Risultati: 1463 per salernitana
Le Colline Ciociare di Salvatore Tassa al tempo del web 2.0

Le Colline Ciociare di Salvatore Tassa al tempo del web 2.0

La sera umida e fresca ci fa pensare alla stagione che si avvicina, in una fine ottobre che ancora profuma di estate, l’appuntamento è di quelli che coccoliamo da tempo, già rimandato una [...]

tags : chardonnay sangiovese fiano brunello di montalcino igt chianti bosco cuoco dolci amaro
dal 31 October 2011 su:
alcolici ricetta vino

Romano: realtà agricola del salernitano tra le più importanti del Paese

Il Ministro delle politiche agricole alimentari e forestali, Saverio Romano, ha visitato oggi alcune delle più importanti aziende presenti nella zona del salernitano e ha poi raggiunto [...]

tags : vini zona
dal 28 October 2011 su:
vino

Carbonchio: fine dell'emergenza nel Vallo di Diano. Plauso all'azione delle ASL e delle Amministrazioni

'Con l'arrivo delle copiose piogge dei giorni scorsi si può dire si sia conclusa la fase di emergenza dell'infezione di carbonchio che ha interessato i territori dell'alto Vallo di Diano nei [...]

tags : vini fiore servizio
dal 21 October 2011 su:
vino formaggi locali
Napoli | La guida 2012 alle migliori pizzerie nella maxi ZTL

Napoli | La guida 2012 alle migliori pizzerie nella maxi ZTL

  La pizza napoletana per antonomasia, quella dei film e dei ricordi, si piega a portafoglio. E’ pizza da passeggio. E mai come adesso, la pizza si può associare al passeggio nel [...]

tags : greco forno romita latte greca fico pizza bufala ricotta mozzarella
dal 21 October 2011 su:
ricetta formaggi locali
Sformatini di pere ai formaggi ... e qualche accenno di storia

Sformatini di pere ai formaggi ... e qualche accenno di storia

Di DanielaNon vi darò informazioni pratiche sulle pere, sulla loro coltivazione o altro. Per queste ed altre notizie interessantissime, vi rimando al blog di Dana e in particolare ai post sulle [...]

tags : vodka forno kaiser farina dolci monte pere mele fico olive
dal 20 October 2011 su:
ricetta formaggi frutta verdura

Congresso Regionale AIAB Campania a Terra di Vento

Sabato 22 Ottobre 2011 a Montecorvino Pugliano (SA) dalle ore 15 in poi l'agriturismo Terra di Vento accoglierà il Congresso Regionale AIAB Campania - Associazione Italiana per l' Agricoltura [...]

tags : igt fiano rosato aglianico vini degustazione uva dop limoni cilento
dal 19 October 2011 su:
vino alcolici frutta verdura

Sequestrati 24 mila Kg di falso San Marzano. Il plauso del Consorzio di Tutela

SARNO (SA). “Si accoglie con plauso e soddisfazione la notizia del sequestro di 24.000 Kg di falso Pomodoro S. Marzano dell’Agro Sarnese-Nocerino DOP ad opera del Nucleo Antifrodi dei [...]

tags : kg dop san marzano
dal 14 October 2011 su:
ricetta vino frutta verdura
Risotto con Pere e Gorgonzola

Risotto con Pere e Gorgonzola

Le pere costituiscono un ottimo alimento perché sono ricche di zuccheri naturali e semplici, specialmente di fruttosio, e sono ideali per la dieta poiché l’apporto calorico è di circa [...]

tags : campana brodo grana burro dieta secco bio pere riso dolci
dal 13 October 2011 su:
ricetta pane pasta riso formaggi

Gli antichi vitigni autoctoni del Cilento. Qualche dato dell’ampelografa Antonella Monaco

Nell’ambito della manifestazione “Botteghe&Mestieri”, svoltasi a Giungano (SA) a fine settembre, la FISAR Salerno ha promosso un convegno di settore “Il Cilento, il vino e gli [...]

tags : cilento
dal 13 October 2011 su:
vino

Distillerie Aperte: la cultura della grappa non conosce crisi

Grande successo per la XV edizione di Distillerie Aperte. Cresce il pubblico di estimatori di un prodotto che è emblema della qualità vicentina nel mondo.E' un bilancio molto positivo [...]

tags : grappe vini brunello vicentina distillati distillato
dal 11 October 2011 su:
vino cucina regionale alcolici

Il Cilento, il vino e gli autoctoni: convegno a cura della FISAR Salerno

di Antonella Petitti Nell’ambito della manifestazione “Botteghe&Mestieri”, svoltasi a Giungano (SA) a fine settembre, la FISAR Salerno ha promosso un convegno di settore “Il Cilento, [...]

tags : cilento
dal 10 October 2011 su:
vino

Maltempo, Coldiretti: sono a rischio frane 99% comuni Salerno

Nel salernitano il 99 per cento dei comuni è a rischio frana e alluvioni. E' quanto afferma la Coldiretti in riferimento agli effetti provocati dal maltempo che ha colpito pesantemente la [...]

tags : vini
dal 8 October 2011 su:
vino

Maltempo, Coldiretti: sott'acqua 500 ettari di insalate

Circa cinquecento ettari di insalate sono finiti sott'acqua nella piana del Sele in provincia di Salerno nei Comuni di Eboli, Battipaglia e Pontecagnano.E' quanto emerge da un primo [...]

tags : vini verdure
dal 8 October 2011 su:
vino frutta verdura
Collaborazione con Agromonte

Collaborazione con Agromonte

Oggi niente ricetta ma un post di ringraziamento per l'azienda Agromonte.La campionatura che mi avevano spedito la settimana scorsa era, purtroppo, arrivata a Salerno danneggiata, tre dei [...]

tags : ricetta
dal 30 September 2011 su:
ricetta

Agricoltura, Cia: per le nocciole italiane una campagna a "cinque stelle", ma i costi restano alti

Secondo la Cia, la produzione quest'anno supererà le 100 mila tonnellate, con un aumento del 10 per cento sull'anno precedente. Ottima la qualità. Complice il calo del raccolto in Turchia, i [...]

tags : turca vini favorita italiana piemontese alta langa salernitana
dal 28 September 2011 su:
vino cucina internazionale cucina regionale

Da “COTTO & CRUDO” parte Divindamare. …si inizia coi vini di Donna Chiara

SALERNO. Ai nastri di partenza, domani 22 settembre alle ore 21.00, la rassegna enogastronomica dal titolo “Divinidamare”, organizzata dal ristorante salernitano “Cotto & Crudo” con [...]

tags : vini ristorante
dal 21 September 2011 su:
vino locali

Botteghe&Mestieri: il Cilento, il vino e gli autoctoni

A Botteghe&Mestieri la FISAR Salerno propone due incontri da non perdere. Dal 23 al 25 settembre 2011, nel centro storico di Giungano (SA), protagoniste saranno le tradizioni degli antichi [...]

tags : vini pizza cilento sommelier
dal 20 September 2011 su:
vino pane e pizza locali

Cilento, appunti di viaggio gastronomico sulla costa: cinque indirizzi low cost

di Enrico Malgi Il Basso Cilento identifica la zona più a sud della provincia salernitana che termina a Sapri, la “Parva gemma maris inferi” di Cicerone. Laddove il mare color cobalto fa [...]

tags : zona cilento salernitana
dal 18 September 2011 su:
vino cucina regionale

Parte un corso ONAF nel salernitano. Fatevi avanti degustatori di formaggi!

SALERNO. Partirà a breve per la delegazione salernitana il CORSO ONAF di ASSAGGIATORI DI FORMAGGIO presso il ristorante “Vicinanza & Sapori” a Giovi. Ecco il programma: 1ª lezione: [...]

tags : formaggio ristorante salernitana
dal 15 September 2011 su:
formaggi locali cucina regionale

Corso di Perfezionamento in Wine Business presso l’Università di Salerno

Eccomi di nuovo qui di ritorno, col libro ormai quasi finito, a segnalare un nuovo corso in partenza. E’ il corso di perfezionamento in Wine Business organizzato dall’Università di [...]

tags : wine
dal 10 September 2011 su:
alcolici
Se conosci la grattachecca Sora Maria entri all’università

Se conosci la grattachecca Sora Maria entri all’università

Il test per accedere all’università La Sapienza può essere difficile. Soprattutto se non ami la granita o meglio la grattachecca della Sora Maria a Roma. Se a Londra hanno da fare i [...]

tags : romana frutta dolci pizza gelato fritto gastronomia ingredienti giapponese ricette
dal 9 September 2011 su:
ricetta frutta verdura locali
Fiano di Avellino, una Storia di successo su Slow Food 51

Fiano di Avellino, una Storia di successo su Slow Food 51

Quello che segue è l’articolo che ho scritto per la Rivista Slow Food 51 che apre lo speciale Impressioni Minerali della Sezione Slowine, composto poi dagli articoli di Paul White su [...]

tags : aglianico trebbiano cantina fiano sangiovese riesling montepulciano coda di volpe chilo monte
dal 8 September 2011 su:
alcolici vino locali

Mozzarella di bufala Dop e gorgonzola, nasce a Castellabate il Piatto dell'Unità d'Italia

Alessandro Siani diventa cittadino onorario e 'celebra' il 'matrimonio' tra nord e sud. Venerdì 9 settembre a Castellabate.In Benvenuti al Sud la mozzarella di bufala campana dop "duella" con [...]

tags : campana vacca vini dop bufala cilento gorgonzola mozzarella degustazione
dal 7 September 2011 su:
vino formaggi dolci

Corso di Perfezionamento in Wine Business

Maria Acone All’Università degli Studi di Salerno sta per partire il Corso di Perfezionamento in “Wine Business” (Facoltà di Economia – Dipartimento di [...]

tags : wine
dal 7 September 2011 su:
alcolici

L'autunno di Cena di Note al Relais Monaco di Ponzano Veneto (Tv)

Verdi, il Risorgimento, la cucina lombarda e uno chef toscano al Relais Monaco di Ponzano Veneto (Tv), venerdì 23 settembre 2011.Ci eravamo lasciati con Donizetti e Bellini a Villa Corner della [...]

tags : cantina pugliese parma dolci menu doc vini cuoco toscano ristorante
dal 5 September 2011 su:
ricetta locali alcolici