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Coldiretti: domani, Domenica 3 Ottobre 2010, dalle ore 9,30, in via dei Fori Imperiali a Roma, verranno svelati i trucchi della cucina antispreco alla Biodomenica 2010.Con il 30 per cento del [...]
Il Biologico Glocal, che agisce a livello locale, ma che riesce ad essere una risposta alla crisi globale. Dati esplosivi quelli del biologico in Puglia (dati SINAB al 31 dicembre 2009): 6.208 [...]
Biodomenica 2010 a Bari: in Corso Vittorio Emanuele, sul piazzale antistante il Palazzo dell'Economia, un intero week end dedicato al biologico, sabato e domenica 2 e 3 ottobre 2010.Saranno [...]
In Corso Vittorio Emanuele, sul piazzale antistante il Palazzo dell'Economia, un intero week end dedicato al biologico. Saranno inaugurati alle ore 11,00, sabato 2 ottobre 2010, gli stand della [...]
A Foggia su Corso Vittorio Emanuele. A distanza di quattro anni dalla grande giornata nazionale celebrata a Bari in occasione dell'entrata in vigore il 15 giugno 2006 del Decreto ministeriale [...]
Il Premio Biol sbarca a Malta. Nell'isola l'evento pugliese sarà protagonista di due einiziative: dal 22 e 23 settembre terrà la sezione pratica del corso per assaggiatori di olio, avviato a [...]
[...] Focaccia barese 14 settembre 2010 Per leggere tutto l`articolo fai clic sul titolo seguente: Focaccia barese oppure visita direttamente il blog: Sulemaniche! [...]
IL GRANDE VINO CHE VIENE DAL FREDDO: IL RIESLING TEDESCO Grandissima ripresa di attività per l’ONAV BARI in collaborazione con Le Giare Ristorante del Rondò Residence Venerdì 24 [...]
'Non lasciare la palla solo a Francia e Germania'. Alla Fiera del Levante di Bari il presidente della Cia Giuseppe Politi, che da mesi chiede una vasta consultazione nel nostro Paese su questo [...]
Pensavo di aver ricevuto qualche giorno fa il più curioso comunicato stampa degli ultimi decenni, ma evidentemente mi sbagliavo. Ieri pomeriggio me ne è arrivato un altro, meno bizzarro nei [...]
'E dal governo sempre silenzio assordante'. Il presidente della Cia Giuseppe Politi annuncia la ripresa della mobilitazione. I produttori agricoli, oggi in grande affanno, hanno bisogno di [...]
Caro Diario della Patata zuccherina,in viaggio per la Puglia è facile imbattersi in prodotti e sapori indimenticabili, soprattutto adesso che molte prelibatezze enogastronomiche del tacco [...]
Ingredienti per 4 persone 1 spicchio d’aglio 1 mazzo di cipollotti 1 bicchiere di vino bianco secco 2 foglie d’alloro 2 sedani bianchi 4 fette di pancetta affumicata 4 cucchiai di [...]
La Rapacaula del Salento leccese (Brassica rapa subsp. sylvestris var. esculenta) è un ortaggio tipicamente italiano ma, introdotta dagli emigranti, si coltiva anche negli Stati Uniti e in [...]
A grande richiesta il Mercato di Campagna Amica della Coldiretti di Bari si trasferisce sul piazzale antistante l'ingresso del centro commerciale BariMAX (via Francesco De Blasio - viale Lorenzo [...]
Il Premio Biol sarà presente, dall'11 al 19 settembre 2010, alla 74a Fiera del Levante di Bari con uno stand all'interno del padiglione Agrimed.Dall'11 al 19 settembre, oltre a materiale [...]
Nel Salento leccese il flagello della malaria nell'800 sino ai rimi del '900 ha mietuto centinaia di migliaia di vittime tra i nostri antenati. L'azione risolutrice del Consorzio di Bonifica del [...]
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I 'Fantastici Quattro' alle Giornate Dei Formaggi 2010. Asiago, Mozzarella di Bufala Campana, Parmigiano-Reggiano e Pecorino Sardo: quattro grandi formaggi DOP italiani fanno scuola per la [...]
A Calimera del Salento leccese esiste un grosso impianto che si servirà di 8mila tonnellate all'anno di legna. In questa nota si propone di utilizzare 500 tonnellate di legna proveniente [...]
L'Equus caballus (Linneo 1758), o più semplicemente cavallo, è un mammifero ungulato di grossa taglia. Appartiene al genere Equus, unico della famiglia Equidae. Di antica domesticazione da una [...]
Per il suo decennale l'Istituto Certificazione Etica e Ambientale dà appuntamento al padiglione 22 (stand B5-C16) e, per la cosmesi, al 16 (stand A57-B58). In programma un convegno sul [...]
La Pignata un tempo era "Il ristorante" a Bari, ora, pur restando ancora molto buono, è un pò, come dire...vecchio stile. Che qui non è un difetto.Comunque la cena è stata ottima con [...]
Adoro l’area della Baronia a Vico, la zona di confine tra l’Irpinia e la Daunia, per via dei grandi spazi che si aprono. A Vallesaccarda siamo a metà strada fra Napoli e Bari ed è [...]
L’estate sta proprio finendo e quest’anno niente vacanze lontane da casa ma molto lavoro nell’orto, quanto lavoro! Raccolta di pomodori, melanzane, fagiolini, cetrioli e conservazione [...]
Il cibo marca silenziosamente il territorio molto più che una semplice linea geografica tracciata sulle mappe. Potete ostinarvi e chiamarla “Puglia”, ma nel Salento non troverete [...]
