Risultati: 52 per sorbe
I giardini di Pomona. Conservatorio Botanico in Val d'Itria

I giardini di Pomona. Conservatorio Botanico in Val d'Itria

I giardini di Pomona. Conservatorio botanico è attivo dal 1994 tra Cisternino, Locorotondo e Martina Franca in Valle d’Itria. Quanti dei turisti che arrivano in Puglia per godere del [...]

tags : albicocche sorbe dolci secco fico kiwi limoni zona martina locorotondo
dal 6 September 2021 su:
frutta verdura vino alcolici
I giardini di Pomona. Conservatorio Botanico in Valle d'Itria

I giardini di Pomona. Conservatorio Botanico in Valle d'Itria

   Giardini di Pomona-Conservatorio botanico è attivo dal 1994 tra Cisternino, Locorotondo e Martina Franca in Valle d’Itria, la valle dei trulli. Quanti dei turisti che arrivano [...]

tags : albicocche sorbe dolci secco fico kiwi limoni zona martina locorotondo
dal 6 September 2021 su:
frutta verdura vino alcolici
I Magnifici sette della Ribolla gialla di Oslavia

I Magnifici sette della Ribolla gialla di Oslavia

Testo di Leonardo Romanelli ed Emanuele Giannone. Appunti di degustazione e punteggi: EG in tondo, LR in corsivo. Corpi estranei. Il paese che c’era una volta e poi non c’era più, livellato [...]

tags : malvasia merlot chardonnay sauvignon pinot cabernet ribolla gialla frutta maiale farina
dal 2 November 2020 su:
alcolici frutta verdura vino

Sorbe in cerca di ricette per reinventare una sapienza estinta

Credo che a molti di voi possano interessare le mie ricerche su un certo tipo di sorbe, perché si parla sia di una risorsa vegana sia di un albero dimenticato dal popolo italico e a cui sono [...]

tags : sorbe vegana ricette
dal 24 October 2020 su:
frutta verdura ricetta
Cortina. Al ristorante SanBrite come in una favola contemporanea

Cortina. Al ristorante SanBrite come in una favola contemporanea

Al ristorante SanBrite a Cortina d’Ampezzo vogliono trasmettere le tradizioni, ma soprattutto il modo di vivere questa terra, questo ecosistema, la montagna, il bosco. Un racconto [...]

tags : dolci latte burro fiore manzo bosco birra elisir gelato farina
dal 19 September 2020 su:
ricetta locali alcolici
Torna Porcomondo con la Ingorda Confraternita del Musetto

Torna Porcomondo con la Ingorda Confraternita del Musetto

Nella località di Riese Pio X, nel Trevigiano, dal 30 novembre al 2 dicembre 2019, negli spazi del Centro culturale “Casa Riese” e dell’Istituto Agrario Sartor, si celebra il [...]

tags : maiale italiana culatello degustazione
dal 19 November 2019 su:
carne e pesce cucina internazionale alcolici
Tanti appuntamenti nel centro archeologico di Zuglio

Tanti appuntamenti nel centro archeologico di Zuglio

Visite guidate interattive, laboratori didattici, conferenze, archeo_conversazioni, rappresentazioni teatrali, concerti, cinema. Sono questi gli eventi in programma nel centro archeologico di [...]

tags : sala romana
dal 28 July 2019 su:
locali cucina regionale
Oltre il “naturale”: i 20 ristoranti con una carta dei vini senza pari

Oltre il “naturale”: i 20 ristoranti con una carta dei vini senza pari

Non staremo qui a discutere di vini “naturali” o “convenzionali”: siamo più maturi di così. Partiamo dal presupposto che una buona carta vini, in un Paese [...]

tags : piave barbaresco cantina barolo esteri forno langhe bianco pergola veneta
dal 20 September 2018 su:
locali alcolici vino

Romagna mia, alla scoperta dell’enogastronomia di una terra generosa

La mia bisnonna Angelina era romagnola, di Meldola, in provincia di Forlì e diceva sempre: “qualsiasi sia il tuo problema, mangia che ti passa”. Per lei il cibo era una panacea di ogni [...]

tags : sangiovese cantina salumi marino latte marsala toscano ricetta fossa maiale
dal 30 January 2018 su:
ricetta alcolici vino

Giovanni da Udine artista della biodiversità vegetale

A Roma, Villa Farnesina, aperta fino al 30 dicembre 2017  la mostra di Raffaello e Giovanni da Udine " I colori della prosperità: frutti del Vecchio e Nuovo mondo". La villa [...]

tags : zucca mele sorbe pesche datteri frutta zucchine
dal 3 December 2017 su:
frutta verdura

Frutti dimenticati: quali sono e perché dobbiamo riscoprirli?

Quando si parla di “frutti dimenticati” ci si riferisce a piante di antica tradizione, abbandonate o accantonate a favore di colture più produttive, o comunque meglio adattabili alle [...]

tags : olive brodo reale dolci sorbe dieta ogm vini pere mele
dal 8 May 2017 su:
frutta verdura vino cucina internazionale

Terre di Faenza: i frutti dimenticati, le erbe, la Mora romagnola e l’agnellone

L’area collinare delle Terre di Faenza (in provincia di Ravenna) svela un paesaggio di raro fascino, offrendo al visitatore un mosaico di boschi, vigneti, frutteti e giardini. Fascino ma anche [...]

tags : pollo torta pane dolci salsa maiale salumi ribes sorbe zona
dal 16 September 2016 su:
frutta verdura dolci carne e pesce

Libum di Catone per la Gionata Nazionale della cucina dell'Antica Roma

Si iniziava con  Lo jentaculum, lo spuntino della mattina dove il consumo del vino accompagnava quello di olive, uova e formaggio, spesso avanzi della sera precedente;  il prandium, [...]

tags : pane aglio cardi suine pesci fuoco latte ovine olive porro
dal 21 April 2016 su:
frutta verdura ricetta carne e pesce
Dopo Benvenuto Brunello 2016, altre note alternative (tutta un’altra musica)

Dopo Benvenuto Brunello 2016, altre note alternative (tutta un’altra musica)

Ho in archivio vecchi album poco noti e fondamentali. Li riascolto a intervalli irregolari. Gioco a completare recensioni incompiute e in composizione da anni. Ho in cantina vini coi quali amo [...]

tags : cantina brunello di montalcino sangiovese succo vinho mirto bosco amaro china dolci
dal 2 March 2016 su:
alcolici vino locali

Crostata di nespole germaniche e meringa alle nocciole

Il ripieno di questa crostata viene preparato con una marmellata di frutti antichi, quasi dimenticati, le nespole germaniche dette anche sorbe pelose, che fanno parte proprio del nostro [...]

tags : sorbe ricetta crostata
dal 23 January 2016 su:
frutta verdura ricetta dolci
Sorbissimo

Sorbissimo

Nei giorni di festa, tra lunghi pranzi e cene con amici e parenti, arriva sempre quel momento in cui ha bisogno di una piccola pausa, una sorta di momento di relax, perfetto per staccare dalle [...]

tags : vodka limoni sorbe zona gin gelato pulire cioccolato classico dessert
dal 28 December 2015 su:
alcolici frutta verdura dolci
Tutti dicono Rosé. Intravino-Bignami: tutto il Rosato in 10 bottiglie giuste giuste per l’estate

Tutti dicono Rosé. Intravino-Bignami: tutto il Rosato in 10 bottiglie giuste giuste per l’estate

Il mondo si divide in due grandi categorie: i lettori di Intravino e quelli che scelgono un vino “a orecchio”. A loro, al 99,9% degli italiani che una volta l’anno sbevazzano, sono [...]

tags : pugliese rosato riesling nebbiolo malvasia cantina chianti barolo merlot schiava
dal 10 August 2015 su:
alcolici vino frutta verdura
Voglia di Gusto, voglia di Salone: i magnifici 10.

Voglia di Gusto, voglia di Salone: i magnifici 10.

Ci siamo, questa è la settimana più hot dell'anno, quella dove le papille gustative possono davvero andare in estasi se si ha la fortuna di passare per Torino.Questa fortuna ce l'ho grazie a [...]

tags : pugliese grano porri trota latte salato fuoco burro porro pere
dal 20 October 2014 su:
frutta verdura ricetta vino
Sushi: le regole d’oro per scegliere e mangiare quello buono

Sushi: le regole d’oro per scegliere e mangiare quello buono

Mai cibo etnico ha spopolato in Italia più di quello giapponese. Tutti siete entrati in un ristorante nipponico, o pseudo tale. Lo so. Ma, allo stesso modo in cui vi informereste delle [...]

tags : soia tofu punti sorbe pizza collo menu riso salsa bar
dal 10 March 2014 su:
frutta verdura ricetta locali
L’Azienda Agraria Biologia “Sana Frux” e l’anice verde di Castignano

L’Azienda Agraria Biologia “Sana Frux” e l’anice verde di Castignano

 proseguo il mio racconto del tour nei Sibillini, parlandovi oggi di un’azienda di cereali, l’Azienda Agricola Biologica della famiglia Antognozzi, oggi denominata “Sana [...]

tags : monte fiore succo sorbe mele mica zona pere mirto anice
dal 20 November 2013 su:
alcolici frutta verdura vino

Gli appuntamenti dell’autunno-inverno romagnolo

In questi ultimi tre mesi dell’anno il quadrilatero Rimini-Ravenna-Forlì-Cesena, come anche il suo ulteriore entroterra, raccoglie diversi appuntamenti eno-gastronomici. E il panorama si [...]

tags : olive sorbe fossa bosco funghi zucca punti zona vini pere
dal 17 October 2013 su:
frutta verdura pane pasta riso formaggi

Trilogia Goriziana #1. I vini a geometria variabile di Aleks Klinec

Les vignes du Seigneur. L’amante del vino, ha scritto un savio e non sobrio canadese, est un être errant qui recherche dans les vignes du Seigneur son paradis perdu. Essere nelle vigne del [...]

tags : cantina pinot tofu verduzzo campana chardonnay greco frutta agave grana
dal 9 July 2013 su:
alcolici vino locali
Sole e vento della Costiera nei prodotti di Casa Barone.

Sole e vento della Costiera nei prodotti di Casa Barone.

di Antonella Orsini Profumo di zagare in casa Barone, profumi di Costiera, di mare di sole. Sono lieta di accogliere questa collaborazione e molto ansiosa di preparare nuove ricette.Un [...]

tags : dolcetto forno limoni farina latte dolci ceci sugo sorbe burro
dal 8 June 2013 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso

Le primizie di Montalcino aspettando Benvenuto Brunello

Vi sono casi nei quali la critica è un accessorio inessenziale. Se ne può fare a meno perché basta la cronaca, per quanto più corretto sarebbe riferirsi alla storia, nella fattispecie quella [...]

tags : sauvignon cabernet brunello di montalcino syrah sangiovese cantina rubino bosco greco frutta
dal 19 February 2013 su:
vino alcolici locali
Faenza, Pizzeria ‘O Fiore Mio: il sogno realizzato di Davide Fiorentini compie un anno

Faenza, Pizzeria ‘O Fiore Mio: il sogno realizzato di Davide Fiorentini compie un anno

Pizzeria 'O Fiore Mio, il patron Davide Fiorentini Davide Fiorentini fa il pasticciere. In una storica pasticceria di Faenza. Ma non ha mai messo le briglie alla sua curiosità. Tutto ciò [...]

tags : forno fiore frutta farina bufala grano sorbe vini sala menu
dal 3 December 2012 su:
locali formaggi pane pasta riso