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L'appuntamento è a Parma con il nuovo evento 'Cibus Global Forum' dal 16 al 18 maggio 2013 e con la 17° edizione di Cibus nel maggio del 2014.(Parma, 10 maggio 2012) - Se è vero che il [...]
Il fatturato del cibo Made in Italy taroccato ha raggiunto nel mondo i 60 miliardi di euro, piu' del doppio del valore delle esportazioni originali di prodotti agroalimentari nazionali.E' [...]
Giuro, ho passato serate intere a guardare le tantissime e bellissime frangipane arrivate questo mese ma non appena ho messo gli occhi sulla frangipane di Francesca è scattato il colpo di [...]
Serena di Pici e Castagne: E' tanto emozionata, all'idea della sua prima partecipazione all'MTChallenge che posta un giorno prima e finisce dritta fuori concorso. Motivo? Ha confuso i mesi del [...]
Oggi vi propongo una ricetta facilissima, veloce, ma assolutamente leggera, gustosa e profumata. Tanto che anche io, che non sono proprio un'amante sfrenata del merluzzo in generale, ho amato [...]
C’è poco da fare, quando nelle cose ci metti anche il cervello e hai davanti a te una prateria di primati da conquistare, i risultati spesso arrivano. Metti Copenaghen, capitale un [...]
La cucina tailandese è semplice e leggera, si basa su ingredienti freschi accostati a sapori forti e aromatici, ed è caratterizzata dalla ricerca costante del perfetto equilibrio tra i quattro [...]
Buongiorno.. e dopo la fantastica giornata calda e soleggiata di ieri trascorsa sul lago di Bracciano nella tenuta di un'amica di Ric che festeggiava il compleanno.. oggi siam ripiombati nel [...]
Buongiorno, buona domenica! Oggi vi faccio velocemente il sunto degli appuntamenti prossimi futuri che, magari, possono interessarvi. Dunque, sarò girovagante per diletto e per [...]
Come vi avevo anticipato, stamattina la prima cosa, post colazione abbondante, è stata la cucina. Finalmente a quattro mani con lo chef. Abbiamo scelto i piatti più votati da voi sul blog e li [...]
La mia seconda mattina thailandese comincia qui. Sveglia prestissimo, una pioggia forte e costante ad accompagnarci, un'ora di pullman e due ore di barca a vela. Direzione Phang Nga [...]
E' surreale essere qui. E io che pensavo di non partire, alla fine. E invece sono seduta a questo tavolino che la cameriera ha deciso di apparecchiare comunque per due. Alla mia destra la [...]
Pirofilina, portaburro, ciotolina La Porcellana Bianca - Bicchiere IVVE dai che alla fine qualche sprazzo di sole è arrivato!Fra un temporale e l'altro, vabbè....ma almeno un pò di luce a [...]
Adoro farlo. Adoro salire su un aereo, nel momento meno indicato della mia vita, e partire per un posto lontano. Adoro passare quel breve momento di panico che precede il decollo e immergermi in [...]
A chi affidare le parole da bannare in quel formicaio di parole che è Dissapore? A chi scrive Dissapore. O meglio, a un documento condiviso su Google da tutti gli editor di Dissapore. Perfetto, [...]
Relegato per anni nei più fetidi fast food l’hamburger in versione gourmet è la ricetta del momento. Non per essere (auto)citazionisti, ma l’abbiamo detto tante volte che ci siam [...]
Buongiorno a tutti, oggi è venerdì...e questo ci fa sempre molto molto piacere :) Oggi facciamo un viaggetto in terre lontane, fuori piove, a Milano c'è una giornata grigia e umidiccia, [...]
Esattamente tra 11 giorni, a quest'ora, sarò su un volo diretta a Phuket, Thailandia. Il perché di questo viaggio? No, nessuna vacanza, ahimè. Si va a cucinare, gente! - Ora, ditemi chi non [...]
di Monica Piscitelli A Ischia non è Pasqua senza le uova rosse. “A casa mia, da piccoli, ce le faceva fare mamma. Poi siam cresciuti e non le abbiamo fatte più” racconta Monica Ambrosino, [...]
Complice l’indaffarata vigilia di Pasqua, potreste aver perso lo scontro tra titani apparecchiato sabato scorso da Che tempo che fa, il programma di Fabio Fazio. Dovevano commentare il [...]
Tutto era iniziato con una delusione. Anzi due. Ero riuscito fortunosamente a trovare posto a La Bigarrade, lista di attesa nell’ordine di mesi, il top dei neo-bistrot secondo molti. [...]
Se prima della crisi sposarsi era “il sogno di convolare” oggi convolare è decisamente un sogno. E il rinfresco, visto che siamo su Dissapore, incide almeno per il 40%. Diciamo che [...]
Noi Genovesi siamo parchi di parole- e prodighi di invenzioni e di scoperte. Difficili all'entusiasmo, sondiamo da sempre i sentieri della conoscenza, con una curiosità temperata dallo [...]
Le retroetichette dei vini sono la nostra delizia, raramente la nostra croce. In quel terreno vergine, e sottoposto a norme meno stringenti rispetto all’etichetta vera e propria, [...]
La cucina vietnamita è l'espressione dell'arte culinaria sviluppata in Vietnam. Si basa sull'uso di sughi di pesce, salsa di soia, riso, erbe fresche (tra cui foglie di citronella e lime), [...]
