Risultati: 1732 per Massimo-Bottura
Una bolgia dantesca, il senso di una carovana spiaggiata sulla baia di Vico subito sotto al saracino. Stelle, buio, mare, sabbia, fuochi, gente. Dopo la pace rarefatta e la cena compunta con [...]
C’ è la crisi, e le avventure onerose sono rare anche per i foodies, o gastrofanatici o come si chiamano i patiti di cucina e vino. Ci siamo fatti una cultura a caro prezzo e ora la [...]
Chi di spada ferisce… L’ammazza-privacy non l’ha passata liscia e a riprenderlo in un momento di estasi culturale è stato twitter. Parliamo ovviamente di Mark Zuckerberg al [...]
Le telespettatrici affezionate dei programmi di cucina, a caccia dell’ingrediente segreto o ammiratrici come groupie dei loro idoli in toque, hanno popolato la sala delle Colonne di Palazzo [...]
Un disastro di dimensioni enormi e scosse che continuano con la previsione che quelle di assestamento potranno durare anni. La situazione non è rosea e intanto si moltiplicano le iniziative [...]
Serve dire che questo giorno vorremmo essere sulla Luna? Non serve. Le notizie del terremoto arrivano per i canali soliti, guardiamo la home del Corriere o di Repubblica e vorremmo non vedere. [...]
Il terremo in Emilia ha fatto altri 15 morti e distrutto centinaia di edifici.A Mirandola il Duomo è andato distrutto e quelli che vedete nella foto Ansa sono i resti dell'orologio.A Modena la [...]
Il coordinamento per fronteggiare l’emergenza del terremoto via web alla fine lo ha messo in atto la Coldiretti centralizzando gli acquisti del Parmigiano Reggiano caduto dalle scalere [...]
Massimo Bottura e la pizza napoletana? Sì esatto, come vedete dalla foto, lo chef di punta della pattuglia italiana è andato in una pizzeria e ha spiegato al pizzaiolo l’importanza [...]
Eccoqua, ci siamo, oggi sperimentiamo con un post di tipo nuovo (e credo anche unico perché non penso che da qui a poco si ripresenterà una ‘operazione’ del genere :-). In [...]
Sono tra le 400 e le 500.000 le forme di Parmigiano Reggiano pesantemente danneggiate dal terremoto. La stima e’ di Coldiretti, che ha rilevato ingenti danni nei magazzini delle aziende [...]
Contraccolpo anche per il comparto alimentare dopo il terremoto di magnitudo 6.0 che nella notte di ieri ha colpito l’Emilia Romagna e buona parte della pianura padana. Crolli negli [...]
Quando sabato scorso si è diffusa la notizia di un articolo sulla gastrocrazia scritto per D (La Repubblica) dalla temibile penna della scrittrice Guia Soncini, la gastrocrazia, o almeno la [...]
Questa settimana diamo i voti a: Il vecchio maniero, The Secret Restaurant, Joe Bastianich, i consorzi dell’Aceto Balsamico Tradizionale e non, Lamb 86 di Grant Achatz, Hans Enzenberger e [...]
Oltre 60 studenti dal mondo per apprendere i segreti del caffè dall'esperienza ultracentenaria di Lavazza.Si svolgerà dal 14 al 17 maggio 2012 lo stage dedicato al caffè [...]
L’artista è figlio dell’artigiano, in senso anagrafico. L’artigiano, da membro adulto della famiglia, produce; l’artista, invece, si porta dietro un’espressività infantile che gli [...]
Da sinistra Martín Berasategui, Pedro Subijana, Hilario Arbelaitz, Eneko Atxa, Juan Mari Arzak y Andoni Luis Aduriz Foto HernandezI cuochi spagnoli litigano a proposito dei The 50 Best [...]
Sport Your Food, è una mostra d'arte contemporanea, all'interno del Museo Nazionale della Scienza e della Tecnologia di Milano, nella quale cinque chef e cinque artisti hanno lavorato a [...]
E’ alla fine arrivò il giorno della verità secondo San Pellegrino. Come anticipato, nella World’s 50 Best Restaurants resiste Bottura a rappresentare l’Italia insieme a [...]
Si è appena conclusa la decima edizione di World’s 50 Best Restaurants award, di cui la rivista Restaurant è responsabile dell’organizzazione sotto il patrocinio di Acqua Panna e [...]
The World’s 50 Best Restaurants. Una classifica senza criteri di valutazione (William Drew, Editor della rivista Restaurant che organizza gli Oscar), una sorta di elezione da parte di [...]
La saletta Il Pane La saletta I grissini Granita di mandorla. E caffè. Panetti aromatizzati Il cannolilcchio: guscio ricostruito e il mare dentro Baccalà Baccalà dopo. La [...]
Quando ieri mattina ho chiamato Massimo Bottura per fare l’intervista pubblicata oggi sul Mattino mi sono trovato, nella chiacchiera off record che sempre condisce il lavoro, di fronte a [...]
La serata del World’s 50 Best Restaurants 2012 eleggerà il migliore ristorante del Mondo. L’anno scorso Massimo Bottura con la sua Osteria Francescana era arrivato a un soffio dal [...]
Dissapore segue in diretta la presentazione della 50 Best Restaurant 2012. La pagina NON si aggiorna in automatico, fate spesso refresh. Ore 20:30: Ah, la World’s 50 Best. Anzi, la The S. [...]
