Risultati: 12158 per agricoltura

DIVERSE. Le protagoniste: Donatella Marino

Un calendario che racconterà per un anno di donne impegnate nella produzione ed in agricoltura, ambasciatrici del Cilento e guerriere che proteggono la sua biodiversità. Ecco le interviste [...]

tags : marino cilento
dal 6 November 2019 su:
vino
Filiera della carne: nasce l’e-commerce che garantisce la tracciabilità

Filiera della carne: nasce l’e-commerce che garantisce la tracciabilità

Indice   Parola d’ordine: tracciabilità, anche e soprattutto nella filiera della carne. È riconosciuto, infatti, come il sistema degli allevamenti intensivi sia responsabile di [...]

tags : soia kg manzo salumi pollame gallina
dal 6 November 2019 su:
carne e pesce ricetta
San Martino e antichi Sapori d'autunno a Muggia

San Martino e antichi Sapori d'autunno a Muggia

Torna a Muggia dall’8 al 10 novembre la “Festa di San Martino e Antichi sapori d’Autunno”, organizzata dal Comune di Muggia. Piazza Marconi e Piazza della Repubblica saranno protagoniste [...]

tags : dolci sala vini stampa martino sommelier italiana casetta degustazione
dal 6 November 2019 su:
vino locali alcolici

Agrumi: i produttori spendono di più, ma hanno meno entrate

Spendono di più, ma hanno meno entrate. Stiamo parlando dei produttori di agrumi in Italia, alle prese con i costi di produzione da sostenere, più alti rispetto alla concorrenza europea. Per [...]

tags : esteri
dal 5 November 2019 su:
vino

DIVERSE. Le protagoniste: Silvia Chirico

Un calendario che racconterà per un intero anno di donne impegnate nella produzione ed in agricoltura, ambasciatrici del Cilento e guerriere che proteggono la sua biodiversità. Ecco le [...]

tags : cilento
dal 5 November 2019 su:
vino
Anche il biologico è vittima delle fake news?

Anche il biologico è vittima delle fake news?

Indice     L’agricoltura biologica ottiene sempre più il favore dell’opinione pubblica, confermando e rafforzando un trend costante negli ultimi anni. L’attenzione dei media e [...]

tags : frutta punti bio glutine favorita alimentare vitamine agricoltura biologica
dal 5 November 2019 su:
frutta verdura
Conoscete le latterie turnarie?

Conoscete le latterie turnarie?

    Venerdì 8 novembre 2019 alle 20.30 nel Cinema Sociale di Gemona verrà proiettato il film documentario “Latte Nostro” di Michele Trentini sulle latterie turnarie di Campolessi [...]

tags : cantina libretto fossa latte formaggio alimentare latteria
dal 5 November 2019 su:
formaggi alcolici locali

DIVERSE. Le protagoniste: Filomena Tomasco

Un calendario che racconterà per un anno di donne impegnate nella produzione ed in agricoltura, ambasciatrici del Cilento e guerriere che proteggono la sua biodiversità. Ecco le interviste [...]

tags : cilento agriturismo
dal 4 November 2019 su:
vino locali

DIVERSE. La videointervista dell’ideatrice Giovanna Voria

Un calendario che racconterà per un anno di donne impegnate nella produzione ed in agricoltura, ambasciatrici del Cilento e guerriere che proteggono la sua biodiversità. Ecco [...]

tags : cilento
dal 3 November 2019 su:
vino

DIVERSE. La presentazione del calendario a Pollica il 14 novembre

14 donne, 13 storie, 12 mesi che raccontano di buona agricoltura, attenzione e difesa della biodiversità, di un Cilento che si contraddistingue per storie ricche di passione e di forza. Sono [...]

tags : grano monte olive dieta ceci marino cilento ingredienti gastronomia castelnuovo
dal 2 November 2019 su:
ricetta formaggi vino

Bonduelle, qualità ed eccellenza nel campo delle verdure

Bonduelle è un’azienda familiare fondata nel 1853. A oggi il marchio è leader mondiale delle verdure e si impegna ad assicurare il benessere attraverso l’alimentazione a [...]

tags : ricette mais bio ricetta verdure servizio italiana ortaggi alimentare
dal 2 November 2019 su:
ricetta frutta verdura
Quant’è buono il Prünent della Val d’Ossola?

Quant’è buono il Prünent della Val d’Ossola?

Amedeo Itria si candida a diventare editor di Intravino e, a giudicare da questo primo post, sembra avere la stoffa giusta. L’ho assaggiato per la prima volta quasi per caso, appena [...]

tags : pinot gattinara nebbiolo bianco pietra prugne valtellina vini burro liquore
dal 31 October 2019 su:
alcolici vino frutta verdura
Cibo e cambiamento climatico: qual è la situazione in Italia?

Cibo e cambiamento climatico: qual è la situazione in Italia?

Indice   La temperatura che assicura la maggior efficienza e produttività è 13°C e, nei prossimi anni, il riscaldamento globale farà sì che l’Italia e più in generale il Sud del [...]

tags : dieta riso birra gelati alimentare banana temperatura
dal 31 October 2019 su:
pane pasta riso alcolici

Prezzo del latte, Teresa Bellanova ai pastori sardi: “daremo risposte”

Continua la protesta dei pastori sardi e produttori di pecorino romano che utilizzano latte sardo che, a distanza di otto mesi dalla prima “discesa in piazza” con tanto di latte [...]

tags : pecorino latte
dal 30 October 2019 su:
alcolici vino formaggi
Un voto per il cibo locale in via d’estinzione: ecco Food is Culture

Un voto per il cibo locale in via d’estinzione: ecco Food is Culture

Indice   «Di ogni animale puro prendine con te sette paia, maschio e femmina; degli animali impuri un paio, maschio e femmina. Anche degli uccelli del cielo, sette paia, maschio e femmina, [...]

tags : pecorino roero cantina maiale pietra ricette langhe vescica zucca aglio
dal 30 October 2019 su:
vino ricetta formaggi

Leonardo da Vinci e la storia controversa della “lettera al fattore”

Non vi è alcun dubbio riguardo l’interesse di Leonardo da Vinci per il vino, la viticoltura e l’enologia(1). Altra cosa è invece l’attribuzione allo stesso di scritti e [...]

tags : vin uva wine inglese toscano viticoltura
dal 28 October 2019 su:
alcolici frutta verdura pane pasta riso

Corso per aspiranti assaggiatori di salumi Sorrento (Na)

Inizio corso novembre/2019 Con esame finale, rilascio attestato e patente di tecnico assaggiatore Programma e argomenti delle lezioni: 1°lezione 20 novembre ore 19.30: ANALISI SENSORIALE: [...]

tags : salumi agricoltura biologica
dal 28 October 2019 su:
carne e pesce

Il Riso Ca’ Granda arriva nella Gdo

Alessandro Rota, Presidente della Coldiretti di Milano, Lodi e Monza Brianza, durante la  presentazione presso la Clinica Mangiagalli di Milano del riso “Ca’ Granda” ha sottolineato [...]

tags : punti riso classico italiana nutrizione internazionale
dal 28 October 2019 su:
cucina internazionale pane pasta riso
Agrinido, agriasilo e agritata: l’agricoltura può essere educazione?

Agrinido, agriasilo e agritata: l’agricoltura può essere educazione?

Indice   Per fare un tavolo ci vuole un fiore. Ce lo hanno insegnato da piccoli, sulle note di una filastrocca musicale che spiega come dietro ai più comuni oggetti in legno si nasconda un [...]

tags : pugliese bosco servizi ricetta fiore reale zona dieta toscana vitello
dal 28 October 2019 su:
cucina regionale alcolici
PORTE APERTE AL CAFFÈ

PORTE APERTE AL CAFFÈ

  È arrivato il weekend di Porte Aperte al Caffè, l’evento di apertura del TRIESTE COFFEE FESTIVAL giunto alla sesta edizione Il porte aperte è dedicato alla tostatura e alle aziende [...]

tags : prosecco zona
dal 26 October 2019 su:
vino alcolici

Museo della Storia di Bologna. Inaugurata la mostra permanente dedicata alla mortadella!

Uno spazio del Museo della Storia di Bologna, nel centralissimo Palazzo Pepoli, si tinge di rosa. Giovedì scorso, in occasione del 358° anniversario dell’editto del Cardinal Farnese che [...]

tags : salumi stampa manzo sala salume ricetta mortadella prosciutto cocktail mortadella bologna igp
dal 26 October 2019 su:
carne e pesce locali vino

Pesca: Teresa Bellanova promette tutela al reddito dei pescatori

La pesca è uno dei settori cui garantire tutela, al pari dell’agricoltura, secondo il ministro delle politiche agricole Teresa Bellanova, che stamane è intervenuta al Tavolo di Consultazione [...]

tags : vongole
dal 24 October 2019 su:
carne e pesce

Politecnico di Torino: vigna urbana inaugurata sul tetto

Il Politecnico di Torino si dà alla viticoltura, e inaugura la sua prima vigna urbana sul tetto dell’università. Sembra uno scherzo, ma in realtà si tratta, come è ovvio, di un [...]

tags : gattinara montepulciano barbaresco wine reale montalcino viticoltura
dal 24 October 2019 su:
alcolici vino carne e pesce
Adotta una gallina: nell’Appennino bolognese nasce il Pollaio Sociale

Adotta una gallina: nell’Appennino bolognese nasce il Pollaio Sociale

Indice     L’esigenza di mangiare sano, compiere scelte ecologiche e sostenere i piccoli produttori molto spesso si scontra con le difficoltà di ottenere prodotti che rispettino [...]

tags : pollame dieta gallina naturale trentina ristorante
dal 24 October 2019 su:
carne e pesce

Dazi Usa, come crescono le esportazioni, dai formaggi in poi

I dazi Usa hanno spinto l’acceleratore sulle esportazioni dei prodotti lattiero caseari dell’Unione europea (+9,2% in quantità e 11,5% in valore). Per l’Italia, a fare la differenza sono [...]

tags : grana panna burro latte grana padano chilogrammo internazionale
dal 23 October 2019 su:
formaggi dolci alcolici