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La ricetta e' di Tom Sjösted (Chef Svedese dell'anno 2008). Ho avuto il piacere di frequentare un suo corso di cucina (regalo di Natale di mia moglie) l'autunno del 2009 e questo era uno dei [...]
Tortino con stufato di renna e polenta al limone e prezzemolo:Ho fatto la polenta (250 gr di farina di polenta) e appena pronta ho aggiunto un paio di cucchiai di trito di prezzemolo e timo , un [...]
"La cucina è, in se stessa, una visione perché vi si assaporano più facilmente le chimere che le derrate, e solo quando essa si offre in una forma sorprendente e ingannevole appare come una [...]
Questa pizza l'ho preparata qualche giorno fa, in un giorno umido, freddo e piovoso. Una di quelle giornate che sembrano un preludio d'autunno, e così ho pensato che era ancora tempo di [...]
Una insolita colazione svedese è stata offerta per festeggiare l’inaugurazione del nuovo store dell’Ikea a San Giuliano Milanese, l’ultimo aperto in Italia. Abbiamo scritto insolita, [...]
Margherita Hack rilascia una intervista a Il Riformista in cui si schiera in favore della costruzione di centrali nucleari nel nostro Paese. Spiega la Hack: Ci sono molte paure anche [...]
Dopo la "prima" romana del 30 aprile il Consorzio Valpolicella in trasferta nel paese dove per "l'oro di Verona" hanno creato un fan club.Da una parte sedici produttori del Consorzio DOC [...]
Un piatto di pasta su quattro consumati nel mondo è fatto in Italia. Il valore delle esportazioni di pasta nel mondo è praticamente raddoppiato negli ultimi 10 anni raggiungendo il valore di [...]
Lo so, che il sommelier neo-campione del mondo non sia un figo suona proprio magra consolazione da zitelle invidiose. È notizia di oggi che Gérard Basset MW, 52enne candidato inglese di [...]
Al BHR Treviso Hotel, da domani, giovedì 15, a sabato 17 aprile 2010, i migliori giocatori mondiali del panno verde. La manifestazione è ad ingresso gratuito.Oltre 200 i giocatori per la gara [...]
In tutti i ristoranti IKEA di Italia ICEA promuove l'alimentazione bio e i suoi controlli. Partita con il "menù bimbi", la ristorazione IKEA si fa sempre più biologica, controllata [...]
Panini che si mangiano, panini che si parlano. Un viaggio nella terminologia specifica del pianeta-panino non può non cominciare dalla base, ovvero dal PANE Pane : dall’indoeuropeo [...]
Treviso Capitale Mondiale del Biliardo. Al BHR Treviso Hotel, da mercoledì 14 a sabato 17 aprile 2010, si sfideranno i migliori giocatori internazionali del panno verde.La manifestazione ad [...]
Voglio parlare ancora della colazione del mattino perché secondo me sul tema ci sono grandi equivoci.Sono appena rientrato da New York e praticamente mi sono curato poco dei ristoranti e invece [...]
Trentaduesima edizione del campionato dell'enogastronomia nel mondo. Maratona a tavola, giunta alla 32esima edizione, rappresenta l'unica manifestazione culinaria itinerante e il vero campionato [...]
Con la primavera Michelle Obama inizia a "zappare" nell'orto della Casa Bianca come fanno quasi quattro italiani su dieci che escono all'aperto per impegnarsi in orti, giardini e terrazzi oltre [...]
Redazione di TigullioVino.it Il 16 aprile in tutte le sedi italiane del colosso svedese iniziative congiunte per promuovere l’alimentazione biologica e i suoi controlli. Partita con il [...]
Con il primo week end di primavera quasi quattro italiani su dieci escono all'aperto in orti, giardini e terrazzi ed iniziano a zappare per impegnarsi oltre che nella tradizionale cura dei vasi [...]
Questo grafico sta facendo il giro del mondo: dimostra che Claude Allègre, geochimico ex ministro dell’Educazione e della Ricerca in Francia durante il governo Jospin, nel suo ultimo [...]
Ebbene sì, l’ho fatto anch’io. Sono andato da McDonald’s con mia figlia e ho assaggiato il McItaly, quel bel paninone sventolato come bandiera del gusto italiano dal ministro [...]
Il 16 aprile in tutte le sedi italiane del colosso svedese iniziative congiunte per promuovere l'alimentazione biologica e i suoi controlli. Partita con il "menù bimbi", ora la ristorazione [...]
La tipologia dei terreni presenti nell'aerale indicato presentano caratteristiche chimico fisiche (terra rossa) insieme al microclima influenzato dalla vicinanza del mare Jonio tali da conferire [...]
E’ stato assegnato nella giornata di ieri il premio per l’ Indigenous tourism and biodiversity website award (Itbw), giunto alla sua seconda edizione, da parte della Cbd (Convention on [...]
La catena svedese di abbigliamento low cost H&M, di cui avevamo parlato a proposito del cotone organico certificato proveniente dall’India, forse non così organico, è tra i [...]
Nel suo cammino versa la sostenibilità, Ikea ha abolito l’uso dei sacchetti di plastica, in favore delle borse riutilizzabili. Può così capitare di ritrovarsi con qualche busta blu o [...]
