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Sabato 13 dicembre a Napoli ci sarà NOTTE D'ARTE e per tutta la città saranno organizzati concerti e numerosi eventi. Tra i tanti quello che mi interessa (e interessa tutti gli amanti del [...]
Dialogo immaginario tra Michele Bontempi e un adoratore del suo hamburger (di preferenza, fatto in casa). “Prendi me, scegli me, nutri me. E se ancora non hai capito, dammi i tuoi [...]
Bere Champagne fa bene al corpo, alla mente e a un mucchio di altre cose. Qui sotto c’è l’elenco dei benefit che questo vino frizzante può apportare alla vostra esistenza, alcuni [...]
(Pasta di lenticchie con pancetta e verdure invernali)La ricetta l'avevo pensata diversamente.Ma richiedeva una quantità di tempo maggiore.E io, non so perché, o forse sì, ho sempre meno [...]
Passi lo zibibbo di Pantelleria. Ma se tra i prodotti tipici patrimonio dell’umanità rientrano i tamburi del Burundi allora anche le patate fritte. E così, dal Frietmuseum di Bruges [...]
Quella del Migliaccio Di Romagna , conosciuto ormai anche come sanguinaccio è una ricetta piuttosto ambigua ed ormai datata , ma era comunque giusto parlarne , se non altro per una [...]
"Io sono una Maga delle Spezie. Ho imparato tutto sull'isola. Posso chiamarle una per una con il nome assegnato loro quando la terra si spaccò come una scorza per offrirle al [...]
La chimica tra i fornelli e gli strambi utensili da cucina esistono da tempo, sappiamo tutti chi è stato il primo a inventarsi schiume, sfere e gel. Ma ora il testimone è passato, il [...]
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parliamo di fave: sono un'ottima fonte di sali minerali , contengono una buona quantità di ferro essenziale per il trasporto dell'ossigeno nel sangue e ad altri sali minerali, come il [...]
Ebbene sì l’ho fatto. Io, che non amo la carne e non la mangio se non ha la consistenza di una suola di scarpa e il colore della terra dopo la pioggia, ho fatto il roastbeef! E, come [...]
Budino al pistacchio CameoSeeeeeeeeee lo so che sono una foodblogger e che noi i preparati mica li mangiamo.... noi le torte le facciamo a mano nel solito vecchio modo che non passa mai di moda, [...]
DIZIONARIO GASTRONOMICOPIEMONTESE – ITALIANO Come tutti, purtroppo, sappiamo le antiche ricette, quelle tradizionali si stanno perdendo e me ne rendo conto quando vado alla ricerca delle [...]
Ma veramente è già passato (quasi) novembre? il calendario è strano e tutt’altro che oggettivo: accellerà e langue, indugia in ottobre e corre in novembre, il mese è agli sgoccioli e [...]
Per il mese di novembre , la sfida n° 43 dell'Mtchallenge ci ha riservato una piccola sorpresa.La ricetta che presenteremo deve essere ispirata ad un racconto, un libro , al testo di [...]
Buongiorno!Ieri sera su Real Time (Canale 31 digitale terrestre free Sky canali 131, 132 e in HD, TivùSat canale 31) è andato in onda il gran finale di stagione di “BAKE OFF ITALIA – DOLCI [...]
Ormai lo hanno capito tutti: nemmeno un tabellone 20 per 20 fa il botto come un bel post su Facebook. In breve: la pagina dei Briganti (revanscismo meridionale tra citazioni gramsciane e foto [...]
Eccoci in cucina per questo MTC che parla bolognese e americano allo stesso tempo...Ma vi rendete conto? Questo mese la vincitrice è "la Francy" e ha scelto i muffins!!!!Quei dolcetti [...]
Sempre detto noi che la fare lo chef non è una passeggiata di salute. Vero, ci sono dei vantaggi, ma nemmeno la puntata più cruenta di Criminal Minds riesce a tenere testa alle torture che [...]
Dopo molto tempo eccomi qui di nuovo con una ricetta “al passo con i tempi”. Ritorno a scrivere focalizzando l’attenzione sull’interesse, recentemente diffusosi, per alimenti [...]
LE PANOCCHIE AL SUGO CON PATATEIncontri ..." imparare a barare e sembrare più vero due miserie in un corpo solo"il sangue di Giuda Ingredienti1 kg di panocchie4 patateuna carota1/2 cipolla [...]
Ieri la cuoca ha portato la sua fatina adolescente dal dentista: ha un dente spostato di un picomillimetro rispetto all'arcata dentale e ciò, per la buona riuscita dei suoi selfies, non va [...]
Pensavate che il panorama hamburgeristico milanese fosse ormai completo? Beh, vi sbagliavate. Nel giro di pochi giorni abbiamo avuto due nuove aperture a colpi di hamburger: Meatbar de [...]
Io ho la battuta ignorante ehm...sagace sempre a fior di labbra.Non c'è che dire.Soprattutto se davanti a me ho dei campioni di umanità non propriamente simpatici.Quel santo di mio [...]
Non esiste brodo degno di questo nome, di carne o vegetale, che non sia quello casalingo. Per una volta sono d’accordo con il telecuoco Simone Rugiati di Cuochi e Fiamme noto, tra le [...]
Nella galassia del vivere vegan, passatemi questa grossolana semplificazione che sto per fare, esistono due tipologie di personaggi pubblici: i militanti duri e puri e i divulgatori. I primi [...]
