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Salone del Gusto 2014: qualcuno dica a Oliviero Toscani che i présidi modaioli non si possono guardare

La notizia è un catalogo dei prodotti che Slow Food ha salvato da fine (quasi) certa, i famosi presidi italiani e internazionali, fotografati da Oliviero Toscani. C’era un tempo in cui [...]

tags : carignano latte salato marino panna prete bar noce cola farina
dal 25 October 2014 su:
alcolici formaggi salumi
Al Salone del Gusto la presentazione della guida Slow Wine 2015

Al Salone del Gusto la presentazione della guida Slow Wine 2015

Tra gli appuntamenti da non perdere al Salone del Gusto - Terra Madre la presentazione della guida Slow Wine 2015. In programma domenica 26 ottobre alle ore 15 la grande degustazione di Slow [...]

tags : vini wine italiana terra madre degustazione
dal 24 October 2014 su:
alcolici vino

Salone del Gusto 2014: 10 cose ragguardevoli che vi aspettano se venite (o che perdete se restate a casa)

In una Torino accesa dal sole e dall’aria frizzantina il Salone del Gusto 2014 è stato subito stretto nel caldo abbraccio (ancora non soffocante, ma sabato ne riparliamo) degli [...]

tags : soia salumi ligure grammi fritto ricetta salsa toscano latte zona
dal 24 October 2014 su:
ricetta alcolici carne e pesce
Il confronto passa anche da una ricetta: Expo2015 WorldRecipes

Il confronto passa anche da una ricetta: Expo2015 WorldRecipes

“Che peccato che quando ci sarà Expo, non potremo più venire in Duomo…” mi dice la piccola con aria delusa mentre in bici attraversiamo la piazza “Come?!” dico io [...]

tags : riso inglese terra madre tagliatelle
dal 24 October 2014 su:
pane pasta riso cucina internazionale
Le novità del Salone del Gusto - Terra Madre 2014

Le novità del Salone del Gusto - Terra Madre 2014

Appena iniziato, il Salone del Gusto - Terra Madre svela le sue prime novità. Novità che è possibile scoprire presso il padiglione 5 dedicato, tra l’altro, alle attività di educazione [...]

tags : grano pizza lievito terra madre gastronomia internazionale
dal 23 October 2014 su:
pane pasta riso pane e pizza
Salone del Gusto 2014, inizia oggi la 10° edizione

Salone del Gusto 2014, inizia oggi la 10° edizione

Inizia oggi la decima edizione del Salone del Gusto - Terra Madre. Stamattina alle ore 11 l’inaugurazione presso il Lingotto Fiere di Torino. 4.000 delegati delle Comunità del cibo di [...]

tags : martina terra madre internazionale
dal 23 October 2014 su:
vino cucina internazionale
Panini tartaruga agli spinaci con hamburger di salmone

Panini tartaruga agli spinaci con hamburger di salmone

Visto che giornalmente sfamo tre belve dai 5 ai 9 anni non potevo non partecipare alla categoria Special Kids del contest Colesterolo "cattivo"? No grazie dell'Azienda Universitaria [...]

tags : vergine ricetta spinaci farina forno pane latte birra lattuga lievito
dal 23 October 2014 su:
ricetta pane pasta riso frutta verdura
La guida completa per pulire, tagliare, sminuzzare i funghi porcini freschi e secchi

La guida completa per pulire, tagliare, sminuzzare i funghi porcini freschi e secchi

Dei finferli, e di come cucinarli, ve ne avevo parlato tempo fa. Ora è il momento dei più nobili funghi porcini. Che sono anche più delicati da maneggiare. E che, quando smetteranno di [...]

tags : funghi pulire ricette salsa bosco sugo punti verdure porcini tagliare
dal 23 October 2014 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso

Slow Food Campania e Basilicata ecco il nostro salone del Gusto, gli eventi dal 23 al 27 ottobre

Ecco il programma di eventi di Slow Food Campania e Basilicata al Salone del Gusto / Terra Madre 2014