Si è tenuto a Breganze il convegno "Cantina Beato Bartolomeo: sessant'anni rivolti al futuro" per festeggiare l'anniversario della cooperativa che raggruppa 900 soci.Il mondo del vino guarda al [...]
Ingredienti: Fagioli Kidney cipolla spezie ( coriandolo, pepe, cucrcuma, timo, cumino) peperoncino aglio pomodoro ananas zenzero tritato olio sale (alloro) aceto ( Extra : tofu saltato) [...]
Il Salone internazionale dell'arte bianca pronto alla missione in Brasile (7-10 giugno). Numeri rilevanti per l'International Techno Bake Exhibition: 400 espositori, oltre 180 forni attivi, 250 [...]
Un segno dei tempi che cambiano? Probabilmente è ancora presto per dirlo, tuttavia l’esperimento che porterà avanti la compagnia aerea Tam Airlines è una novità assoluta che potrebbe [...]
Con Siab l'arte bianca non si ferma: a giugno in Brasile. Le aziende a San Paolo per il secondo anno consecutivo. Il direttore generale di Veronafiere, Giovanni Mantovani: «Ritorniamo in [...]
"La cucina è, in se stessa, una visione perché vi si assaporano più facilmente le chimere che le derrate, e solo quando essa si offre in una forma sorprendente e ingannevole appare come una [...]
Eccomi eccomi non mi sono dimenticata della rubrica dei libri, ed ho appena finito di leggerne tre, quindi ho un pò di materiale per voi.Ebbene questo libro l'ho trovato per caso in libreria, [...]
Apprezzato per le sue proprietà alimentari ed energetiche, il peperone (Capsicum annuum) è caratteristico delle regioni tropicali, ma è ampiamente diffuso anche nei [...]
La manifestazione dedicata al mondo del pane, pasta, pizza, pasticceria dal 22 al 26 maggio. La nona edizione di Siab, International Techno-Bake Exhibition, porta a Veronafiere 400 espositori da [...]
Domani mattina Giovedì 20 maggio alle ore 13, presso la sala stampa della Camera dei Deputati, in via della Missione, 4 a Roma, ci sarà la presentazione ufficiale della proposta di legge [...]
Menu con prodotti senza glutine a bordo delle navi della flotta più moderna al mondo. MSC Crociere aderisce al "Progetto Crociere" dell'AIC, Associazione Italiana Celiachia, confermando ancora [...]
Il mondo dell’enogastronomia è un intreccio di usi e costumi, un connubio che l’essere umano ha con l’esigenza di scoprire nuovi sapori, unica chiave d’accesso, forse, alle difficili [...]
Una volta a Genova c’era il Berimbau, uno dei primi ristoranti brasiliani aperti in Italia. Ne conservo memoria in un pezzettino di carta strappato velocemente, e una firma. A Daniele con [...]
A Rio de Janeiro, che ospiterà i Giochi Olimpici del 2016, per simboleggiare la bellezza e la ricchezza del patrimonio naturale del Brasile e per celebrare le Olimpiadi, lo studio di [...]
Squisito 2010: ricetta semplice, parafrasando il tema della settima edizione, ma di indubbio successo. Ventottomila visitatori a San Patrignano per i 4 giorni di Squisito! L'appuntamento è già [...]
A casa dei miei c’è un appendi abiti di ferro battuto. Rosso un po’ scrostato, di quelli “che non se ne fanno più”. Ci credo che non li fanno più: il fabbro di piazza delle [...]
Cucina brasiliana al Ristorante Vite. Domani sera la brigata di Fabio Rossi, chef del ristorante di Coriano farà spazio ad Alex Atala, giovane e promettente chef del ristorante D.O.M. di San [...]
Fruttuoso rientro dal Vinitaly per la Bortolin Angelo Spumanti, cantina di Guia di Valdobbiadene, alla sua decima partecipazione all'evento.Numerose le richieste di contatti dalle regioni del [...]
"Ritorno alla semplicità" è la sfida che Squisito!, la grande manifestazione sul mondo del cibo organizzata ogni anno dai 1500 ragazzi di San Patrignano, il più grande centro di recupero [...]
L'azienda di San Quirino partner della manifestazione enogastronomica organizzata dalla comunità di San Patrignano. Sempre attenta alle tematiche dedicate al sociale, con una particolare [...]
Un piatto di pasta su quattro consumati nel mondo è fatto in Italia. Il valore delle esportazioni di pasta nel mondo è praticamente raddoppiato negli ultimi 10 anni raggiungendo il valore di [...]
Con quattro chili di rifiuti differenziati ti porti a casa un chilo di ortaggi e verdure freschi e locali. Succede in Brasile, nella città di Curitiba, dove hanno scelto di prendere due [...]
L'earth day 2010 arriva dopo il decennio piu' caldo della storia che conferma la necessità di intensificare gli sforzi per fermare il surriscaldamento globale. E' quanto emerge da una analisi [...]
Inopia è il locale che Albert Adrià ha aperto circa quattro anni fa dalle parti del Mercato di Sant'Antonio, a Barcellona.Non è un quartiere centrale, devi proprio volerci venire ma da Inopia [...]
A Vinitaly l'abbinamento di Elisir Arabesh di Caffo con l'originale tartufo di Pizzo Calabro riscuote grande successo anche fra i giovani.Un'edizione di Vinitaly più che soddisfacente per [...]