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Il bar italiano: dalla tradizione alla tecnologia

In Italia ci sono circa 160 mila bar, uno dei più alti rapporti pro capite al mondo. Si tratta, infatti, di un settore chiave per l’economia che genera un fatturato di miliardi di euro [...]

tags : latte punti bar ricette servizi cappuccino espresso temperatura
dal 15 October 2024 su:
alcolici ricetta locali

Guai in paradiso: la protesta delle lavoratrici davanti allo stabilimento Ferrero di Alba

Tempo pieno e salario dignitoso: sono fondamentalmente queste le richieste delle lavoratrici e dei lavoratori che si occupano del confezionamento dei prodotti Ferrero. Vale tuttavia la pena [...]

tags : alba monte langhe trentina paradiso
dal 4 October 2024 su:
vino formaggi cucina regionale

Ciao, sono un proxy wine e possiamo fare amicizia

Alberto Meucci ha trent’anni, è figlio di ristoratori (babbo toscano e mamma emiliana), studia filosofia e segue la parte beverage di un resort termale in provincia di Siena, dove è [...]

tags : lambrusco vernaccia greco birra amabile danese succo dieta vini fico
dal 3 October 2024 su:
vino alcolici cucina internazionale

La gentrificazione condanna uno storico pub di Torino: perché chiude lo Shamrock Inn

Classe 1995, lo Shamrock Inn avrebbe festeggiato l’anno prossimo trent’anni come storico punto di riferimento della vita notturna torinese, e invece per il prossimo due novembre è fissata [...]

tags : pub bar menu internazionale
dal 13 September 2024 su:
locali cucina internazionale

Come si sono permessi di farlo? La novità sugli scaffali dei supermercati scatena l’indignazione dei romani

La novità assurda e quasi ‘vomitevole’ che si troverà sugli scaffali dei supermercati ha indignato tutti, specialmente il popolo di Roma: che succede? Se l’innovazione non [...]

tags : pecorino ricette ravioli pesci verdure pollo riso classico spaghetti americana
dal 1 September 2024 su:
carne e pesce vino pane pasta riso

Lo chef Daniel Sancho ha ucciso e smembrato un chirurgo, ma si salva dalla pena di morte

Un episodio davvero agghiacciante quello che vede coinvolto il figlio d’arte nonché chef Daniel Sancho. Un caso di cronaca nera difficile da descrivere e difficile da considerare vero e [...]

tags : ricette thailandese
dal 30 August 2024 su:
ricetta cucina internazionale

Dua Lipa annuncia l’arrivo di un suo marchio di gelati: ecco cosa sappiamo

Non si può certo dire che quando Dua Lipa si mette in testa una cosa, non ci si dedichi al massimo. Oltre alla sua carriera musicale che le è valsa, a nemmeno trent’anni, svariati Grammy e [...]

tags : gelati latte gelato inglese bevande dessert milkshake
dal 28 August 2024 su:
dolci locali alcolici

Come sono evolute le diete preconfezionate

Me le ricordo ancora le parole e le musichette degli spot sui prodotti dimagranti, quelli delle diete preconfezionate: dalle barrette ai sostituti del pasto, dalle pillole ai beveroni. I [...]

tags : frutta dessert funghi salato kg dieta servizio spaghetti sciogliere chilogrammi
dal 24 August 2024 su:
ricetta frutta verdura locali

Roberta Esposito, la pizzaiola della Contrada e la metanorfosi di Aversa

Roberta Esposito, classe 1983, è ormai nella maturità espressiva della sua professione che la vede fra e poche, pochissime, pizzaiole al lavoro e titolari di una attività, La Contrada ad [...]

tags : wine fuoco forno
dal 12 August 2024 su:
ricetta alcolici

Per ridurre del 20% il rischio di demenza basterebbe fare questa piccola variazione alla propria dieta

Dimmi come mangi, e ti dirò quante probabilità hai di sviluppare l’Alzheimer. Un nuovo studio, presentato mercoledì scorso all’Alzheimer Association International Conference di [...]

tags : salumi maiale funghi bacon dieta grammi fritto nutrizione alimentare proteine
dal 3 August 2024 su:
carne e pesce ricetta

Ogliastra, vigneti tra mare e cielo

L'articolo Ogliastra, vigneti tra mare e cielo proviene da Lavinium. Una gran bella esperienza quella che ci ha permesso di vivere l’azienda Antichi Poderi Jerzu, oltre alla visita [...]

tags : vermentino cannonau sauvignon cantina frutta prugne rubino bosco doc vini
dal 1 August 2024 su:
alcolici vino locali

Il boom degli insaporitori d’acqua è un fenomeno ridicolo

Chi scrive è un caso patologico che non riesce a bere più di qualche decilitro di acqua al giorno, e che quindi si rende perfettamente conto di cosa significhi essere fisicamente sempre [...]

tags : greco frutta gelato tisane succo dolci bar cola punta bevande
dal 30 July 2024 su:
ricetta alcolici locali

Gaetano Di Carlo e la conca d’oro di Corleone

Alessia Zuppelli è siciliana, sommelier professionista in aspettativa e giornalista patentata.  Una conca d’oro, più a sud di quella della ben più nota Panormus conca aurea, si incontra [...]

tags : frutta vitigno beva vini bar borgogna siciliana affinamento catarratto champagne
dal 29 July 2024 su:
alcolici locali vino

L’elisir di lunga vita ce l’hai in dispensa, i risultati del nuovo studio americano sull’olio di oliva sono sorprendenti

I risultati del nuovo studio americano sull’olio di oliva confermano che è un alimento che fa bene alla salute. Mon a caso fa parte della dieta mediterranea che è famosa per essere una [...]

tags : dieta elisir condire
dal 27 July 2024 su:
alcolici ricetta

Cantina dei Monaci a Santa Paolina, trent’anni di qualità

CANTINA DEI MONACI SANTA PAOLINA Frazione Lucia, 206 Tel. 0825 96 43 50 www.cantinademonaci.it Enologo: Gianluca Carpenito Ettari: 7 di proprietà Bottiglie prodotte: 10.000 Prima vendemmia: [...]

tags : cantina wine
dal 27 July 2024 su:
alcolici locali

L’incredibile storia dello chef parigino che stava complottando con Mosca per boicottare le Olimpiadi

Lo sanno tutti: per tirare le fila della tensione non c’è bersaglio più efficace che la pancia. Vogliamo dire, pensate a quanto il Gastroboomer medio tenda a inalberarsi quando si parla [...]

tags : pizza menu servizi classico francese friggere
dal 25 July 2024 su:
vino locali pane e pizza

Agricanto, il liquore versatile e senza tempo

Agricanto, firmato Paladin, è uno spirit creato trenta anni fa, ma molto attuale, perchè conserva, oggi più che mai, oltre a freschezza e gusto inimitabili, un carattere giovane e grintoso. [...]

tags : raboso cantina succo liquore ingredienti
dal 15 July 2024 su:
ricetta alcolici vino

Cibo e salute: indovinate quanto vi costa in più all’anno mangiare schifezze?

Inflazione tenace e galoppante, stipendi fermi al palo che signora mia qui ci vuole PASSIONE e voglia di lavorare, bollette ormai a un pelo dalle proverbiali stelle: per molte famiglie stringere [...]

tags : calorie zucchero
dal 12 July 2024 su:
dolci

Nove annate (e un 1991 ultraterreno) dell’Hermitage di Jean-Louis Chave

In quel capolavoro surreale che è “Non ci resta che piangere“, Mario e Saverio dopo essersi trovati per mistero a Frittole nel 1492 iniziano questa avventura che da un borgo della [...]

tags : syrah sangiovese cantina sforzato rubino superiore toscana vini tannino bouquet
dal 12 July 2024 su:
alcolici vino locali

Le lavoratrici confezionano gli Ovetti Kinder per 5 euro l’ora: la denuncia dei sindacati

Sulla porta delle Langhe, oltre cui si allungano le dorsali scintillanti riconosciute dall’Unesco, esistono ancora dense sacche di ombra. Sono ben nascoste, beninteso, ma di tanto in [...]

tags : barolo alba langhe servizio
dal 5 July 2024 su:
vino alcolici locali

Intrawine #28 | Taylor Swift, riuso di bottiglie, certificazione B Corp e Intelligenza Artificiale

Nuovo appuntamento mensile con Intrawine, la rassegna stampa di Intravino che raccoglie le notizie più interessanti e originali uscite in giro per il mondo nelle ultime settimane. Per questo [...]

tags : prosecco barolo syrah cantina franciacorta birra bianco salato stampa frutta
dal 2 July 2024 su:
alcolici vino locali

Il merluzzo del Nord era talmente a rischio che in Canada non si poteva pescare da trent’anni

Canada, 1992. I mitici banchi di merluzzi nordici, pescati per secoli e apparentemente infiniti, sono ai minimi storici. Se fin dal settecento la media dei quantitativi pescati si attesta sulle [...]

tags : canadese crostacei
dal 29 June 2024 su:
cucina internazionale carne e pesce

Antinori acquisisce una cantina di Washington: quanto pagherà la scommessa a stelle e strisce?

Il primo squillo, condito da quella profondità più tipica degli affari storici, risale a poco più di un anno fa con l’acquisto di Stag’s Leap Wine Cellars, storica azienda della [...]

tags : merlot syrah cabernet cantina sauvignon cabernet franc wine napa annata cabernet sauvignon
dal 25 June 2024 su:
alcolici vino cucina regionale

Tutti sul carro del Fancy Food a New York: se queste sono le aziende più rappresentative dell’eccellenza italiana

“L’Italia è presente facendo sistema per promuovere le sue eccellenze, che rafforzano la ricchezza del nostro paese, oltre a far bene al resto del pianeta perché portano benessere [...]

tags : punti vini bio dop dieta grana grana padano statunitense italiana fiore
dal 24 June 2024 su:
cucina internazionale formaggi vino

I mari sono pieni di pesci dipendenti da farmaci e droghe

Tra trent’anni nei mari ci sarà più plastica che pesci, promette il WWF; e a oggi tre esemplari su quattro – pescati nelle acque della Nuova Zelanda, certo: ma ci sentiamo di dire [...]

tags : tonno pesci fuoco svedese
dal 12 June 2024 su:
carne e pesce ricetta cucina internazionale