di Stefano Tesi Non c’entrano i Talking Heads, ma il nome della valle: un taglio di Riesling, Chardonnay e Muller Thurgau vendemmiati sui terrazzamenti lungo l’Avisio. Vino dorato, screziato [...]
L'articolo Il vino in 300 battute: Zymbra Cuvée 2019 Cembra Cantina di Montagna proviene da Lavinium. Non c’entrano i Talking Heads, ma il nome della valle: un taglio di Riesling, Chardonnay [...]
“Mangè e ciulè”, dicono in Piemonte, per indicare quali possono essere i veri grandi piaceri della vita. E in effetti, non si può proprio dire che i Piemontesi su questo abbiano [...]
L'articolo Abbazia di Novacella, una continua ricerca e crescita con la nuova Linea Vigne proviene da Lavinium. Siamo nella Valle Isarco, in quel di Varna, dove la viticoltura si fonde [...]
Cosa lega lupi, grandine, fungo mangia-plastica e vino? La natura, ovvio, che è una roba potente. Mi è venuto in mente l’altro pomeriggio, mentre bevevo il caffè con un’amica che per [...]
Il nome scarpaccia fa pensare a un dispregiativo, in realtà al primo boccone vi renderete conto di quanto sia deliziosa questa specialità toscana. Chissà per quale motivo questo piatto si [...]
di Marco Contursi Come tutti gli anni ecco un mio personalissimo elenco di posti dove mangiare bene, a prezzi giusti e prendere un po’ di fresco nella Valle dell’Irno, a pochissimi [...]
L'articolo Silvio Jermann l’innovatore, dal Vintage Tunina alla nuova cantina Sylvmann in Cuèj proviene da Lavinium. Silvio Jermann e Walter Massa Classe 1954, 70 anni portati con classe [...]
Trattoria Pizzeria da Cesira a San Salvatore Telesino Via Pugliano Telefono: 370 157 2548 Sempre aperto, chiuso il martedì di Tiziano Terracciano Rieccoci nella Valle Telesina, nel [...]
A Sefro si incontrano la trota e il Verdicchio. L’evento è sede di tappa del Grand Tour delle Marche. Due simboli della tradizione, tra sostenibilità, terroir e benessere. Il [...]
In quel capolavoro surreale che è “Non ci resta che piangere“, Mario e Saverio dopo essersi trovati per mistero a Frittole nel 1492 iniziano questa avventura che da un borgo della [...]
di Alberto Nigro Il più piccolo borgo della più piccola provincia del mondo è un universo complesso fatto di storia, tradizioni, cultura e tanta, tantissima vita vissuta. Volgendo lo sguardo [...]
Camminare tra le colline verdeggianti dell’Italia centrale, circondati da vigneti secolari e sentieri che raccontano storie millenarie, il tutto assaggiando alcuni tra i prodotti [...]
Quando un matrimonio da favola è anche vip, il wedding planning diventa improvvisamente più facile. È quello che è successo lo scorso sabato 6 luglio al Grand Hotel di Rimini dove Simona [...]
L'articolo InvecchiatIGP: Il Carbonaione 1998 Poggio Scalette proviene da Lavinium. Il legame con il sangiovese da parte di Vittorio Fiore, enologo di lungo corso originario di Fortezza (BZ) ha [...]
Andiamo alla scoperta della Graukäse, il formaggio grigio, prodotto nella Valle Aurina: la storia e qualche curiosità su questo prodotto caseario. La… L'articolo Graukäse, il formaggio [...]
Tra le tantissime pietanze della cucina siciliana la rosticceria è una tra le più amate e importate in tutto il mondo. Sicuramente al primo posto troviamo gli ArancinX in tutte le sue versioni [...]
E’ il tacco dello Stivale e rapisce per colli e pianure sconfinate. Ma è il mare il protagonista, con gli oltre 800 chilometri di costa tra Mar Adriatico e Mar Ionio. Borghi storici, città [...]
Dai contest EmergenteChef ed EmergentePizza 2025 del 18-19 giugno a Robecco sul Naviglio sono usciti i primi 8 nomi del Nord. Aspettiamo l’1-2 ottobre e Roma per gli 8 nomi del Sud. Serve [...]
L'articolo InvecchiatIGP: Il Savignone 2004 Poderi Morini proviene da Lavinium. Non è stato facile trovare il vino adatto per l’InvecchiatIGP di questa settima, abbiamo infatti dovuto aprire [...]
di Lorenzo Colombo Non è stato facile trovare il vino adatto per l’InvecchiatIGP di questa settima, abbiamo infatti dovuto aprire tre bottiglie prima di trovare quella giusta poiché le due [...]
Il Giornale del Cibo vi porta a conoscere il Pecorino di Filiano DOP: col suo spiccato sentore di latte ovino e le essenze aromatiche dei pascoli del Vulture e della Valle di Vitalba, [...]
Quando visiti Roma da turista ti accorgi di due cose. La prima: i romani cenano tardi. La seconda: i ristoranti che vale la pena visitare sono difficili da raggiungere. Nativa, ristorante vegano [...]
Le Fragole Val Venosta sono le regine rosse della bella stagione. Questi succosi concentrati di bellezza e bontà, dalla silhouette a forma di cuore, fioriscono tra i prati della valle a ridosso [...]
Preparatevi a un viaggio nel tempo intrigante e avvolgente, immersi nella storia e nella natura: il 28-30 giugno e il 5-7 luglio, Monterenzio (Bologna) diventa la capitale delle civiltà [...]