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Secondo la Cia, la produzione quest'anno supererà le 100 mila tonnellate, con un aumento del 10 per cento sull'anno precedente. Ottima la qualità. Complice il calo del raccolto in Turchia, i [...]
SALERNO. Ai nastri di partenza, domani 22 settembre alle ore 21.00, la rassegna enogastronomica dal titolo “Divinidamare”, organizzata dal ristorante salernitano “Cotto & Crudo” con [...]
A Botteghe&Mestieri la FISAR Salerno propone due incontri da non perdere. Dal 23 al 25 settembre 2011, nel centro storico di Giungano (SA), protagoniste saranno le tradizioni degli antichi [...]
di Enrico Malgi Il Basso Cilento identifica la zona più a sud della provincia salernitana che termina a Sapri, la “Parva gemma maris inferi” di Cicerone. Laddove il mare color cobalto fa [...]
SALERNO. Partirà a breve per la delegazione salernitana il CORSO ONAF di ASSAGGIATORI DI FORMAGGIO presso il ristorante “Vicinanza & Sapori” a Giovi. Ecco il programma: 1ª lezione: [...]
Eccomi di nuovo qui di ritorno, col libro ormai quasi finito, a segnalare un nuovo corso in partenza. E’ il corso di perfezionamento in Wine Business organizzato dall’Università di [...]
Il test per accedere all’università La Sapienza può essere difficile. Soprattutto se non ami la granita o meglio la grattachecca della Sora Maria a Roma. Se a Londra hanno da fare i [...]
Quello che segue è l’articolo che ho scritto per la Rivista Slow Food 51 che apre lo speciale Impressioni Minerali della Sezione Slowine, composto poi dagli articoli di Paul White su [...]
Alessandro Siani diventa cittadino onorario e 'celebra' il 'matrimonio' tra nord e sud. Venerdì 9 settembre a Castellabate.In Benvenuti al Sud la mozzarella di bufala campana dop "duella" con [...]
Maria Acone All’Università degli Studi di Salerno sta per partire il Corso di Perfezionamento in “Wine Business” (Facoltà di Economia – Dipartimento di [...]
Verdi, il Risorgimento, la cucina lombarda e uno chef toscano al Relais Monaco di Ponzano Veneto (Tv), venerdì 23 settembre 2011.Ci eravamo lasciati con Donizetti e Bellini a Villa Corner della [...]
Dopo l'ottima performance, a luglio, al I Festival dei Gemellaggi Gastronomici di Alberobello, il noto norcino umbro con la valigia, ad agosto è stato tra i big di un evento/confronto [...]
SALVITELLE (SA). Tutto pronto per la quinta edizione di “A la Chiazza”, un itinerario culturale – gastronomico, promosso dal Comune di Salvitelle, e finanziato ai sensi della Misura 313 [...]
Anche questo ferragosto torna, immancabile, la polemica sulla Salerno - Reggio Calabria, simbolo italico delle infrastrutture mai completate.E sorge, spontaneo, l'accostamento con il [...]
REALE Uva: tintore e piedirosso Fascia di prezzo: da 5 a 10 euro Fermentazione e maturazione: acciaio e legno Vista: 5/5. Naso 20/30. palato: 23/30. Non Omologazione 35/35 Mi sto convicendo che [...]
“Lei mi deve trovare un tavolo, io sono un blogger”. Scene di ordinaria raccomandazione, tanto cara al gusto italico, trasferita dall’indirizzo email dell’Arcangelo al [...]
SALERNO. La crisi pare solo sfiorare gli agriturismi, difatti anche quest’anno il trend di presenze si conferma in ascesa rispetto agli anni precedenti. Dalle stime di una recente rapporto di [...]
Sabato 6 agosto alle 9.30, Costa d'Amalfi: 'Prezzi: frutta e verdura, meglio regalarla che svenderla!'. Per la prima volta in Costa d'Amalfi insieme i produttori di ortofrutta a km zero con [...]
Gino Sorbillo parte all’attacco e contesta duramente il Ministro del Turismo Maria Vittoria Brambilla. Motivo, il nuovo brand Patrimonio d’Italia che prevede quattro categorie (per [...]
La crisi pare solo sfiorare gli agriturismi, difatti anche quest'anno il trend di presenze si conferma in ascesa rispetto agli anni precedenti.Dalle stime di una recente rapporto di SRM (Studi e [...]
Capita a tutti prima o poi, almeno così dicono, di farsi lobotomizzare dal fai da te. Chi va in loop col bricolage, chi con il patchwork, chi con il giardinaggio. Questa settimana ho [...]
SCAFATI (SA). “L’agricoltura rappresenta un settore di enorme rilievo per l’economia italiana, tanto da trainare la crescita del Pil nazionale. Secondo i dati più recenti, il valore [...]
Una settimana intensa, quella di Scatti di Gusto che parte con una domanda: come stare in forma visto che è tempo di costume e di spiaggia? E arriva in soccorso la nostra esperta di cose di [...]
Partenza con il piede giusto per la IV edizione della Festa del Panuozzo&Pizza organizzata da Franco Voria, meglio conosciuto come Franco’s Pizza, a Battipaglia. Grande affluenza di [...]
Le imprese agricole dei comuni della provincia di Salerno, colpiti dalle piogge alluvionali dello scorso novembre, potranno usufruire delle provvidenze messe a disposizione dal Fondo di [...]
