1,4 euro al chilo, con un ricarico di circa il 400 per cento, se si considerano le rese di [...]
Le ciliegie e le pesche dal Cile, i mirtilli argentini e l'anguria dal Brasile salgono nell'ordine sul podio della top ten dei cibi che sulle tavole nazionali delle feste sprecano energia, [...]
La Cia segnala una situazione insostenibile nel settore agrumicolo: mercato in sofferenza e agricoltori in tilt. "Siamo fortemente preoccupati per l'andamento dell'attuale campagna [...]
E’ in corso di svolgimento il primo progetto integrato di formazione e promozione dei prodotti tipici campani della filiera “Pizza napoletana” che vede come Partner [...]
Che cosa è successo nel 2009? Siamo in una fase in cui il termine calare lo sentiamo spesso: il consumo di vino nel 2009 “potrebbe” continuare il suo calo, cominciato nel 2008 e [...]
Redazione di TigullioVino.it A Manaus, con il presidente Lula, nuova tappa di “Wine&FashionFlorence”. Lettera di intesa sul Turismo tra Amazzonia e Regione Toscana. A Manaus durante [...]
A Rimini Fiera 34.212 visitatori provenienti da trenta Paesi di tutto il mondo. In un frangente economico di generale difficoltà, raggiunti gli obiettivi strategici: SIA GUEST 2009 ha [...]
Miss Earth 2009, regina di bellezza e di ecosostenibilità, è la brasiliana Larissa Ramos, pronta a rappresentare la causa ambientale di Madre Natura in tutto il mondo. Larissa Ramos, [...]
MONTEFALCO (PG) - Enoteca Spirito di Vino, primo piano, sala privata. Nel palazzo che fu del Verdi della musica sacra, la souplesse di tre grandi bolgheresi e due grandi francesi ha sostituito [...]
Le notizie che arrivano dall’Amazzonia relative alle pratiche di disboscamento sono spesso inquietanti e lasciano difficilmente margini di ottimismo. Non questa volta verrebbe da dire, [...]
Chissà quante volte vi è capitato. Dico di impegolarvi in una di quelle barbose discussioni sul mangiare di destra e di sinistra. Yawn… Zzz… Poi basta che a maneggiare la questione [...]
L'andamento ancora fortemente negativo del mercato nazionale dei suini suscita forti preoccupazioni in Confagricoltura, che sollecita nuovamente il varo di concrete iniziative di filiera che [...]
Ci avviciniamo alla stagione caratteristica della frutta secca e un ottimo modo per utilizzare fichi, prugne, albicocche e datteri, oltre alle mandorle, alle nocciole e alle altre specialità [...]
i l w e e k e n d Dunque, la scorsa settimana, subito prima che scoppiasse il finimondo causa Libro del cavolo :-) ero in costiera amalfitana, da Don Alfonso, per un weekend un po’ sui [...]
Ingredienti: Pasta frolla Confettura di pesche mandorle brasiliane Procedimento: Stendete la pasta frolla nella teglia. Spalmate uniformemente la confettura di pesche Tritate una decina di [...]
Sabato sono stata a fare la spesa al nuovo mercato di Campagna Amica del Circo Massimo, a Roma e lì ho trovato tante aziende e produttori venuti in città per incontrare i [...]
Bruno Libralon, l'on Alfredo Urso e l'Ambasciatore SessaLibralon e Icif a molti non diranno nulla ma a chi sta nel mondo della gastronomia Icif rimanda a Italian Culinary Institute for [...]
Gli Akuntsu popolo semisconosciuto tra i più esigui al mondo che vive nella foresta amazzonica. Appena 5, oggi, a causa della morte del loro membro più anziano. Storia tristissima, quella [...]
