Risultati: 12206 per agricoltura

Trend: bBurrata pugliese e fiordilatte dilagano i menu di ristoranti e pizzerie: crolla il prezzo del latte di bufala

  Ieri parlando con un importante produttore di mozzarella di bufala casertano mi si sono sentito come uno che va dal medico per un raffreddore ed esce con una diagnosi grave. Il motivo è [...]

tags : pugliese menu wine bufala mozzarella latte
dal 10 October 2024 su:
alcolici formaggi locali

G7 Agricoltura e Pesca 2024: clima, giovani agricoltori e sicurezza alimentare al centro del dibattito

[Indice]   Il G7 dedicato ad Agricoltura e Pesca, che si è svolto a Siracusa e Ortigia dal 26 al 28 settembre 2024, ha offerto l’occasione per trattare alcune delle questioni principali [...]

tags : punta siracusa italiana grano punti doc vini servizio siciliana ministeriale
dal 10 October 2024 su:
alcolici vino cucina internazionale

Il Regno Unito ha speso quasi 2 milioni di sterline per capire se la carne coltivata è sicura, e alla fine ha deciso

Paese che vai, atteggiamento sulla carne coltivata che trovi. Mentre da noi il Ministro dell’Agricoltura insiste con la sua personalissima (e anche un po’ sgangherata, visti i risultati) [...]

tags : manzo pollo proteine bistecca cocktail alimentare
dal 9 October 2024 su:
carne e pesce alcolici

I ritardi burocratici mettono a rischio il Natale delle persone in difficoltà: la denuncia del Banco Alimentare

L’amarezza del voler fare del bene e non riuscirci, almeno non completamente. È quello che sta succedendo al Banco Alimentare, la fondazione nata nel 1989 in Italia e che nel 2023, giusto [...]

tags : alimentare piemontese
dal 7 October 2024 su:
cucina regionale

Bistecca si dice bistecca, anche se vegetale: la Corte UE smentisce Lollobrigida

Ce l’aveva messa proprio tutta il nostro Ministro dell’Agricoltura Francesco Lollobrigida: la sua strenua opposizione alla alla carne coltivata -che, per maggior effetto drammatico, lui [...]

tags : vittoria francese bistecca ingredienti
dal 5 October 2024 su:
ricetta vino carne e pesce

Il Ministero dell’Agricoltura darà 40mila euro a chi creerà il marchio “Biologico italiano”

Partiamo dal presupposto che un marchio biologico europeo esiste già, ed è celebre e riconoscibilissimo: la foglia formata da stelle in campo verde chiaro, tanto per intenderci. La nostra è [...]

tags : chianti bio francese
dal 4 October 2024 su:
vino alcolici

Carlo Cracco apre le porte della sua tenuta di campagna (che diventerà un agriturismo?)

Se per l‘approdo in quel di Roma toccherà pazientare ancora un po’, il progetto targato Santarcangelo, nel cuore della Romagna, è certamente già ben avviato. Carlo Cracco e la [...]

tags : vini frutta verdure ortaggi agriturismo
dal 4 October 2024 su:
frutta verdura vino locali

La prima vite TEA resistente alla peronospora è stata piantata in Valpolicella: andrà meglio che con il riso?

Tecniche di Evoluzione Assistita, o TEA per gli amici. Di che si tratta? Ve la facciamo semplice (forse troppo): si tratta di tecniche di editing genetico che permettono di disattivare e [...]

tags : chardonnay ogm riso vendemmia valpolicella amaro
dal 2 October 2024 su:
alcolici vino

L’architettura incontra l’agricoltura in un innovativo progetto a Peccioli (Pisa)

  A Peccioli (Pisa), un piccolo borgo toscano che guarda al futuro con una visione innovativa, si sta sviluppando un progetto che unisce agricoltura e architettura in modo inedito. Si [...]

tags : banane punta servizi toscana toscano superiore
dal 2 October 2024 su:
vino carne e pesce frutta verdura

Il Ministro Lollobrigida dirige il traffico (di giornalisti) a Terra Madre

Il ministro Lollobrigida, sotto i riflettori per la scelta dell’outfit estivo e informale sfoggiato al G7 di Siracusa, alla conferenza stampa di Terra Madre Salone del Gusto dirige il [...]

tags : stampa siracusa servizio terra madre
dal 1 October 2024 su:
vino locali

Si chiude Terra Madre Salone del Gusto, e Carlin Petrini chiede di non guardare i numeri

Come era giusto che fosse, è Carlin Petrini la vera star della chiusura dell’edizione del ventennale di Terra Madre Salone del Gusto. E se siamo certi che non vorrebbe di certo sentirsi [...]

tags : reale stampa terra madre palestinese
dal 30 September 2024 su:
carne e pesce vino

L’outfit di Francesco Lollobrigida al G7 sbalordisce Enrico Mentana

Francesco Lollobrigida, ministro dell’Agricoltura e tuttecose, si è presentato a un incontro al G7 di Siracusa in bermuda militari, camicia e scarpe da ginnastica rigorosamente tricolore. [...]

tags : siracusa servizio
dal 30 September 2024 su:
vino locali

Cibi importati nell’UE: clausole specchio per garantire gli standard produttivi

  Quando si parla di cibi importati nell’Unione europea, spesso si teme di imbattersi in produzioni che non garantiscono gli stessi livelli di sicurezza, rispetto del lavoro e [...]

tags : soia punti frutta riso ogm banane martina alimentare brasiliana superiore
dal 30 September 2024 su:
cucina internazionale frutta verdura vino

Tracce di pesticidi e micotossine nelle merendine che compriamo al supermercato: queste 2 marche famosissime sono le peggiori

Da recenti test su alcune merendine del supermercato emerge che che contengono tracce di pesticidi e micotossine, ecco le marche. Che la maggior parte delle merendine industriali non siano il [...]

tags : farina dolci grano bianco ricette ingredienti cioccolato brioche agricoltura biologica
dal 30 September 2024 su:
ricetta pane pasta riso dolci

K-Food in Italia: la partnership tra aT Center Paris e FIPPC per promuovere la cucina coreana

L’ aT Center Paris , agenzia governativa del Ministero dell’Agricoltura della Repubblica di Corea, ha avviato una partnership con la Federazione Italiana Professional e Personal Chef [...]

tags : coreana italiana
dal 28 September 2024 su:
cucina internazionale

Zucchine richiamate da questa nota catena di supermercati: tutti i dettagli sul motivo, lotti e scadenze

La nota catena alimentare è stata costretta a ritirare diversi lotti di zucchine a causa della presenza di molecole ad azione fungicida. Sono molti i richiami alimentari che riguardano prodotti [...]

tags : zucchine alimentare
dal 27 September 2024 su:
frutta verdura

Alla scoperta dell’okra

C’ è un’abitudine, in famiglia, che abbiamo ereditato da mio padre: girare per la Piana. Mia madre si è sempre lamentata che mio padre non la portava mai a passeggio in piazza, [...]

tags : frutta farina pietra grammi forno salsa bio mais menu pizza
dal 27 September 2024 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso

L’appello di Papa Francesco a Terra Madre – Salone del Gusto

Parte oggi Terra Madre Salone del Gusto, evento ospitato dal Parco Dora di Torino fino a lunedì 30 settembre. Ospitato proprio come noi su questo pianeta, come ricorda la presidente di Slow [...]

tags : punti terra madre
dal 26 September 2024 su:

Al grido di “serviamo la patria nei campi!” Lollobrigida lancia il servizio civile agricolo

Giovani, imbracciate la zappa, si parte per il Servizio civile agricolo. Si scherza. Anzi no, è tutto vero: il ministro dell’Agricoltura (e delle altre cose) e il ministro per lo Sport e [...]

tags : langhe siracusa servizio
dal 26 September 2024 su:
vino locali

Grano saraceno: la rinascita di una pianta virtuosa, dalla sua storia al suo utilizzo in cucina

  In un’epoca in cui ci poniamo domande cruciali sul cibo, l’alimentazione, la salute, l’agricoltura e la biodiversità, il grano saraceno è una delle risposte. Noto soprattutto [...]

tags : farina funghi gelati maiale whisky pietra bianco tisane birra latte
dal 26 September 2024 su:
alcolici pane pasta riso

Come costruire una “fattoria virtuale” con FattorMia

  Mantenere il contatto con la natura, soprattutto per chi vive in una città, è tutt’altro che scontato. Soprattutto, mantenere anche il contatto con i prodotti che nascono dalla [...]

tags : reale riso mele tisane classico servizio italiana formaggio
dal 26 September 2024 su:
carne e pesce pane pasta riso frutta verdura

Solo il 73% degli Italiani pensa che i pesci provino dolore (e agisce di conseguenza)

Rapporto particolare, tra lo Stivale e la pesca. Si tratta di un settore che, vuoi per prova di realtà o vuoi per più vaga questione semiotica, associamo molto all’idea di tradizione che [...]

tags : tonno pesci salmone alimentare ristorante
dal 25 September 2024 su:
carne e pesce locali

L’Europa è chiara: non si raggiungeranno gli obiettivi sul clima senza una tassa sulle emissioni agricole

Nell’architettare il futuro del Vecchio Continente l’agricoltura gioca il ruolo della pietra angolare. Nulla di necessariamente nuovo, a dire il vero: il dossier dedicato al settore [...]

tags : amaro pietra alimentare
dal 24 September 2024 su:
alcolici ricetta

Carta dedicata a te, in questi supermercati hai uno sconto aggiuntivo del 15%

Forse non lo sai ma se sei fruitore della Carta dedicata a Te, in alcuni negozi hai diritto ad un ulteriore sconto del 15%. Da ormai un paio di settimana hanno preso il via le distribuzioni [...]

tags : punti
dal 23 September 2024 su:

Biologico italiano. Cresce, ma come (e dove)?

L’Italia conquista la leadership nell’Unione Europea per il bio. Sono 84mila le aziende agricole attive sul territorio nazionale, più del doppio della Germania e un terzo in più [...]

tags : bio chili dieta ortaggi
dal 23 September 2024 su:
ricetta