Risultati: 430 per vendemmia-tardiva
Sauvignon blanc – il vino ‘truccato’

Sauvignon blanc – il vino ‘truccato’

Il Sauvignon blanc è un vitigno nobile a bacca bianca. Dopo lo Chardonnay è il più diffuso e popolare. Il suo nome sembra derivare dal termine francese sauvage, perché il vitigno ha una [...]

tags : chardonnay sauvignon zona vini vitigno francese vendemmia internazionale naturale
dal 8 April 2011 su:
alcolici vino cucina internazionale

Fiocco rosa a San Michele all'Adige, nati i primi sette cloni "ISMA-AVIT"

Il Ministero ha riconosciuto sette cloni di varietà di vite di interesse sia nazionale che locale. Da oggi i vitigni Pinot grigio, Teroldego, Goldtraminer e Rebo hanno una 'marcia' in più, [...]

tags : pinot rebo fiocco vini traminer vendemmia vendemmia tardiva pinot grigio ministeriale teroldego
dal 4 April 2011 su:
vino alcolici carne e pesce

Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico, Valle delle lame 2009, VignAmato

Lasciata l’anfora, le temperature gelate di servizio a nasconderne i difetti e la rusticità, il verdicchio, in questi ultimi anni, ha dimostrato di essere uno dei vitigni italiani a bacca [...]

tags : riesling verdicchio pietra riserva bouquet frutta vini ceci succo matelica
dal 31 March 2011 su:
vino alcolici ricetta
D’Uffizi | Vermentino in cinque modi, come le dita di una mano.

D’Uffizi | Vermentino in cinque modi, come le dita di una mano.

Sono sardo. Così, prima o poi, la devi fare quella scelta: restare o andare via. Io sono andato via, sono venuto in continente. Ma pezzi d’Isola non li ho mai lasciati, li porto con me. [...]

tags : cannonau igt vermentino cantina dolci mirto frutta punta docg uva
dal 29 March 2011 su:
alcolici vino locali
La dolcezza vince sempre (come l’amore)

La dolcezza vince sempre (come l’amore)

Ci sono queste degu che si sta tutti in piedi uno addosso all’altro, ci andiamo perché ci invitano, per rivedere gli amici e assaggiare (comunque) qualcosa, ma alla fine son sempre una [...]

tags : moscato passito bianco dolci secco vin mica vini annata toscano
dal 26 March 2011 su:
vino alcolici cucina regionale

Pubblica Audizione relativa alle domande di riconoscimento dei nuovi Disciplinari a Denominazione di Origine

Nel corso del dibattito è emerso il buon lavoro preliminare svolto dal Consorzio. Si attende ora solo il definitivo pronunciamento da parte del Comitato nazionale vini.In una affollata sala [...]

tags : aglianico rosato falanghina passito bosco sannio vendemmia tardiva docg sala dop
dal 16 March 2011 su:
vino alcolici locali

Sardegna Semidano di Mogoro Doc Puisteris Superiore Vendemmia Tardiva 2008

Degustazione > Cantina Sociale Il NuragheVitigno: Semidano 100% - Alcol: 13° - Prezzo sorgente: € 11,75 Il vino ha un bel colore giallo con sfumature dorate, brillante. Il naso [...]

tags : cantina frutta doc superiore degustazione vendemmia vendemmia tardiva
dal 7 March 2011 su:
alcolici vino frutta verdura
DOC Delau Mare “Purpura Valahica” – Davino 2007

DOC Delau Mare “Purpura Valahica” – Davino 2007

Capita di trovarsi un giorno a Râmnicu Vâlcea, distretto nel cuore della Romania, tra il Danubio, le Alpi Transilvaniche e il fiume Olt. Ricordo che già la prima volta che venni a Bucarest [...]

tags : pinot cabernet merlot sauvignon rubino bosco punta doc vini secco
dal 4 March 2011 su:
vino alcolici frutta verdura
DiVinNosiola: quando il vino si fa santo

DiVinNosiola: quando il vino si fa santo

Dal 2 al 25 aprile 2011 una serie di eventi unici ed esclusivi per celebrare cultura, tradizioni e luoghi da cui nascono le eccellenze enologiche della Valle dei Laghi (TN).Una kermesse dedicata [...]

tags : nosiola passito grappe vini doc monte naturale degustazione viticoltura biodinamica
dal 23 February 2011 su:
alcolici vino
DOC Verdicchio dei Castelli di Jesi “Tardivo ma non Tardo” – Santa Barbara 2006

DOC Verdicchio dei Castelli di Jesi “Tardivo ma non Tardo” – Santa Barbara 2006

Nella vita del sommelier ci sono molti volti. Ma l’emozione più bella è sempre quella di quello che definirei “ effetto memory-puzzle”,  quel gioco che si fa associando tra quelle [...]

tags : verdicchio cantina riserva beva zona doc sommelier vendemmia tardiva castelli di jesi vendemmia
dal 17 February 2011 su:
vino alcolici locali
Chianti Classico Collection a cena, tra Pinchiorri Arnolfo e…

Chianti Classico Collection a cena, tra Pinchiorri Arnolfo e…

Ben trecentocinquanta persone servite in due ore dall’aperitivo in piedi firmato da due grandi cucine toscane di livello internazionale come Gaetano Trovato di Arnolfo e la coppia [...]

tags : chianti cannonau trebbiano coppia vergine bue pere grappe sala risotto
dal 16 February 2011 su:
vino alcolici locali

Alsace Auxerrois "K" 2002 André Kientzler

Mario PlazioUn vitigno piuttosto sconosciuto - l’auxerrois - nell’interpretazione di uno dei più grandi produttori di Riesling in Alsazia.Questo "K" proviene da un vigneto all’interno di [...]

tags : riesling frutta anice cru vitigno alsazia liquirizia vendemmia vendemmia tardiva
dal 15 February 2011 su:
alcolici vino frutta verdura

La torta di mele di Nonna Papera

Eccola, profumata, fragrante deliziosa......La Torta di Nonna Papera! Impossibile resistere. specie se in abbinamento a un "Gewutztraminer Vendemmia Tardiva"....... Bon Apetit!!!!! La Torta [...]

tags : forno papera farina succo burro mele torta vapore lievito superiore
dal 7 February 2011 su:
ricetta alcolici pane pasta riso
A Milano un San Valentino da intenditori da Food Art con lo chef Matteo Torretta

A Milano un San Valentino da intenditori da Food Art con lo chef Matteo Torretta

FOODART per la serata degli innamorati gioca con gli ingredienti piu' 'PICCANTI ' per un tête-à-tête indimenticabile: miele e peperoncino, capesante, salmone e zenzero, gamberi e [...]

tags : lonza ricetta zenzero risotto fuoco salsa vini olive salmone gambero
dal 3 February 2011 su:
ricetta carne e pesce frutta verdura
Pausa Caffè: Modi di bere

Pausa Caffè: Modi di bere

“Ecco il problema di chi beve, pensai versandomi da bere. Se succede qualcosa di brutto si beve per dimenticare. Se succede qualcosa di bello si beve per festeggiare. E se non succede niente, [...]

tags : pinot aglianico barbera nebbiolo coppa vini beva alsazia champagne vendemmia
dal 1 February 2011 su:
alcolici vino locali
Perda Pintà | La pietra di paragone che arriva dalla Sardegna

Perda Pintà | La pietra di paragone che arriva dalla Sardegna

Un colore. Insolito quel tanto che attira l’attenzione e costringe a fermarti al banco d’assaggio. Mentalmente ripassi le categorie “colori del vino” ma sulle caselle [...]

tags : anice secco vini cognac bianco vendemmia vitigno pietra vendemmia tardiva
dal 10 January 2011 su:
alcolici vino ricetta
VinNatur: il Friuli Venezia Giulia e l'Emilia Romagna

VinNatur: il Friuli Venezia Giulia e l'Emilia Romagna

Mario PlazioPer la quarta parte delle mie note di degustazione relative ai vini assaggiati all’edizione di Taranto di VinNatur, la rassegna dei “vini naturali”, dopo il sud (la Puglia e la [...]

tags : trebbiano sauvignon lambrusco barbera bonarda pinot moscato albicocche malvasia prugne
dal 7 January 2011 su:
vino alcolici frutta verdura

Vini passiti sintesi aziende diverse

Tenuta Uccellina Albana di Romagna Passito Riserva 2004 Dorotea Il colore è quello dell’ambra. Naso intenso e persistente con sensazioni di datteri e agrumi essiccati, spezie e miele. Manca [...]

tags : malvasia albana verduzzo passito chianti igt moscato datteri riserva bianco
dal 18 December 2010 su:
vino alcolici frutta verdura

AltoGusto a Cortina, sotto la Tofana, per festeggiare le Dolomiti patrimonio dell'Umanità

Al ristorante Tivoli di Cortina la quarta tappa della rassegna enogastronomica dedicata alla grande cucina delle Dolomiti bellunesi. In tavola le creazioni dello chef stellato Graziano Prest [...]

tags : sauvignon torta tonno fiore farina sala mais vini rape mele
dal 14 December 2010 su:
carne e pesce vino alcolici

Avellino, 4 dicembre. Slow Red, il fascino del Piedirosso dei Campi Flegrei dopo la presentazione Slow Wine

Da sinistra: Tommaso Luongo, Peppino Fortunato, io, Luciano Pignataro, Raffaele Moccia, Vincenzo Di Meo, Marina Alaimo e il figlio di Raffaele (di Adele Chiagano)Credo che se al piedirosso, [...]

tags : gamay rosato aglianico piglio rubino frutta uva dolci wine vini
dal 9 December 2010 su:
vino alcolici frutta verdura

Luteraia, o dell’essenza di Montepulciano a God Save The Wine 15 Dicembre Helvetia Bristol

Piccola azienda in una zona famosa e rispettata come quello del Nobile di Montepulciano, decide di andare contro le convenzioni e imbottigliare un vino che sa d i territorio come pochi, [...]

tags : sangiovese malvasia montepulciano brodo annata ricetta docg zona uva vin
dal 7 December 2010 su:
alcolici vino carne e pesce

Baccadoro Sicilia Igt Bianco Vendemmia Tardiva 2008

Degustazione > Fondo Antico Società AgricolaVitigni: Grillo, Zibibbo - Bottiglia: 50 cl - Alcol: 12% - Lotto: 4909 - Bottiglie prodotte: 5.000 - Prezzo sorgente: € 7,50 Alla [...]

tags : grillo igt secco fico uva bianco vendemmia tardiva degustazione vendemmia zibibbo
dal 24 November 2010 su:
alcolici vino frutta verdura
Il Viré Clesse Cuvée Thevenet 2004 Domaine de La Bongran non è uno chardonnay toscano

Il Viré Clesse Cuvée Thevenet 2004 Domaine de La Bongran non è uno chardonnay toscano

Che lo chardonnay sia un reuccio dell’enologia planetaria è un fatto incontestabile. Lo si pianta un po’ ovunque perché dà sempre dei risultati soddisfacenti. Il legno piccolo è il [...]

tags : bonarda chardonnay wine pane zona vini dolci toscano vendemmia francese
dal 1 November 2010 su:
alcolici vino pane pasta riso

IGT Terrazze Retiche di Sondrio Nebbiolo “Ultimi Raggi” Vendemmia Tardiva – Ar.Pe.Pe. 2001 [8.7]

Per una delle Denominazioni più esorbitanti della storia la celebra cantina di Sondrio realizza una inusuale interpretazione del Nebbiolo d’alta quota. Fortunatamente diverrà poi [...]

tags : igt cantina nebbiolo rubino docg vendemmia tardiva frutta valtellina superiore valtellina superiore
dal 16 October 2010 su:
vino alcolici frutta verdura
La Roveglia, il Filo d'Arianna e la nuova via del Lugana

La Roveglia, il Filo d'Arianna e la nuova via del Lugana

Angelo PerettiParecchio che non scrivo di Lugana. Ora di farlo. Perché sono stato alla Tenuta Roveglia a far due parole con Paolo Fabiani - deus ex machina di quest'azienda degli Zweifel [...]

tags : trebbiano bianco lugana annata riserva vendemmia vendemmia tardiva
dal 12 October 2010 su:
alcolici vino