Il plagio. Sto plagiando un Premio Nobel (1946). Lui avrebbe riso del mio plagio e di certo, creatura d’altri tempi, non avrebbe sporto querela: quando terminò quel romanzo, viveva già in [...]
2005 Alphonse Mellot Sancerre La Moussière Sauvignon Blanc 26/nov/2013. Bright medium yellow in appearance. Dry to taste, fresh acidity and full-bodied, overall balanced. Light tannins [...]
2011 Landrat Guyollot Pouilly Fumé Sauvignon Blanc 26/nov/2013. Bright pale greenish in appearance. Bone dry to taste, crisp acidity and light-bodied, overall balanced. Light tannins with [...]
Still life with grapes by Dominique ZINTZMEYER Come abbinare i vini ai cibi Ci sono alcuni vini detti: “da meditazione” o “da conversazione” e si bevono soli. Generalmente, il vino [...]
Un dono per Natale Il freddo è arrivato all’improvviso e non saranno in pochi ad avere già il pensiero rivolto al Natale, al cenone e soprattutto ai regali! Qualcuno si farà prendere [...]
2002 Dom Ruinart Champagne Chardonnay Lungarno Bistrot, 23/nov/2013. Radiant medium greenish in appearance. Dry to taste, crisp acidity and medium-bodied, overall balanced. Light tannins with [...]
NV Ruinart Champagne Chardonnay Lungarno Bistrot, 23/nov/2013. Radiant pale greenish in appearance. Dry to taste, crisp acidity and light-bodied, overall balanced. Light tannins with fine [...]
2012 Le Vieux Clos Nicolas JolySavennièresChenin Blanc21/nov/2013.30€.Bright dark yellow in appearance. Bone dry to taste, crisp acidity and full-bodied, overall balanced. Light tannins with [...]
Per i regali di Natale quest’anno si prediligono le cose utili e, al tempo stesso, piacevoli. Niente, allora, può essere meglio di un bel cesto regalo contenente vini di eccellente [...]
Sono 16 i vini italiani che appaiono nella nuova Top 100 2013 di Wine Spectator considerata la bibbia mondiale dei vini migliori del mondo. Anche quest’anno, come nel 2012, l’Italia [...]
Latitude. Greenish hue, restrained nose, citric e floral, thin body, crisp acidity. Ch 100% from Vertus, under 6g/l residual sugar. Longitude from Vertus, but also Avize, Oger and Cramant. [...]
Smettete di leggere la pagina dell’oroscopo. Staccate i test di Rorschach dalle pareti e dimenticate le teorie di psicologia. Piuttosto, prenotate un tavolo e studiate i comportamenti a [...]
Probabilmente in una gara tra i vini più sconosciuti in Italia il Maury, e in genere i vin doux naturel (VDN), vincerebbero a man bassa. In quello scrigno pieno di tesori del Sud Ovest della [...]
Giusto ieri stavo scorrendo le pagine che mi sono rimaste nella tastiera, cioè quelle che avrei voluto teminare per tempo, per condividere con voi qualcosa che mi era piaciuto in [...]
Buongiorno ,oggi solo un post veloce veloce per condividere con voi l'ultimo acquisto per la nostra casetta fatto a GubbioNella nostra casa dei 1000 cuori potevamo farci mancare questi splendidi [...]
Le occasioni vanno prese al volo. Se un giorno di ferie ti svegli e ti metti a sfogliare Pâtisseries Maison di Florence Edelmann. Se ti capita che la sua Tarte au chocolat blanc ti convinca [...]
Per i routards digitali l’Enofaber’s blog è un po’ l’arcipelago delle Azzorre, tappa obbligata per sorvolatori oceanici in cerca di rifornimenti, piani di volo e buoni consigli. [...]
2012 Touraine Le Haut Perron Thésée, Domaine Guy Allion Touraine Sauvignon Blanc 03/nov/2013. Bright pale yellow in appearance. Dry to taste, crisp acidity and light-bodied, overall [...]
2009 Raventòs I Blanc Cava Macabeo, Xare-Lo, Perellada 02/nov/2013. Bright pale yellow in appearance. Dry to taste, crisp acidity and medium-bodied, overall balanced. Light tannins with [...]
Recettes Provençales FIngredientiper 6 persone 6 uova, 3 acciughe, qualche cappero, prezzemolo tritato. Per la besciamella: 50 g di burro, 50 g di farina, 7 dl di latte, sale, pepe, pane [...]
Tra i Fiano d’Avellino uno dei capisaldi della scena attuale è il Vigna della Congregazione di Antoine Gaita. Questo vino ha una storia tutto sommato recente: è nel 1996 che Antoine [...]
Fondata nel 1958 a Menfi in provincia di Agrigento per iniziativa di un gruppo di viticoltori, l’azienda si è sviluppata nel corso dei decenni. Cantine Settesoli rappresenta oggi la più [...]
(ENGLISH VERSION'S FORWARD) (La recette en Français est vers le bas) 'Siediti al sole. Abdica e sii re di te stesso' F.Pessoa Tornerei bambina solo per far merenda come si deve, con [...]
C4P: Giunto alla sua quarta edizione, l’evento “La Vendemmia” dell’associazione di via Montenapoleone svoltosi dal 10 al 13 Ottobre ha visto probabilmente la sua migliore [...]