Risultati: 369 per teroldego
La mia Batsoà rivisitata con cipolle caramellate e mostarda di mele

La mia Batsoà rivisitata con cipolle caramellate e mostarda di mele

Bentrovati!Quest'oggi parliamo di una ricetta della tradizione anche, e soprattutto, grazie all' MTChallenge di questo mese tutto dedicato al quinto quarto.Questa volta non mi potevo proprio [...]

tags : barbera nebbiolo cipolle vitello testina saltare ricetta fritto mele zona
dal 23 April 2014 su:
ricetta vino alcolici
Coniglio saporito al Brandy e profumo di cannella

Coniglio saporito al Brandy e profumo di cannella

Dopo mesi e mesi di nuvole, acqua e umidità finalmente vediamo il sole. Un sole nitido e tiepido e quella sensazione di rinascita e strana euforia che si prova ogni inizio primavera.La voglia [...]

tags : latte fuoco brandy punta aglio kg vini vergine verdure cottura
dal 7 March 2014 su:
ricetta frutta verdura vino
Lista epica e quasi perentoria di 15 vini naturali che ci fanno impazzire. Oh no, ho detto naturali?

Lista epica e quasi perentoria di 15 vini naturali che ci fanno impazzire. Oh no, ho detto naturali?

Il vino naturale, passatemi il paragone, è come la Cappella Sistina dopo il restauro: un trionfo di colori accecanti che, all’epoca, spiazzò i critici d’arte abituati a secoli di [...]

tags : merlot sauvignon trebbiano cabernet cantina frappato rosato garganega brunello di montalcino syrah
dal 12 February 2014 su:
vino alcolici frutta verdura
10 piatti e altrettanti ristoranti per affrontare i giorni della merla

10 piatti e altrettanti ristoranti per affrontare i giorni della merla

A Padova c’è questa usanza goliardica: ti laurei e poi muori. E i giorni della merla mi ricordano il giorno della mia laurea. Il mio professore di tesi era un sadico, e sono arrivata alla [...]

tags : campana bicerin maiale fuoco ricetta cicoria polacca toscana salsa verdure
dal 28 January 2014 su:
locali ricetta alcolici
Gnocchi di patate al sugo d’anatra

Gnocchi di patate al sugo d’anatra

Ingredienti per 4 persone per gli gnocchi: 1 kg di patate, 150 g di farina, 1 uovo, parmigiano grattugiato, sale. per il sugo: 1 kg d’anatra, 1 carota, una costa di sedano, 1 cipolla [...]

tags : sauvignon conero schioppettino pulire anatra bianco farina fuoco sugo kg
dal 21 January 2014 su:
ricetta vino alcolici
Torta ad anello con prosciutto crudo di Parma e spinaci

Torta ad anello con prosciutto crudo di Parma e spinaci

Ingredienti per 4-6 persone 1 pasta sfoglia, 600 gr. di spinaci, 70 gr. di parmigiano a scaglie, 180 gr. di pecorino, 1 fetta di prosciutto crudo di Parma, tagliata a dadini e tante fette di [...]

tags : pecorino sangiovese cabernet montepulciano chianti toscana ricotta spinaci forno torta
dal 13 January 2014 su:
ricetta vino alcolici

10 vini in bottiglia ‘mezzina’ per bevitori single e non solo

I consumi pro capite dei vini in Italia (e in Europa) sono in continua diminuzione. Un rimedio per arginare, se non addirittura, infondere nuovi stimoli al mercato del vino è la mezzina, la [...]

tags : chianti barbera barolo merlot soave pinot cabernet rossese sauvignon cabernet sauvignon
dal 8 January 2014 su:
vino alcolici locali
Coniglio in porchetta alla marchigiana

Coniglio in porchetta alla marchigiana

   Con il termine “porchettare” si intende un metodo di preparazione che prende spunto dalla”porchetta” propriamente detta e si applica ad altre carni come [...]

tags : aglianico novello sangiovese sauvignon conero schioppettino ricetta spinaci panino bianco
dal 5 January 2014 su:
vino ricetta alcolici
Canederli trentini – Knödel

Canederli trentini – Knödel

Austria e Trentino Ingredienti per 4 persone 250 gr. di pane raffermo, 100 gr. di ricotta, 150 gr. di speck, 2 uova, latte q. b., sale e pepe, 100 gr. circa di farina, prezzemolo, noce [...]

tags : pinot rosato merlot burro pinot bianco latte fuoco speck brodo vini
dal 4 January 2014 su:
ricetta vino alcolici

Polpettine ai funghi e ricotta con speck

 Ingredienti per 4 persone 500 gr. di ricotta, 200 gr. di funghi porcini freschi, 100 gr. di funghi secchi, 160 gr. di speck, 1 cipolla (o 4 scalogni), 4 tuorli, 2 uova intere, olio evo, 50 [...]

tags : nebbiolo sangiovese burro funghi farina speck doc noce porcini saltare
dal 15 December 2013 su:
alcolici vino ricetta
Costolette d'agnello alla scottadito

Costolette d'agnello alla scottadito

Tante ricette per le feste di Natale. Ricette semplici da realizzare per festeggiare il Natale in famiglia. Puoi raccontaci come prepari tu l'agnello, la tua ricetta di Natale, qual è la [...]

tags : pinot cantina rubino frutta ricette noce doc vini mora ricetta
dal 15 December 2013 su:
vino alcolici ricetta
Tacchino arrosto con le mele.

Tacchino arrosto con le mele.

Tante ricette per le feste di Natale. Ricette semplici da realizzare per festeggiare il Natale in famiglia. Puoi raccontaci come prepari tu l'agnello, la tua ricetta di Natale, qual è la tua [...]

tags : cantina merlot rubino ricette frutta fuoco bianco anice vini doc
dal 14 December 2013 su:
alcolici vino ricetta
Aspettando Santa Lucia... Torta di pere con cioccolato speziato caldo

Aspettando Santa Lucia... Torta di pere con cioccolato speziato caldo

Santa Lucia, la Santa protettrice della vista nata a Siracusa il 13 dicembre tra il 280 e il 290 d. C., si festeggia in alcuni paesi italiani quasi quanto il Natale.I bambini [...]

tags : passito succo forno farina dolci burro pere torta bianco lievito
dal 12 December 2013 su:
ricetta alcolici dolci
Pastasciutta al sugo di cinghiale

Pastasciutta al sugo di cinghiale

 Ingredienti per 4 persone   Per la pastasciutta: 200 g di farina, 2 uova oppure 370 gr. di tagliatelle o pappardelle o fettuccine all’uovo Per la marinata: 1/2 litro d’acqua, 1/2 [...]

tags : brunello di montalcino primitivo sangiovese sagrantino barbaresco cabernet cannonau merlot conero rossese
dal 12 December 2013 su:
vino alcolici ricetta
Cinghiale alla maremmana con semi di finocchio

Cinghiale alla maremmana con semi di finocchio

Ingredienti 1 kg. e 200 gr. di cinghiale giovane con la cotenna, vino rosso, 2 spicchi d’aglio tritati, 1 cucchiaio di aceto, semi di finocchio, olio extravergine d’oliva, 3 pomodori [...]

tags : sagrantino sangiovese merlot conero cabernet montepulciano aglianico primitivo cannonau montefalco sagrantino
dal 11 December 2013 su:
vino alcolici ricetta

Cinghiale in umido o in salmì

Ingredienti 1 kg. di carne di cinghiale a pezzi per la marinata: 1 litro d’acqua, 1 bicchiere di aceto, 4 foglie di alloro, 1 rametto di rosmarino e 1 di salvia 20 bacche di ginepro [...]

tags : conero montepulciano merlot chianti rossese sagrantino barbaresco sangiovese aglianico primitivo
dal 11 December 2013 su:
vino alcolici ricetta
Cinghiale arrosto al forno

Cinghiale arrosto al forno

  Ingredienti Ingredienti per 4 persone 1 kg. di carne di cinghiale giovane a pezzi o 1 cosciotto Per la marinata: 1 litro d’acqua. 1 bicchiere di aceto, 4 foglie di alloro, 1 rametto di [...]

tags : merlot montepulciano rossese conero cannonau sangiovese sagrantino barbaresco aglianico primitivo
dal 11 December 2013 su:
vino alcolici ricetta
Stasera a Roma, una serata solidale con l'Associazione Amici della Caritas

Stasera a Roma, una serata solidale con l'Associazione Amici della Caritas

UNA SERATA SOLIDALE CON L’ASSOCIAZIONE AMICI DELLA CARITAS DI ROMA Il 25° anniversario di Villa Glori un’occasione importante per aiutare i più bisognosi [...]

tags : igt reale cuoco colonna trota kiwi doc brut inglese sala
dal 10 December 2013 su:
alcolici vino locali
Ristorante Speckstube El Filò (Molveno TN), elegantemente rustico.

Ristorante Speckstube El Filò (Molveno TN), elegantemente rustico.

Per deliziare oltre gli occhi anche la gola occorre fare un salto nel cuore del paese: qui c'è un rifugio goloso che offre il meglio della cucina trentina, sapientemente rielaborata senza che [...]

tags : farina salsa salumi strudel arrosto bosco lardo penne mele torta
dal 3 December 2013 su:
carne e pesce frutta verdura formaggi
La nuova Guida dei Foodies 2014

La nuova Guida dei Foodies 2014

FOODIES 2014 Quarta edizione della guida – non guida per i buongustai del 3.0 Oltre 40 nuovi itinerari e più di 100 nuovi indirizzi Quarto anno per questa  guida senza [...]

tags : sagrantino aglianico cantina barbaresco vermentino montefalco sagrantino montepulciano cuoco monte panna
dal 14 November 2013 su:
alcolici vino locali
Il 9 novembre, alle Cantine dei Dogi si degusta il novello!

Il 9 novembre, alle Cantine dei Dogi si degusta il novello!

Una delle delizie dell’autunno è decisamente il vino novello: il primo fiore del nettare di Bacco, ogni anno atteso con impazienza da appassionati di ogni dove. Perciò anche [...]

tags : novello cantina syrah igt fiore vini toscana degustazione teroldego lison pramaggiore
dal 28 October 2013 su:
alcolici vino formaggi

I 5 Grappoli - Bibenda 2014

Ecco il listone... boona lettura.VALLE D’AOSTA Vallée d’Aoste Chambave Muscat Fletri 2011 | LA VRILLEVallée d’Aoste Chardonnay 2012 | ANSELMETVallée d’Aoste Chardonnay Cuvée [...]

tags : pecorino barolo malvasia albana nebbiolo prosecco conero riesling ghemme cannonau
dal 4 October 2013 su:
vino alcolici frutta verdura
Sondaggio del giorno: userete la lista dei 5 Grappoli 2014 Bibenda per fare acquisti?

Sondaggio del giorno: userete la lista dei 5 Grappoli 2014 Bibenda per fare acquisti?

Me lo chiedo dall’anno in cui decisi di non rinnovare la mia orgogliosissimaa tessera dell’Associazione Italiana Sommelier, rinunciando ad un tomo già allora molto ricco. La ex [...]

tags : pecorino coda di volpe montepulciano ribolla gialla barbera sforzato riesling malvasia nebbiolo prosecco
dal 4 October 2013 su:
vino alcolici locali

Inizia la prenotazione del Vino Novello 2013 su Enotecalecantinedeidogi.com

Sta per arrivare sulle tavole degli italiani l’attesissimo vino novello 2013. Anche quest’anno il piacere di degustare il vino a pochissime settimane dalla vendemmia, fa rimanere [...]

tags : igt syrah novello vini teroldego vendemmia toscana lison pramaggiore espresso
dal 30 September 2013 su:
alcolici vino cucina regionale
Considerate la vostra semenza

Considerate la vostra semenza

La questione della semina della vite sta sviluppando nel nostro blog un dibattito che si può definire interessante, volendo anche stimolante, e già che ci siamo perfino articolato (ma per il [...]

tags : bosco uva ogm naturale pomodori teroldego espresso trentina viticoltura
dal 30 September 2013 su:
alcolici frutta verdura