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Cous cous dolce al Marsala Il cous cous è una delle testimonianze più concrete della vicinanza della Sicilia al Medio Oriente. Nella cucina siciliana la tradizione di questo piatto, con un [...]
Ve lo avevo anticipato qualche giorno fa in un post, il week end scorso è stato meravigliosamente impegnativo, tantissime emozioni ed incontri, esperienze da ricordare e sorrisi. Due giorni [...]
Quando mi è possibile mangiare 'thai' sono veramente felice. Oltre al cibo di casa è quello che preferisco in tutto il mondo del food. Cerco di mangiarlo all'origine, perchè non amo i [...]
Un contorno veloce, realizzato veganizzando al volo una ricetta vista in tv. L’ingrediente chiave è la pasta di curry verde thai, che con l’arrivo dell’autunno utilizzo in [...]
Il tempo era così bello ieri, oggi é di nuovo nuvoloso e minaccia pioggia – ma la primavera dové? Abbiamo in programma di andare a curiosare in qualche ambasciata qui a Canberra visto [...]
Ciao a tutti, oggi preparatevi perché si va a fare un bel viaggetto, venite con me? Oggi entriamo in cucina, da sole (o soli per i maschietti che ci seguono), ci chiudiamo la porta alle [...]
Ciao Sonia, vorrei ricevere gli aggiornamenti del tuo blog tramite email ma non vedo l’iconcina (oppure sono tecnolesa..cosa altamente più probabile!) Per ora ti ho messa come feed su [...]
Auguri Equomerato!!! Mille di questi compleanni solodali :-)
Gli ingredienti tipici del baklava in una versione un po' più leggera e sotto forma di involtino primavera... quasi quasi andava bene per il contest di Vaty!!! anzi va bene per il contest [...]
Tra un museo e un altro, tra una passeggiata e l’altra, avremmo anche dovuto mangiare.. o no ? Yes, of course Prima di partire mi ero preparata una bella listarella di posticini dove [...]
Avete passato un buon weekend? Per me sempre troppo corto… Se vi siete persi il post del week scorso cliccate qui – io ho seguito per filo e per segno il menù questa settimana ed ha [...]
Un’altra ricetta proveniente dalla cucina thainlandese, questa volta a base di carne, i vermicelli di riso con pollo. Particolarmente ricchi di ingredienti risultano un piatto davvero [...]
I vermicelli di soia sono un tipico piatto della cucina tradizionale cinese, che possiamo portare sulle nostre tavole per dare un tocco di stile orientale ai nostri pranzi e alle nostre cene. [...]
Tra tutti gli scatti che ho portato a casa da Parigi, non è stato semplice decidere da dove iniziare a fermare in parole e immagini il tempo che mi sono presa. Sto ancora raccogliendo le idee [...]
E' solo il 26 agosto e quindi siete ancora in tempo! Per cosa???? Ma per fare qualche conserva per l'inverno, magari da regalare agli amici a Natale! Si, non è così lontano come pensate e, [...]
In realtà il Loi Krathong si terrà durante la luna piena nel mese di novembre, il 17 novembre, ma stasera la luna è comunque fantastica, speciale e certamente piena che di più non si [...]
Tra tutti i piatti della cucina thai i vermicelli di soia con verdure e gamberi sono i miei preferiti. Adoro il pesce in abbinamento alle verdure, lo trovo un piatto sano da gustare senza [...]
Aridanghete con la Thailandia!!!!!!Il mio wok in questi giorni è incandescente, ma una volta provato tutti chiedono il Pad thai....ci sarà un perchè no??Ecco come ho imparato a farlo io [...]
Buon lunedì, da oggi si inizia il conto alla rovescia.....eh si, quest'anno tutti tornano ed io parto!Devo dire che è stata una lunga estate, costellata da tante cose belle ma anche da vari [...]
L'8 agosto ad Albissola dovevano esserci i fuochi d'artificio...............cattivo tempo, non ci sono stati... rimandati a martedì.Fino a ieri il tempo era tropicale, la cucina sarebbe [...]
Ci sono piatti che finisci per fare partendo da tutt'altro, come una discussione - a tratti anche un po' polemica- su un video inserito nel forum di gennarino.org. La peperonata [...]
Una pescheria aperta da anni dove ho comprato spesso ottimo pesce (ricordo una volta un totano da mezzo chilo, ottimo e tenerissimo). Da quest'anno la novità è che ogni sera dalle 19 si può [...]
Meglio che vedere sullo schermo i baffi pungenti di Chef Rubio, c’è solo vedere i baffi pungenti di Chef Rubio che si aggirano per la tua città. Questa settimana Unti e Bisunti si è [...]
...........e pure nelle mani, nei ricordi, nel cuore.Non c'è nulla da fare, ogni qualvolta (cioè spesso) io venga chiamata a realizzare una cena thai mi sento la persona più felice del [...]
Giovedì 1° agosto. Siete ufficialmente in vacanza? Io no, tengo botta ancora un mese. Come vi scrissi, son qui fino al 30 agosto, poi vi lascio ai vostri rientri settembrini e mi godo i primi [...]
