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Torniamo alla Cascina Lasso, visitiamo mucchemaialieanimalidibassacorte. E poi sotto con il pranzo. Antipasti: buoni i salumi, cotechino e salame di fegato, purè di patate e finocchio, non [...]
Pubblicato in: Cucina Campana, Piatti Regionali, Pizze e torte salate, Ricette Carnevale, Ricette FrittelleEcco la ricetta della pizza fritta napoletana per Carnevale, perché come diciamo noi [...]
Chiacchiere, crostoli, bugie, frappe, meraviglie (cosi sono conosciute in Svizzera), comunque le chiamiate, sono sicuramente il dolce più rappresentativo di Carnevale in tutta Italia o [...]
...che poi, a pensarci bene, se avessi intitolato questo post con una serie di altre invocazioni al perdono, un po' come ho fatto con le ultimissime ricette delle tagliatelle, mica mi sarei [...]
Conto i frammenti conficcati nel cervello dei tre giorni veneziani a cavallo dell’Epifania. Mi ricordano di una città vivibile, snellita della calca maxima dei periodi più turistici, [...]
Accennavo proprio oggi, nella pagina Facebook del blog, ai cibi antifreddo! In realtà, pur non essendo un'esperta nutrizionista, non credo esistano dei veri e propri cibi antifreddo ma [...]
Benedetta Parodi non vi piace. Non per il suo stile di presentatrice a La7 che anzi è meno urlato (?!) della cuoca Antonella Clerici. E poi la sua cucina è facile e possibile (ehi, non mi [...]
le tagliatelle Si può dare il via alla ripresa dell'emmetichallenge con un po' di commozione? La risposta è sì- e non appena leggerete il post con cui Alessandra presenta la ricetta per la [...]
Dal 13 gennaio al 17 febbraio, cinque venerdì di cucina, vino, musica e territori narrati da un'attrice. La manifestazione riprenderà poi in estate con altri sette appuntamenti. Ecco tutta la [...]
Quanto tempo che non pubblicavo un bel piatto di tagliatelline saporite! E poi dopo queste feste ricche di bagordi, vizi e pasticci ci vuole proprio un bel piattino light ma gustoso, un po' di [...]
10/12/2011La mia amica Viola, mi ha passato il testimone di questo giochino che sta spopolando ormai da un po' nella blogsfera, quindi non posso certo deluderla! Ma è davvero difficile, [...]
Il Cenone di San Silvestro. A casa con i parenti o con gli amici? Oppure al ristorante per salutare l’anno nuovo con un menu speciale? Sono molte le offerte in giro per lo stivale e [...]
Nove italiani su dieci trascorrono la vigilia e il pranzo di Natale a casa con parenti e amici, con oltre la metà delle famiglie che non spenderà piu' di 75 euro anche grazie il ritorno [...]
Avete preparato tutto per il cenone della Vigilia e il pranzo di Natale. Oppure no e state cercando un ristorante last minute. Ecco una selezione di locali e di menu. Con l’avvertenza che [...]
Eccoci di nuovo a casa. Dopo il tuffo tra le tavole natalizie di tutto il mondo e altre amenità gastronomiche, tempo è di una ricognizione dei piatti nostrani. Caleidoscopica ma, per forza [...]
La ricetta per preparare la torta al cioccolato Ingredienti: - Impasto: 3 uova – 200 gr. Zucchero – 100 gr. Burro – 75 gr. Fecola di patate + 75 gr. Farina (o 150 gr. farina) – 75 gr. [...]
Accetto l'invito di Loredana a partecipare al 7 links project. Bisogna individuare tra i propri post 7 che rispondano a determinate caratteristiche imposte dal gioco e spiegarne la [...]
A Faenza, venerdì 18 dicembre, parte la nuova edizione di Enologica, il Salone del Vino e del prodotto tipico dell’Emilia Romagna. Un appuntamento con un cartellone molto ricco che [...]
Uno degli aspetti che più mi piace dello scrivere un blog è la ricaduta social. In che senso? Nel senso che da quando ho aperto La Femme du Chef ho fatto la conoscenza con un mondo che prima [...]
Manuale d'uso del robottino Bimby, Impasta2.1.11 Impasti base per pane pizza focacceRicordati:che per gli impasti con lievito di birra, sia dolci che salati, avrai un ottimo risultato, [...]
Prima di parlarvi della ricetta vi mostro il ricco regalo che mi ha spedito il Molino Chiavazza per aver vinto, insieme a molte altre bravissime blogger, il loro quinto contest [...]
Qualche giorno fa ho festeggiato il mio trentunesimo compleanno. Se l'anno scorso i trenta erano un bel numero intero, tondo (come la pancia che di questi tempi iniziava a farsi vedere [...]
Questa settimana: Soul Kitchen, A pranzo con Wilma, Oprah Winfrey, Masterchef Magazine e Masterchef. Lo so. Siete indignati. Lo sarei anche io se avessi seguito in Tv i tiggì, i talk show e le [...]
Dunque, vediamo: con “I menu di Benedetta”, nuova operetta culinaria di Benedetta Parodi, potete costruirci un bel paio di alzatacchi, utili se serve guadagnare in altezza. “Il [...]
Che belloooo! Questo è il nostro primo contest e non credevamo che ci saremmo emozionate così tanto!!! State rispondendo in tantissimi e con ricette gustosissime e quindi abbiamo pensato di [...]
