Risultati: 1764 per Massimo-Bottura

Bottura e Oldani, i grandi chef italiani alle Olimpiadi di Rio

Il Refettorio di Massimo Bottura che recupera le eccedenze, le ricette di Davide Oldani per gli sportivi ... le Olimpiadi della cucina a Rio sono iniziate.

tags : ricette
dal 12 August 2016 su:
ricetta

Perché Davide Oldani e Massimo Bottura sono alle olimpiadi di Rio

Rio. In questi giorni, l’effervescente metropoli brasiliana è presente nella nostra mente non solo come simbolo di festa ininterrotta e spiagge, ma soprattutto in quanto città che ospita le [...]

tags : ricette salumi salsa cuoco mescola milanese ristorante brasiliana portoghese ingredienti
dal 9 August 2016 su:
ricetta cucina internazionale locali

Cosa dice la nuova legge italiana contro lo spreco alimentare

Se fino a poco tempo fa coloro che si azzardavano a portare a casa il cibo avanzato al ristorante erano considerati tristi figuri non avvezzi alle regole del buon vivere e alle questioni di [...]

tags : pane martina italiana alimentare ristorante
dal 3 August 2016 su:
pane pasta riso vino cucina internazionale
Come funziona il ristorante che copia i piatti degli chef più famosi del mondo

Come funziona il ristorante che copia i piatti degli chef più famosi del mondo

Falsi d’autore. Nel variegato mondo dell’arte esiste anche questo. Creazioni che non solo si rifanno, ma riproducono minuziosamente ogni minimo dettaglio dell’opera cui si ispirano, [...]

tags : succo cuoco latte salato funghi burro polpo riso mais menu
dal 3 August 2016 su:
ricetta locali dolci
Rio 2016. Davide Oldani prepara Ciaolà per Casa Italia e attende Massimo Bottura

Rio 2016. Davide Oldani prepara Ciaolà per Casa Italia e attende Massimo Bottura

Si direbbe quasi una staffetta tra Massimo Bottura e Davide Oldani alle Olimpiadi. Quattro anni fa lo chef del ristorante numero 1 al mondo era a Casa Italia, alle Olimpiadi   >>   [...]

tags : ristorante
dal 1 August 2016 su:
locali
Lambruschisti di tutto il mondo, unitevi: ai Laghi di Campogalliano andrà benissimo

Lambruschisti di tutto il mondo, unitevi: ai Laghi di Campogalliano andrà benissimo

Negli ultimi quattro anni, per tre volte e una pura coincidenza, inizio le mie ferie a metà strada sull’asse Barbaresco-Civitanova Marche. Precisamente al ristorante “Laghi” [...]

tags : lambrusco barbaresco mora salumi zona vini uva bar bianco osteria
dal 1 August 2016 su:
locali vino carne e pesce
I migliori fast food del mondo scelti dai migliori chef del mondo

I migliori fast food del mondo scelti dai migliori chef del mondo

Puntuali ogni anno, già a maggio, iniziamo a pregustare i tranquilli giorni di pace e dolce far niente che –potendo– ci concederemo. Va da sé che molte volte, in questi periodi di [...]

tags : cortese stampa salsa fritto verdure fagioli cuoco calorie dolci pizza
dal 28 July 2016 su:
ricetta locali cucina internazionale

Milano: com’è La Risacca Blu dove ha cenato Beyoncé e quanto si spende

Visitare la costiera amalfitana in un solo weekend? Non si può. Lo stesso dicasi per altri luoghi italiani di pura grazia, anche gastronomica. Se poi, come capita agli innumerevoli famosi che [...]

tags : cozze risotto gelato coppia menu osteria bevande spaghetti americana servizio
dal 19 July 2016 su:
locali pane pasta riso dolci
Fuori menu: Massimo Bottura presta la sua Maserati ai clienti appiedati

Fuori menu: Massimo Bottura presta la sua Maserati ai clienti appiedati

Anche i ricchi piangono. Non mi riferisco alla celebre telenovela messicana degli anni ’80, ma a quanto accaduto a Modena ad una coppia svizzera in vacanza in Italia: il parcheggiatore [...]

tags : coppia svizzera messicana
dal 18 July 2016 su:
cucina internazionale pane pasta riso

Ferrari distrutta? Massimo Bottura ti presta la Maserati

Italia Meravigliosa. Anzi, emozionante. Non sarà stato il Grand Tour, il fantastico Viaggio in Italia compiuto da Goethe a fine Ottocento, ma i viaggiatori “esperienziali” che oggi [...]

tags : coppia osteria svizzera ristorante
dal 18 July 2016 su:
locali pane pasta riso cucina internazionale

Corriere: non è Francesca e il Refettorio non è (solo) un ristorante di Massimo Bottura nel Bronx

Ti stai sbagliando chi hai visto non è, non è Francesca(na).[cit.] Disclaimer: tutti sbagliamo e la troppa velocità è uno dei mali dell’informazione al tempo del web 2.0. Ma se sei [...]

tags : osteria ristorante
dal 18 July 2016 su:
locali

Cosa ci fa Robert De Niro all’Osteria Francescana

Può darsi che ci sia della della patologia della psiche nell’attraversare l’Italia e anche l’Europa per provare i piatti di un cuoco. O peggio, nel programmare le vacanze in [...]

tags : vegan menu zona cuoco osteria alimentare naturale ristorante
dal 16 July 2016 su:
locali

Cose da sapere sui vini prima di prenotare all’Osteria Francescana

“Resto un gregario”. Così, con lo stesso spirito che anima queste poche, schiette parole di disarmante semplicità e umiltà, sono diventati i migliori del mondo. “Sono diventati”, [...]

tags : lambrusco nebbiolo vespolina cantina trebbiano sorbara osteria bianco limoni brut
dal 15 July 2016 su:
vino alcolici locali

El Coq di Lorenzo Cogo riapre in piazza dei Signori a Vicenza

Alla fine Marano Vicentino andava stretto a El Coq, il ristorante di Lorenzo Cogo che ha chiuso definitivamente i battenti nel giugno dell’anno corrente. Sarà stato per la difficoltà [...]

tags : locanda spalla bosco bar bistrot cocktail ristorante pasticcini pizzaiolo vicentina
dal 15 July 2016 su:
locali alcolici carne e pesce

Massimo Bottura porta la lotta anti-spreco alle Olimpiadi di Rio

Nell’intervista data all’Huffington Post americano Massimo Bottura, chef dell’Osteria Francescana di Modena, primo ristorante al mondo secondo la 50 Best Restaurants, ha [...]

tags : campana zona osteria alimentare ristorante internazionale
dal 7 July 2016 su:
locali dolci
Il porro di Boccaccio: cibo e seduzione nel Decameron

Il porro di Boccaccio: cibo e seduzione nel Decameron

Il porro ha la testa bianca e la coda verde. Verdura simbolica per Boccaccio, che nel Decameron ce la cucina in decine di modi, dalla prima all’ultima giornata del suo divertito novellare. Ha [...]

tags : porro vini porri cuoco paradiso fuoco ristorante
dal 5 July 2016 su:
frutta verdura locali vino

Massimiliano Alajmo potrebbe vincere il “Premio Nobel” del cibo

Massimo Bottura ormai è in visita pastorale permanente. Anche quando si trova nel suo ristorante, l’Osteria Francescana di Modena, il migliore del mondo, non ti dà solo da mangiare, ti [...]

tags : ricette dieta mais osteria messicana ristorante cioccolato ingredienti
dal 5 July 2016 su:
ricetta locali pane pasta riso

Come fai a parlar male di un ristorante se non paghi?

Amanti della critica schietta, mordace, sanguinaria, alias della famigerata “stroncatura”? Bene, è tutto finito. Lo annuncia “Il giornale” affermando senza tema di [...]

tags : coperto filetto fritto milanese servizio ristorante pizzeria critico gastronomico
dal 4 July 2016 su:
locali ricetta cucina regionale

The Bunyadi: foto, menu e prezzi del primo ristorante per nudisti

E dopo Londra, Tokyo. La pruriginosa smania di cenare nudi sta prendendo rapidamente piede worldwide, e ora chi la molla più? Infatti, il ristorante Giapponese “Amrita” (in [...]

tags : pollo menu vegano coppia ristorante giapponese temperatura
dal 26 June 2016 su:
locali carne e pesce

Perché spendere 300 € da Massimo Bottura è immorale?

“La cifra è importante, sicuramente. Ma ognuno spende i propri soldi come meglio crede. Io ad esempio non concepisco di spendere centinaia di euro per una borsa, non mi sogno nemmeno di [...]

tags : fiorentina pizza chilo sugo cuoco osteria spaghetti padella ristorante fagioli
dal 23 June 2016 su:
locali ricetta pane pasta riso
Oh no, Uliassi! La nuova bocciatura di Federico Ferrero

Oh no, Uliassi! La nuova bocciatura di Federico Ferrero

Dopo la stroncatura senza appello della blasonata Enoteca Pinchiorri di Firenze non c’è pace per Federico F. Ferrero, il vincitore di Masterchef 3 ora riciclatosi critico gastronomico. [...]

tags : cortese bianco osteria stampa burro vini secco branzino vinificazione carta dei vini
dal 22 June 2016 su:
locali vino alcolici
Discutendo coi Roscioli. Il bancone della Salumeria con cucina più famosa del mondo

Discutendo coi Roscioli. Il bancone della Salumeria con cucina più famosa del mondo

L’ombelico del mondo enogastro in Italia è lungo circa 5 metri e si trova a Roma in via dei Giubbonari 21, a due passi da Campo de’ Fiori. È il bancone di una Salumeria con [...]

tags : fiano malvasia rossese forno fuoco cinese felino inglese servizi cappuccino
dal 22 June 2016 su:
locali vino alcolici

Cos’ha detto Massimo Bottura a Palazzo Chigi

Non erano previsti ballottaggi per aggiudicarsi il titolo di ristorante migliore del mondo alla 50 Best Restaurants 2016, altrimenti l’Osteria Francescana avrebbe vinto anche quelli, a [...]

tags : martina osteria italiana ristorante
dal 21 June 2016 su:
locali vino cucina internazionale
Saperi e Sapori del Giappone: reportage di un viaggio in Sol Levante

Saperi e Sapori del Giappone: reportage di un viaggio in Sol Levante

GEN è acronimo di Genuine Education Network e dal 2014 i tre componenti di questa nuova e valida organizzazione promuove la cultura giapponese attraverso attività formative di carattere [...]

tags : conchiglie cantina pesci pollo riso bar bianco verdure ingredienti giapponese
dal 20 June 2016 su:
ricetta alcolici locali