Siccome Carlo Giovanardi è così bravo che riesce a mettere in una dichiarazione il riassunto di che catastrofe sia vivere in un Paese che esprime politici come Carlo Giovanardi, anche se [...]
Patatine fritte, troppa acrilammide. L’ultima ombra minacciosa proiettata sui nostri stili almentari è il nome di un composto chimico che si forma nei prodotti amidacei durante la cottura [...]
E rieccoci quì con una nuova ricetta per la pasqua 2011. Spesso ci ritroviamo a perdere tempo nella scelta degli antipasti per un pranzo festivo. Ma ecco che Ginger viene in nostro soccorso [...]
Di DanielaScroll down for English versionBuongiorno a tutti!! Tutto questo entusiasmo di primo mattino è legato ad un fatto semplicissimo: oggi è il mio compleanno :-)Ora lo so che dopo una [...]
I bocconcini di salmone sotto sale sono una rivisitazione di una ricette svedese che solitamente si prepara per festeggiare l’arrivo della primavera (si tratta della ricetta del salmone [...]
Rieccomi!! :-)Complice un viaggio di lavoro che mi ha bloccato a Londra per tutta la settimana scorsa, ho potuto fare una piccola cura disintossicante dal blog...Mi sono reso conto di quanto sia [...]
Una deliziosa ricetta svedese, che ho scoperto (nella versione originale crudele) durante la visione di un documentario su una bellissima isola piena di favolosi mulini a vento nel Mar Baltico [...]
Scusatemi per l'assenza dal mio e dai vostri blog. Mi sono lanciata in un'impresa, per le mie abilità, titanica!!! Ho deciso di rifoderare da sola il divano del mio salotto! Dopo [...]
Il gratin di patate, finocchi e acciughe è la rivisitazione di un piatto della tradizione svedese che unisce la dolcezza del finocchio cotto alla sapidità delle acciughe sotto sale amalgamate [...]
Chiusa la 17^ edizione. Buyer da Medio ed Estremo Oriente, America del Nord, Brasile e da tutta l'Europa. Il Salone internazionale dell'olio extravergine di oliva di qualità ha visto quest'anno [...]
Sto parlando di queste deliziose gelatine all'arancia che ho preparato dopo aver letto la ricetta di Daniela su MenuTuristico. Mi avanzavano diverse arance rosse e allora mi sono ricordato del [...]
INGREDIENTIper la pasta600 g di patate200 g di farina 001 uovosaleper il ripieno250 g di pancetta2 cipolle1 cucchiaio di olionoce moscatapepeper condire60 g di burro4 foglie di [...]
Con la fine del 2010, grazie alle vendite all'estero, si può dire che il vino italiano sta uscendo dalla crisi. Cala la superficie vitata. Aumenta il rapporto ettari/azienda, che è triplicato [...]
La cucina svedese ci offre queste golose brioches, chiamate Kanelbullar, profumate dalla cannella. Vi suggeriamo di preparare questi dolcetti per la colazione soprattutto quando volete renderla [...]
Certe volte ci vuole veramente poco per ritrovare i sapori italiani anche a Stoccolma! Bastano gli avanzi di un risotto ed il giorno dopo abbiamo preparato i suppli'!!Qui in Svezia sono [...]
Ecco un titolo che comprende un po' tutta la lunga chiacchierata del post di oggi.Innanzitutto auguri a tutti i papà della terra, ogni volta che penso a un papà mi viene in mente quando [...]
La Cantina Valpolicella Negrar produce anche l'Amarone Classico da agricoltura biologica, mercato di riferimento le nazioni più sensibili a questa 'filosofia' di produzione, come Gran Bretagna, [...]
Diciamocelo (citando una famosa imitazione di Fiorello)... non se ne poteva piu' di tutte queste ricette in stile nordico! E il salmone cosi' e la renna cosa! Basta!! alle volte anche a me [...]
Ecco una ricetta davvero speciale. Vi consiglio di prepararla proprio per una cena, vedrete che i vostri invitati rimarranno molto colpiti e vi chiederanno la ricetta, per poter ripetere la [...]
Nel 1861, dopo le guerre contro gli Austriaci e conclusa la spedizione di Garibaldi in Sicilia, termina il lungo periodo di lotta politica e militare che conduce l’Italia all’unificazione. [...]
Ve lo devo proprio ddi’. Qua non ce n’è per nessuno. E quando saprete da dove tengo la ricetta vi cascheranno le braccia, anche. Intanto, vai a sapere perché, nonostante gli [...]
Ancora una ricetta di Carnevale. L’ultima, visto che domani è l’ultimo giorno prima della Quaresima. E visto che abbiamo già parlato della semla, il dolce della tradizione [...]
Dall’Italia all’estero, paese che vai usanza che trovi. In questo caso dolce di Carnevale che trovi. Sì, perchè ieri pensavo alle ricette tipiche di Carnevale da proporre per [...]
Fort Mason – San Francisco – Degustazione 3 Bicchieri Gambero Rosso 16 febbraio 2011 Sono rientrata da una interessante trasferta negli Stati Uniti in occasione dell’edizione [...]
Fort Mason – San Francisco – Degustazione 3 Bicchieri Gambero Rosso 16 febbraio 2011 Sono rientrata da una interessante trasferta negli Stati Uniti in occasione dell’edizione [...]