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La voglia di questo dolce tipicamente campano, mi è tornata vedendo il post di Fausta. Così ho rispolverato una vecchia agenda dove avevo una ricetta che è molto simile a quella proposta da [...]
La giornalista Oriana Davini, grande professionista del settore food e lifestyle ma anche autrice del blog Lili Madeleine, ha da sempre la passione per le madeleines e il pegno che fa pagare ai [...]
Con tutto questo parlare d'alimentazione vegetariana e vegana, la verdura e la frutta diventano protagoniste di campagne di Marketing.Sempre di più la frutta si distingue non più per varietà [...]
Sono circa 15 milioni gli italiani che soffrono di ipertensione, una condizione che si verifica quando i valori di sistolica e/o di diastolica superano i 140 (per la massima) o i 90 (per la [...]
In questo momento si guarda già alla primavera, ma in realtà è appena iniziato febbraio. Il lato negativo è che fa ancora un gran freddo, siamo pieni di smog, ma in compenso le giornate si [...]
In attesa dell’edizione 2017 in programma per il 21 e il 22 maggio nella bella Villa Somma Picenardi a Olgiate Molgora (LC), si è svolta anche quest’anno l’anteprima di Io Bevo [...]
L’incontro tra “Chicchi di riso” – volume de Il Cucchiaio d’Argento dedicato a risi e risotti di cui sono indegno curatore – e Neff ha originato la tempesta [...]
Oggi ripubblico con nuove foto un altro dei mie piatti preferiti: il gateau – o come lo chiamiamo noi siciliani il gattò – di patate. Era da tempo che volevo rendere giustizia a [...]
“MangiAcerra”: quando il territorio si gusta anche con una pizza.Una serata, presentata da Laura Gambacorta in collaborazione con Tommaso Esposito, esperto di gastonomia e storico [...]
Con questa ricetta mi sono stupita di me! Vi racconto un pò…. In 3x anni non ho mai e dico mai cucinato un arrosto in casseruola. Lo confesso non l’ho mai preparato perché sono i [...]
Il risotto è un piatto che a casa mia si prepara spesso e questa volta ho voluto stupire tutti con questa versione di un bel rosso rubino, anche in tema natalizio, con la barbabietola rossa ed [...]
Buongiorno, procediamo con la maratona natalizia e oggi arriva il menu per le feste numero due. Dopo quello vegetariano, quello di carne e quello creativo, oggi ci dedichiamo al pesce, [...]
Un buon secondo piatto di carne bianca , leggero ,ma saporito ; involtini con i pett di pollo ripieni con prosciutto cotto e delle fettine di formaggio un pò saporito, io ho usato del [...]
Lo staff di Zio Provolone è lieto di annunciarvi che da Sabato 12 Novembre, tutti i weekend, dalle 12 alle 15, presso Zio Provolone-Terrazza Citroen (Zio Provolone) sita in Bastioni di [...]
Sabato 29 ottobre scorso è stata per me una giornata un po’ speciale: sono stata al Salumificio La Rocca di Castell’Arquato a ritirare il premio del contest a cui ho partecipato [...]
Da venerdì 28 a domenica 30 ottobre, al Superstudiopiù di Via Tortona 27, è in programma ChePizza!, il primo evento dedicato al mondo della pizza nella sua versione gourmet. La kermesse [...]
Per un litro di latte gli allevatori oggi guadagnano meno di 20 anni fa Alle Fiere Zootecniche Internazionali di Cremona, in programma dal 28 al 31 ottobre a CremonaFiere, tra protagonisti i [...]
Gli spaghetti con cozze e limoneGli spaghetti cozze e limone sono un primo piatto fresco e profumato, perfetto per riportare il sole a tavola. La pasta con le cozze e il limone è una ricetta [...]
L'articolo Ricetta | Timballo di bucatini con melanzane e caciocavallo sembra essere il primo su Luciano Pignataro Wineblog.
La settimana scorsa sono accadute due cose significative in questa fetta di mondo: prima di tutto, sono stati resi noti i risultati del Traveller’s Choice 2016, la classifica annuale [...]
Un compleanno importante. Raggiunge la doppia cifra la “Dop” del Provolone del Monaco. Il formaggio che racconta la storia dei Monti Lattari, che porta in casa il profumo della penisola [...]
Le cose vanno bene. Intendiamoci, nessuno dei nuovi imprenditori della birra artigianale italiana, spesso under 35, diventa ricco, i fatturati oscillano tra 50 e 250mila euro all’anno, la [...]
Mini bun con hamburger di maialino nero di razza casertana, provolone del Monaco DOP, scarola riccia con aceto balsamico, pesto di melanzane e pepe arlecchino. [...]
di Roberto Esse Un vero e proprio museo della memoria quello custodito nel cuore del caseificio De Gennaro a Pacognano di Vico Equense. Un piccolo tesoro da ammirare per curiosi ed appassionati [...]
Ai piedi dell’Argentario, situato in quel tratto di costa toscana che si affaccia sull’Isola del Giglio, il Ristorante Pellicano seduce già a partire dalla splendida location, [...]
