Risultati: 12172 per agricoltura
“Spero di non offendere nessuno con questo parere, ripeto, strettamente personale, ma confesso che, come forse la maggior parte degli italiani, tra quattro fagiolini che circondano un [...]
La cucina senegalese è l'espressione dell'arte culinaria sviluppata in Senegal ed è considerata tra le migliori di tutta l’Africa: usando diverse combinazioni di alimenti e molte spezie, la [...]
Piccola Storia della Cucina Piemontese La cucina Piemontese nasce come cucina povera, legata al territorio ed ai prodotti dell'agricoltura, perché il Piemonte, chiuso tra Alpi ed Appennini, non [...]
La Val Rendena è tra l’altro una valle alpina che dal punto di vista dell’enogastronomia sa soddisfare i palati più esigenti, prodotti legati a vocazioni precise del territorio: [...]
Un luogo comune, soprattutto all’estero, dipinge la nostra cucina come devota all’uso/abuso di qualsiasi genere di carne. Ora, a parte che a me l’immagine non disturba affatto, va detto [...]
La toppa è peggiore del buco. L’unica spiccia considerazione che mi viene leggendo la precisazione di Ilaria Borletti Buitoni è sinteticamente questa. Dopo aver giudicato [...]
Pochi giorni fa, la notizia che dal 2014 sui tavoli dei ristoranti in tutta Europa non ci sarà più spazio per anonime oliere, ma solo per bottiglie d’olio d’oliva con [...]
Buongiorno a tutti carissimi amici e amiche oggi vi parlo di un altra collaborazione che il mio blog ha stretto con l'Azienda Pema.La storia di questa Azienda è stupenda e ora ve la vado a [...]
Scrivere della giornata di oggi è decisamente difficile. E' iniziata molto presto, in compagnia dello chef Mena Strum, in quello che possiamo comodamente chiamare "mercato" del pesce, [...]
Non sempre i piatti più elaborati sono anche i più buoni.... cosa che sostengo sa sempre e per la quale ho intrapreso l'avventura lo scorso anno, di organizzare un contest che [...]
Sapevate che il Kamut® è un marchio registrato? E che forse avete già mangiato una bistecca da un figlio di un manzo clonato? Siete sicuri che le patate al selenio siano davvero utili per la [...]
Si può essere d’accordo con lui o mal sopportarne il rigido credo e quel suo stare spesso col nasetto all’insù, ma la paternità della notizia scientifica nel nostro piccolo [...]
Redazione di TigullioVino.it E’ stato pubblicato sulla Gazzetta Ufficiale dell’Unione Europea (n. L 118 del 30 aprile 2013) il Regolamento di Esecuzione n. 392 del 29 aprile 2013 che [...]
Che ormai Facebook finisca per fungere da agenzia di stampa non è una novità e, dopo averne sentito parlare al Vinitaly, leggiamo finalmente oggi la risposta di Michel Bettane e Thierry [...]
In Toscana, nel cuore della Val d’Orcia, il Birrificio San Quirico produce birre artigianali d’eccellenza utilizzando materie prime locali accuratamente selezionate. Le etichette del [...]
Da Giavera del Montello al Giappone, l’azienda Kiwiny è un simbolo del rinnovamento del settore agricolo in Italia. Dal 19 al 22 maggio sarà protagonista dell’Area Bio di TuttoFood - [...]
Allevatore d’insetti, un mestiere amico dell’ambiente e, a sentire la Fao, l’agenzia dell’Onu che si occupa di agricoltura e pesca, tra i più redditizi. Da scrivere [...]
In una rilassante parentesi borgognona di Vinitaly ci siamo ritagliati lo spazio per ascoltare Pascal Lachaux e la sua storia a Vosnee Romanée, forse il comune più famoso della Borgogna, [...]
Buongiorno a tutti, buon lunedì e, ben tornati all'appuntamento con la "birra". Questa settimana vi parlo del birrificio artigianale di Alvignano (Ce) KARMA. E del piatto a cui ho abbinato una [...]
I titolari di Sant’Egle sono gente di città che ha scelto di vivere in campagna. Hanno capito che la qualità della vita, dall'aria e dell'alimentazione sono importanti e rendano la [...]
Fattoria Italiaoro anticogusto genuinoaggiunge sapore ad ogni piatto La Linea Bio, prodotta con ingredienti derivanti da Agricoltura Biologica. La Linea Natura e Salute, per un [...]
La cucina coreana trova le sue origini nelle tradizioni preistoriche della penisola di Corea, evolvendosi attraverso una complessa interazione di accadimenti ambientali, politici e culturali. [...]
A cura di Giulia Cannada Bartoli Da Gennaro Esposito si sa, ci si può aspettare di tutto. Il suo arrivo alle Strade della Mozzarella non poteva essere una cosa banale, qualche piatto con la [...]
In questo periodo, sarà che comincia a fare caldo o sarà che ho voglia di cibi naturali e di stagione, mi sto avvicinando sempre di più alla concezione di una cucina naturale, perfetta per [...]
In questo periodo, sarà che comincia a fare caldo o sarà che ho voglia di cibi naturali e di stagione, mi sto avvicinando sempre di più alla concezione di una cucina naturale, perfetta per [...]
