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Nuovo Dpcm Draghi: i ristoranti perdono l’incasso di Pasqua e Pasquetta

Nuovo Dpcm Draghi: i ristoranti perdono l’incasso di Pasqua e Pasquetta

Il nuovo Dpcm, il primo dell’era Draghi che l’Italia conoscerà oggi, non cambia le regole seguite finora per ristoranti e bar. Nemmeno per Pasqua e Pasquetta. Nuovo Dpcm Draghi: valido [...]

tags : bar zona
dal 26 February 2021 su:
locali
Zona arancione: rischio per i ristoranti di 2 regioni: Lombardia e Piemonte

Zona arancione: rischio per i ristoranti di 2 regioni: Lombardia e Piemonte

Altre tre regioni rischiano la zona arancione, ipotizza questa mattina Repubblica: Lombardia, Piemonte e Marche. Sei regioni potrebbero ritrovarsi in zona arancione gli fa eco il Corriere della [...]

tags : bar zona
dal 26 February 2021 su:
locali
MasterChef Italia 10: i top e i flop dell’undicesima puntata

MasterChef Italia 10: i top e i flop dell’undicesima puntata

Mettetela come vi pare, ma io in quest’undicesima puntata di Masterchef Italia 10 ho pianto come Monir quando sente pronunciare la parola mamma. Sarà l’avvicinarsi della finale, [...]

tags : reale salsa fuoco menu rape bar mica stampa inferno napoletana
dal 26 February 2021 su:
ricetta locali vino

Paccheri con gorgonzola e cipolle caramellate

Questo è un primo piatto che mi è piaciuto un sacco perchè i paccheri con gorgonzola e cipolle caramellate hanno un condimento fatto con 2 ingredienti che apprezzo moltissimo!Il gusto è [...]

tags : cipolle gorgonzola condimento ingredienti
dal 25 February 2021 su:
ricetta frutta verdura formaggi

Cipolle rosse caramellate

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tags : cipolle
dal 25 February 2021 su:
frutta verdura
Fare il pane (da professionista) oggi: come funziona un panificio moderno

Fare il pane (da professionista) oggi: come funziona un panificio moderno

Saremmo in grado di lavorare in un panificio? Un panificio di oggi dico: moderno, organizzato, lontano dai racconti di canotte sudate per poche lire al chilo. Insomma, fare il pane per lavoro, [...]

tags : miseria forno birra dolci barese segale vapore farina monte grammi
dal 25 February 2021 su:
ricetta pane pasta riso pane e pizza
Nuovo Dpcm Covid e decreto Draghi: 6 novità che fanno sperare i ristoranti

Nuovo Dpcm Covid e decreto Draghi: 6 novità che fanno sperare i ristoranti

I pubblici esercizi, in particolare ristoranti, pizzerie, bar e pasticcerie, aspettano al varco il nuovo Dpcm e il nuovo decreto del presidente del Consiglio. C’è fiducia in un premier [...]

tags : bar bio zona reale espresso ristorante
dal 22 February 2021 su:
locali
Colori regioni: arancioni Emilia, Campania, Molise. Ristoranti e bar chiusi

Colori regioni: arancioni Emilia, Campania, Molise. Ristoranti e bar chiusi

Tra i ristoratori, sui colori delle regioni, c’è chi ride per non piangere. Come Aldo, titolare dell’osteria Cacio e Pepe a Trastevere, che ci dice ironico: “Qui a Roma non vedevamo [...]

tags : zona bar molise toscana inglese superiore
dal 19 February 2021 su:
vino locali

Schupfnudeln – Gnocchi Svevi Croccanti al Burro

Archiviate le parentesi di Capodanno Cinese, San Valentino e Carnevale, la programmazione di Fun&Food ritorna al solito tran tran. Un po’ local e un po’ giramondo, con ricette che vi [...]

tags : burro cinese farina grana speck noce panna vapore ricette formaggio
dal 19 February 2021 su:
ricetta carne e pesce formaggi

Empoli: ristorante cambia codice Ateco e diventa mensa aziendale

A Empoli un ristorante ha deciso di cambiare codice Ateco per diventare una mensa aziendale e poter così lavorare anche a pranzo, pure in zona arancione o rossa. Ed è tutto perfettamente [...]

tags : bianco zona toscana servizio camerieri ristorante
dal 19 February 2021 su:
locali cucina regionale

Anteprima del Nobile di Montepulciano 2015/2018

Un territorio ricco e sfaccettato che troppo ha sofferto in passato di divisioni tra produttori e prospettive di mercato altalenanti. Un vino, il Nobile di Montepulciano che ha il problema ormai [...]

tags : montepulciano chianti sangiovese cantina brunello di montalcino succo mirto bosco prugne annata
dal 19 February 2021 su:
alcolici vino frutta verdura

Carabaccia: la zuppa di cipolle fiorentina

In questi giorni per lavoro ho dovuto approfondire la mia cultura riguardante le varianti della zuppa di cipolle…confesso non pensavo ne esistessero così tante: oggi vi propongo quindi la [...]

tags : fiorentina farina stampa pulire vergine forno burro kg pane brodo
dal 18 February 2021 su:
ricetta formaggi pane pasta riso

L’arancio ha inventato l’arancione

Adesso, nel mezzo del lungo inverno 2020-2021, se io dico arancione a voi la prima cosa che viene in mente è una serie di regole e limitazioni: quelle della zona arancione, delle regioni [...]

tags : pesci reale arabo zona greco carote piemontese bianco cinese romana
dal 18 February 2021 su:
carne e pesce alcolici cucina regionale

Francia: sospeso il divieto di pranzare alla scrivania in ufficio

In Francia è stato sospeso un singolare divieto: quello di pranzare alla scrivania in ufficio. Per cercare di arginare la diffusione del Coronavirus, il governo ha temporaneamente abrogato una [...]

tags : bar panino francese
dal 17 February 2021 su:
locali pane pasta riso cucina internazionale

A Lubecca: un enorme prosciutto dalla crosta impanata

#ricette da leggere. Più che una ricetta è una sintesi di un menù che a noi triestini mitteleuropei, confessiamolo, colpisce soprattutto per il prosciutto servito intero e da tagliare a [...]

tags : scalco frutta salsa ricetta impanata prosciutto tagliare scalogno affumicato
dal 14 February 2021 su:
ricetta carne e pesce frutta verdura

Capodanno Cinese: 8 ricette facili per celebrare l’anno del Bufalo

Il 12 febbraio 2021 si celebra il Capodanno cinese e per festeggiarlo degnamente vi proponiamo delle ricette semplici da fare a casa con cui comporre un menu cinese completo. Il Capodanno [...]

tags : soia maiale cinese anatra vapore fritto frutta salsa riso menu
dal 12 February 2021 su:
ricetta carne e pesce frutta verdura
Minestra d'orzo e lenticchie rosse con verdure e zucca

Minestra d'orzo e lenticchie rosse con verdure e zucca

Oggi abbiamo avuto, nelle ore centrali della giornata, un accenno di primavera.L'aria tiepida e profumata invogliava ad uscire a passeggiare e così abbiamo fatto io e mio marito. Un giro in [...]

tags : carote ricette vergine verdure olive porri riso zucca porro pentola
dal 11 February 2021 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso
Chi è chef Jeremy Chan e com’è mangiare nel suo ristorante “estraniante”

Chi è chef Jeremy Chan e com’è mangiare nel suo ristorante “estraniante”

Ve lo immaginate uno chef che legge da capo a piedi la Divina Commedia per imparare l’italiano? Il poema dantesco è ostico pure per chi mastica bene la lingua, considerando che è scritto [...]

tags : fiorentina cocco manzo cinese olive riso pub zona fritto francese
dal 11 February 2021 su:
ricetta cucina internazionale carne e pesce

Carne, la UE: “Ridurre gli allevamenti non è nostro obiettivo”

L’Europa non ha in programma la riduzione dei capi di allevamento: è quello che si legge in una risposta della Commissione europea all’interrogazione di un parlamentare preoccupato. [...]

tags : tagliare carni rosse
dal 11 February 2021 su:
ricetta carne e pesce
Cottura in casseruola: cos’è e come si fa, sul fornello o in forno

Cottura in casseruola: cos’è e come si fa, sul fornello o in forno

Parlare di ricette in casseruola fa subito comfort food. Ti immagini scodelle fumanti, ricche di sugo, da cui si alzano vapori profumati. E non vedi l’ora di tuffarci la forchetta, o un [...]

tags : carote funghi forno maiale ricette ortaggi verdure salsa burro aglio
dal 10 February 2021 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce
Hamburger Roma: recensione del panino di Marzapane in delivery a 10 €

Hamburger Roma: recensione del panino di Marzapane in delivery a 10 €

Hamburger a Roma. Quello di Marzapane, grigliato e confezionato nella nuovissima sede, è una novità. Marzapane, insegna bistrot della Capitale, ha aperto in un immobile cielo terra in via [...]

tags : bacon birra manzo punta zona menu salsa panino frittura fast food
dal 9 February 2021 su:
locali carne e pesce ricetta

Come decorare la tavola di San Valentino

Il gran giorno sta arrivando, scopriamo insieme come decorare la tavola di San Valentino in maniera perfetta per ricreare un’atmosfera romantica e intima. Si inizia prima di tutto dalle [...]

tags : fiocco dolci menu bianco ricette antipasti servizio bouquet mise en place
dal 9 February 2021 su:
locali alcolici carne e pesce
Regali San Valentino. Voucher per gustare Montepulciano fino a dicembre

Regali San Valentino. Voucher per gustare Montepulciano fino a dicembre

Viaggiare a San Valentino tra regioni finanche in zona gialla è impossibile come raggiungere Montepulciano da un’altra regione che non sia la Toscana. Fino al 15 febbraio, infatti, è [...]

tags : pecorino montepulciano menu olive sugo vini dop vin salsa zona
dal 9 February 2021 su:
vino alcolici ricetta

Fresco Spalmabile senza lattosio Nonno Nanni per i Cupcakes

Il formaggio Fresco Spalmabile senza lattosio Nonno Nanni è perfetto per realizzare golosi  Cupcakes alla barbabietola, che piaceranno anche ai bambini.  Ecco la ricetta: Ingredienti per 12 [...]

tags : soia forno latte dolci farina riso fragole formaggio ingredienti zucchero
dal 8 February 2021 su:
ricetta pane pasta riso frutta verdura
Trippa di calamari con gnocchetti, ricetta mare e monti di stagione

Trippa di calamari con gnocchetti, ricetta mare e monti di stagione

Avrei potuto tenermelo per me, questo piatto di trippa di calamari con gli gnocchetti. E farmelo rifare o farlo addirittura io, visto che avevo ormai carpito ingredienti e istruzioni. Poi ha [...]

tags : stampa fuoco limoni carote farina succo brodo bio kg riso
dal 7 February 2021 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso