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Ci mancava un “E allora che si mangino croissant”. Il quadro è semplice: Lorenzo Malagola, deputato di Fratelli d’Italia, ha partecipato a una puntata di Re Start, [...]
Una cena molto speciale alla scoperta del Collio, in cui il vino diventa emozione e la cucina un’arte da scoprire. di Luca Roncadin e Francesca Di Leo Il cielo plumbeo di novembre e l’aria [...]
La Fiera del Vino, kermesse imperdibile per gli amanti del vino di qualità, si terrà a Monza dal 23 al 24 novembre presso l’Hotel de la Ville, a conclusione del tour che ha portato molte [...]
Scolarsi una bottiglia di vino (da soli, beninteso) e poi mettersi alla guida? Un’idea tutt’altro che brillante, converrete; ma a quanto pare accettabile per il nuovo Codice della [...]
Dopo i bagordi del marzo scorso ai Grands Jours de Bourgogne ci stava bene un richiamino, e quale migliore occasione se non quella di farlo con i vini di Méo-Camuzet? L’assist mi è [...]
La ricetta del giorno che vi vogliamo proporre oggi vede come protagonisti i legumi che sono abbinati a una gustosa pasta fresca all’uovo. Non si mangiano mai abbastanza legumi, eppure [...]
Con questo freddo e la nebbia che ci avvolge nulla di più piacevole che invitare gli amici a casa;candele profumate, musica in sottofondo, legna scoppiettante nel camino e una bellissima [...]
La lentezza con cui si procede in Italia ne fa perdere di treni e di opportunità. Non siamo fan della velocità a tutti i costi, ma forse quindici anni per cambiare nome ad una denominazione [...]
Per poter condire la carne e renderla anche più morbida e saporita è importante preparare un condimento che sia adatto alla tipologia di pietanza. La carne, in realtà, può essere servita [...]
Il forte calo delle esportazioni di Champagne del primo semestre 2024 si ribatte ovviamente sui risultati delle aziende quotate ed esposte a questo segmento. Cominciamo oggi con Lanson BCC, che [...]
Pensavi che la forza dei gladiatori derivasse da una dieta carnivora? Sbagliavi di grosso! Vediamo che cosa mangiavano in realtà. E’ convinzione diffusa che per mettere su muscoli e avere [...]
Zuppetta di pesce semplice. A base di Gallinella di mare (chiamata anche lucerna o pesce cappone) con aggiunta di canocchie, mazzancolle e calamari per un primo facile e gustoso. Leggi [...]
Il piatto perfetto per il Natale lo preparano a Napoli: spaghetti gamberi e frutti di mare. Copia la ricetta. Se già stai pensando al menu di Natale ma non ti viene in mente nessun piatto da [...]
Decenni di fantascienza hanno più o meno sdoganato e certamente mitizzato il teletrasporto. Passare da uno spazio all’altro senza passare dal via: la formula magica per risolvere [...]
La ricerca sulle colture cellulari vegetali, note nel mondo scientifico come plant cell culture, rappresenta una delle soluzioni più innovative e futuristiche alternative [...]
di Chiara Giorleo I numeri parlano chiaro: le donne rappresentano la maggioranza degli addetti e dei manager nell’ambito marketing e comunicazione (80%), commerciale (51%) e turismo (76%). [...]
La pasta con il sugo di salsiccia è molto appetitosa e la ricetta è facile, se poi usate le farfalle il piatto che viene fuori è a dir poco spettacolare. Questa delle farfalle con sugo di [...]
Svelati i migliori trucchi del mestiere per ottenere una carne morbida, da veri Chef, senza mai più errori. Una bistecca succosa e fumante con un contorno di verdure o patatine novelle, [...]
No. E a chi comincia già a guardarci con fare implorante e ironico, speranzoso in una prova d’assaggio, rispondiamo allo stesso modo: no, che qui c’è ancora chi deve [...]
Punta molto in alto il nuovo progetto di ricerca e sviluppo denominato SANNIO_SUSTAINABILITY, ideato dal Sannio Consorzio Tutela Vini allo scopo di promuovere la sostenibilità del settore [...]
di Raffaele Mosca La speranza, avendo già assaggiato qualcosa da botte e da bottiglia, era che fosse un’annata facile da decifrare: modesta, ma piacevole, con vini apprezzabili per [...]
L’indipendenza è stupefacente. Recita così il cartello posto sulla strada che porta a San Patrignano, la comunità situata sulle colline di Coriano (provincia di Rimini), che da oltre 45 [...]
Lunedì 25 novembre, dalle 15.00 alle 21.30 presso l’Hotel Excelsior di Via Partenope 48, Lungomare Caracciolo Presenti 5 giornalisti della stampa estera per un tour alla scoperta del [...]
di Emanuela Sorrentino Abbinamenti tra vini e formaggi rigorosamente cilentani, con tanto di nozioni degli esperti e ovviamente spazio alla degustazione dei prodotti. Alla Fattoria Gaia Pietra [...]
Riprendiamo oggi una analisi a mio parere piuttosto interessante che si basa sui dati pubblicati da Area Studi Mediobanca, ossia il confronto tra il settore del vino e quello delle bevande [...]
