La lattuga è la più conosciuta e la più diffusa tra le insalate ed è un autentico toccasana per la nostra salute.
Costituita in gran parte di acqua ha pochissime calorie ed ha il grande pregio di reidratare il nostro corpo.
Ricca fibre contiene numerosi micronutrienti come le vitamine e i sali minerali tra cui il potassio.
Grazie al basso indice glicemico il consumare la lattuga aiuta a regolare gli zuccheri nel sangue, quindi è indicata a coloro che sono affetti da diabete.
Le vitamine in essa contenute sono degli ottimi antiossidanti che contras [...leggi]
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