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La Puglia è di moda, nel bene e nel male, e noi, dopo esserci occupati del magnifico Salento, questa settimana risaliamo la costa e ci accomodiamo nella parte alta del tacco: Foggia, Bari, [...]
I colori in cucina sono fondamentali e da questo principio nasce “Coloribo“, un’idea dell’artista barese Bice Perrini che promuove una nuova filosofia su cibo creativo e [...]
Recentemente un articolo di Repubblica, sul declino del latin lover italiano, ha segnalato come le donne straniere snobbino l'uomo italiano, ritenuto troppo piagnone, toppo dedito alla cura del [...]
Tre righe tre per augurarvi "Buone vacanze"! Stiamo per prendere l'aereo Treviso- Bari per raggiungere Melfi, ai piedi del Vuture. Assieme a una quarantina di amici blogger, giornalisti, [...]
Vandana Shiva e Andrea Segrè in Valle d'Itria. Festival dei Sensi, al via il 20 agosto la seconda edizione. L'inaugurazione a Martina Franca con 'Lucìa' e l'Orchestra della Magna Grecia.Dopo [...]
I produttori di latte in regola hanno subito costi per la gestione delle quote latte pari a 2,42 miliardi di euro dei quali 1,7 miliardi per l'acquisto di quote, 150 milioni per l'affitto di [...]
Alla 2a edizione della kermesse culturale della Valle d'Itria il cortometraggio di Davide Pepe, il 'Last minute market' di Andrea Segrè e la riflessione sull'acqua di Vandana Shiva.Impegno [...]
Fare immediatamente chiarezza su quanto latte e derivati sono importati, di quale provenienza, con quali marchi e prodotti vengano immessi sul mercato e su quali relazioni con la società [...]
Sono a rischio cinquantamila posti di lavoro nelle campagne del Mezzogiorno, delle aree svantaggiate e montane per effetto del raddoppio del costo contributivo per i datori di lavoro nel settore [...]
Sono arrivati a Bari a partire dalle prime ore dell'alba i 10mila imprenditori agricoli della Coldiretti delle regioni del Mezzogiorno, dove alle ore 10,00, partiranno in corteo da Piazza Diaz [...]
Era non numerosissimo ma qualificato, il pubblico presente ieri presso l’Auditorium dell’Ara Pacis a Roma per il convegno “Agricoltura e biotecnologie: il fronte della ricerca tra [...]
Riporto integralmente la ricetta di Palma D'Onofrio che ho utilizzato per fare questa meravigliosa focaccia...ottima, non c'è che dire! Ingredienti:200 g di farina 00100 g di farina di [...]
I campi hanno dato il grano, la trebbia è passata per raccogliere le cariossidi che forniranno la farina e la paglia. Restano le stoppie, come ogni estate, da cui giungono notizie che [...]
Le melanzane alla barese sono un piatto molto saporito della cucina pugliese che potrete preparare in pochissimi minuti con pochi e semplici ingredienti. Si tratta di una ricetta ipocalorica, [...]
Cinquantamila coltivatori e allevatori della Coldiretti hanno assediato i valichi di frontiera e i principali porti per difendere il Made in Italy a tavola dagli inganni e dalle contraffazioni [...]
Domani, Mercoledì 7 Luglio 2010, dalle ore 9:00. Dal latte alla frutta, dall'olio al vino fino al grano nella giornata nazionale anticontraffazione la mobilitazione Coldiretti si allarga a [...]
Le auto civetta della Coldiretti stanno seguendo i camion dal Brennero in Puglia per scoprire dove scaricheranno i prodotti lattiero-caseari provenienti dall'estero.La Goletta Gialla della [...]
Contro le mozzarelle dei puffi e l'olio alla clorofilla la Coldiretti Puglia si mobilita, organizzando blitz nei porti e alle frontiere. Partendo dai dati sulle importazioni dei prodotti [...]
Corso Vittorio Emanuele 126 Tel. 080.5275871 Sempre aperto, chiuso domenica sera e lunedì Ferie: tre settimane ad agosto www.ristorantebacco.it Precedente scheda del ristorante Bacco Sapori [...]
Quanto mi piace planare con l’auto tra i campi di grano sino a Pisticci, libero da autovelox e Pink al massimo dei massimi, tagliare le onde da Lacedonia sino a Lavello inghiottito dallo [...]
E arriviamo al sud, con i pani tradizionali regionali. SUD Campania Casatiello napoletano: di grano tenero arricchito con sugna, pepe e pancetta, ha forma di treccia o ciambella. Pizza: è [...]
Si è conclusa positivamente la trattativa per il rinnovo del CCNL (Contratto Collettivo Nazionale di Lavoro) degli operai agricoli e florovivaisti. A Bari il 28 giugno 2010 in una discussione [...]
La Menunceddrha ovvero il Carosello ha i Frutti cilindrici ad estremità arrotondata. La sua diffusione e il consumo inizialmente limitata ad alcuni areali del territorio pugliese, sta uscendo [...]
Ragazzi dovete assolutamente provare questo primo! L’ho assaggiato in un ristorantino a Bari e da allora è stato amore al primo assaggio!!! È di una semplicità unica ma di altrettanta [...]
Fermo, lettore! Chi ha guardato questo video senza un minimo supporto psicologico, ha subito danni irreversibili che nemmeno t’immagini. E allora, prima che il tuo cervello si trasformi [...]
