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Con questa ricetta semplice potete preparare dei buonissimi peperoncini ripieni da portare in tavola come antipasti sfiziosi. L’estate è la stagione perfetta per realizzare delle conserve [...]
Personalmente non pratico esperienze da enoturista puro ma quando capito in vacanza in una zona vocata dedico del tempo a cercare di conoscerne i vini. Così speravo di fare anche questa estate: [...]
I racconti del vino da sempre si nutrono bulimicamente della parola ‘tradizione’, il più delle volte a sproposito, chiamandola a difesa della sacra bevanda da fantomatiche minacce. Eppure [...]
Situato a Vico Equense, sulla costa rocciosa che si affaccia sul mare del Golfo di Napoli, proprio all’imbocco della penisola Sorrentino, il Capo La Gala è un luxury hotel 5 stelle pensato [...]
La tua tovaglia si è macchiata con del vino o caffè? Segui questo trucco e la pulirai in fretta: addio ai problemi. Ferragosto è arrivato e sicuramente oggi ci sarà stato un bel pranzetto ad [...]
I dati 2023 (marzo 2024) di Laurent Perrier confermano i benefici della “premiumizzazione” nell’attuale fase di contrazione delle spedizioni di Champagne. Nonostante un calo dei volumi del [...]
L’azienda Muscari Tomajoli racconta la rinascita e la valorizzazione del territorio. Sorge e prospera nell’incantevole paesaggio di un anfiteatro naturale, protetto da un lato da fitti [...]
Pollino Divino Enoteca a Rotonda Corso Garibaldi 5/7 Tel.340 172 8969 Sempre aperto dLLE 19 ALLE 13, DALLE 17 ALLE 1 IN estate Carlo Miraglia è nato, vive e lavora a Rotonda nel cuore del Parco [...]
Scopri la ricetta autentica del chimichurri argentino, una salsa verde perfetta per accompagnare carni grigliate. Il chimichurri è una salsa verde tradizionale dell’Argentina, [...]
Calici di Stelle a San Daniele. Movimento Turismo del Vino FVG ci dà appuntamento il 17 agosto dalle 18.30 sotto i portici della Loggia Guarneriana, per degustare vini di alta qualità [...]
“Il cibo unisce le persone a molti livelli diversi. E' nutrimento dell'anima e del corpo; è davvero amore." – Giada De Laurentiis Cucinare per me è una terapia. È una forma d'arte [...]
Festival Vini Gusti in musica. Cinque concerti gratuiti di musica classica in cinque cantine delle Città del Vino. Al via la quarta edizione del Festival Vini Gusti in Musica, rassegna che [...]
Ingrediente delizioso, il miele è anche super versatile: ecco come utilizzarlo in 5 modi per realizzare strepitosi piatti gourmet. Ricco di proprietà benefiche e ottimo sostitutivo dello [...]
Elisir di Nonna Amelia, il nuovo aperitivo dello storico ristorante torinese Casa Vicina, nasce da una ricetta di famiglia. E’, infatti, una rivisitazione di uno degli aperitivi iconici [...]
Tommaso Mazzanti, Mr. Antico Vinaio in persona, è diventato produttore di vino. Il nome della cantina è Tenuta la Mozza, e tra le produzioni figura un eloquentissimo “Solo noi”, [...]
Non sono molte, in Italia, le biblioteche specializzate in ambito agricolo, gastronomico ed enologico. Una di queste si trova a Vicenza ed è considerata il più importante punto di riferimento [...]
Luglio caldo su Intravino con una serie di contenuti su Bolgheri a prendere la scena. Ad aprire le danze, una mia riflessione su cosa sia Bolgheri oggi, scaturita da una due giorni di [...]
Ci sono delle bevande che sono dei veri e propri concentrati di sostanze benefiche, proprio come questa che sembra vino ma ha zero alcol. Se desiderate prendervi cura del vostro corpo e [...]
Immaginatevi una distesa di casette bianche e cupole blu, circondate da meravigliosi paesaggi di roccia vulcanica e da un mare azzurro cristallino. Avete capito dove ci troviamo? Proprio [...]
“È tutta una questione di squadra”, o come si dice in quel d’Oltreoceano “It’s all about the team“. Massimo Bottura scalda i motori per l’apertura di [...]
Fare una zonazione nel mondo del vino sta diventando sempre più pratica tanto necessaria quanto banale. La banalizzazione di un principio tanto giusto quanto quello di mappare e indagare le [...]
I robot camerieri sono sempre più diffusi e, pur non potendo mai sostituirsi in tutto e per tutto all’operatività umana, la loro rivoluzione è ormai in atto, cambiando il modo di gestire le [...]
Oltre 800 vini degustati, a riprova della partecipazione sempre più massiccia e della palese fiducia accordataci dai produttori sardi. Con 385 campioni risultati meritevoli di recensione, e [...]
Quando si organizza una cena con amici, si inizia spesso con qualcosa di sfizioso da offrire. Tra gli antipasti da proporre in estate, spopolano quelli a base di mare, forse perché più [...]
Se avete voglia di scoprire un nuovo modo di cucinare la pasta con i gamberi e le zucchine vi sveliamo la ricetta facile di Luca Salatino. Una bella e sfiziosa pasta veloce è quello che ci [...]
