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L'enologo toscano è il nuovo consulente della cantina di Pratissolo di Scandiano (RE), che punta sempre più su uve tipiche come Lambrusco, Spergola, Malvasia e Malbo Gentile. Scelte premiate [...]
Ha tutte le carte in regola per diventare il nuovo tormentone tra i "foodies". Perché è buona! Ma buona, buona, buona buona! Buona da non credere! E veloce da preparare. Per cui veloce + [...]
Planting Thoughts, una manifestazione nuova, diversa, importante innanzi tutto per i nomi coinvolti, i temi trattati e il clima assolutamente informale e anche per il livello complessivo degli [...]
Dopo ogni pausa estiva possibile, ripartono i grandi momenti del vino a Firenze e God Save The Wine non poteva mancare. In occasione della grande manifestazione del vino a Firenze, Wine Town, [...]
'La Toscana in Brasile' è il nome del progetto svoltosi dal 25 al 28 luglio a San Paolo del Brasile e a Rio de Janeiro con la partecipazione di aziende aderenti al Consorzio del Vino Nobile di [...]
L'evento ha smosso più di mille enoappassionati in tre tappe: Riccione, Maiori e Castiglione della Pescaia. Un successo anche in Cina con più di 80 operatori del settore, giornalisti [...]
Uno dei piaceri del viaggiare è scoprire le tradizioni culinarie cha cambiano da Paese a Paese. Ricette nuove e completamente diverse, o possibili paragoni con la gastronomia di casa nostra, [...]
Notizie dal mondo del vino: “Questa mattina l’Agenzia Intravino ha abbassato il rating del Prosecco portandolo a AA+ con outlook negativo. La decisione è arrivata per “i [...]
Prima di parlare della produzione vinicola dell’anno passato, è necessario fare una premessa per quanto riguarda un importante provvedimento nel mondo del vino. Il nuovo regolamento [...]
-175 Cinquanta (agg.num.card.). Dove ho già visto quelle poltrone? Be’, non proprio quelle, una cosa del genere. Ah, già. Erano in casa dello zio Gianni a Milano. E quella [...]
Purtroppo in questo periodo sono e sarò ancora per un pò latitante, infatti ho degli impegni familiari che mi tengono molto occupata, però a dimostrazione del fatto che io resisto e non [...]
Questa ricetta è una delle prime che ho postato sul mio blog, oggi la ripropongo per il contest di Cuochina.Ingredienti per 4 persone :- 1 rana pescatrice di circa 800 gr.- 1 zucchina- insalata [...]
Quest’oggi Qwerty potrà divertirsi con il cibo come non ha mai provato fino ad ora. Ha iniziato ad apprezzare uno dei riti romani che ancora resiste a chiazze sul territorio della città [...]
Non so voi, ma mia madre il "salame dolce" l'ha sempre fatto con il cacao amaro. Senza neanche il cioccolato, solo con il cacao. Io, negli anni, ho trovato centinaia di ricette diverse. Una fra [...]
QUINDIM BRASILIANI(dosi valide per 4/6 stampini)Ingredienti:350 gr. di latte condensato; 6 tuorli; 150 gr. di farina di cocco; un cucchiaio di succo di lime; farina di cocco; burro fuso; [...]
L'azienda si farà scoprire attraverso il tasting point aperto in centro città.Cantina Novelli è sponsor ufficiale del Festival dei 2Mondi di Spoleto, in programma fino al 10 luglio. [...]
Meglio evitare i toni trionfalistici che ho intravvisto in qualche giornale: secondo uno studio sulla dieta alimentare in tutto il mondo svolto da OXFAM, una confederazione internazionale di 14 [...]
Per il presidente della Cia, Giuseppe Politi, solo investendo nel settore primario si può garantire la sicurezza alimentare globale. Ma bisogna combattere le speculazioni sul cibo, che sono un [...]
Il nuovo direttore dovrà partire dal prezzo del grano che è sceso a quotazioni minime da una anno, su valori dimezzati rispetto a quelli raggiunti con il record storico nel febbraio [...]
Caesar salad "fai da te" -206 Insalate di gamberette Caesar. Ovviamente sto parlando di Caesar salad. Buffet americano al Kempinski Munich Airport per festeggiare i 20 anni di Leo tra [...]
Nel carcere di Volterra (PI) va in scena l'ultima cena del benefico ciclo delle Cene Galeotte 2010/11. Sarà Cristiano Tomei del ristorante viareggino 'L'imbuto' ad aiutare i detenuti nella [...]
Il presidente della Cia Giuseppe Politi, nel corso del 'G120' degli agricoltori a Parigi, invita il governo italiano ad appoggiare il progetto di Parigi al prossimo 'G20' dei ministri agricoli. [...]
Miglior colpo di scena del giorno. Non che sia in vena di postmodernismi ma noiatri si parla solo di locale e di km zero, giusto? I germogli di soia tedeschi se li mangino i crucchi e i [...]
Vorresti cucinare una cena per il pubblico della tv? Pensa ad un menu completo (antipasto, primo e secondo) da abbinare al Pinot Grigio Santa Margherita e partecipa al “Premio [...]
A Timoline di Corte Franca torna l'appuntamento con 'Musica per golosi' con un nuovo sfizioso menù e musiche caraibiche per dare il benvenuto alla bella stagione.A Borgo Santa Giulia è [...]
