Caseifici e allevamenti aperti tutto il week end. Domenico Raimondo: 'Scoprite dove nasce la mozzarella dop'.
Caserta, 6 dicembre 2011 - Il 10 e 11 dicembre i caseifici aderenti al Consorzio di tutela della mozzarella di bufala campana dop apriranno le loro porte a chiunque vorrà scoprire dove e come nasce un orgoglio del made in Italy: la mozzarella di bufala campana dop. Per l'occasione saranno filati oltre 1000 kg di mozzarella e messi in palio 200 kg di prodotto, in un'estrazione creata ad hoc per celebrare l'iniziativa.
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