I 'Fantastici Quattro' alle Giornate Dei Formaggi 2010. Asiago, Mozzarella di Bufala Campana, Parmigiano-Reggiano e Pecorino Sardo: quattro grandi formaggi DOP italiani fanno scuola per la ristorazione e muovono alla conquista della Grande Distribuzione.
Ci sarà anche il Pecorino Sardo, quest'anno, accanto a Formaggio Asiago, Mozzarella di Bufala Campana e Parmigiano-Reggiano, a promuovere le grandi DOP italiane, di fronte ad una platea di specialisti del settore.
L'iniziativa si articola in una serie di appuntamenti di approfondimento sui quattro formaggi certificat [...leggi]
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