Risultati: 4528 per porcini
L’autunno porta delizie speciali come i funghi, tanto più se sono porcini. Ho la fortuna di “saper andare a funghi” e con i porcini, i chiodini, le gallinelle, i finferli e [...]
Piatto VEGA SrlIngredienti per 4 personePer la crema di zucca :• 350 gr. di zucca• ½ cipolla bianca di Chioggia• 200 ml. di brodo vegetale• 1 foglia di alloro• un pizzico di noce [...]
Se qualcuno mi chiedesse mai di indicare un formaggio che non mi piaccia mi troverei in seria difficoltà....io amo i formaggi, tutti, la loro storia, le loro tipicità, la produzione; mi [...]
Ecco una ricetta semplice e veloce a base della parte più saporita del maiale, la salsiccia. Esaltata dal sapore dei funghi sarà un primo piatto gustoso e ricco. Per una buona riuscita usate [...]
Oggi ho una ricetta superveloce e golosa: adoro i funghi e l'altro giorno li ho preparati in un modo rapido e saporito, per un pranzo all'insegna del gusto e della leggerezza. Questa ricetta [...]
Ecco qui una ricetta molto gustosa che include secondo e contorno; come sempre segue il mio motto che è "minimo sforzo col massimo risultato". Queste scaloppine con i funghi porcini sono [...]
Eccomi qui dopo una lunga, ma lunga, latitanza. Non vi tedierò sul come e sul perché non ho pubblicato altre ricette ma mi riprometto che cercherò di essere una collaboratrice più [...]
Con l'abbondanza di funghi di questo periodo, è possibile fare diverse variazioni sul tema, ecco un altro abbinamento con il pesce.Ingredienti (per 2 persone)Per la pasta1 uovo200 gr di spinaci [...]
Con l'abbondanza di funghi di questo periodo, è possibile fare diverse variazioni sul tema, ecco un altro abbinamento con il pesce.Ingredienti (per 2 persone)Per la pasta1 uovo200 gr di spinaci [...]
Si terrà allo Sheraton Golf Parco De’ Medici Hotel Resort di Roma, sabato 13 e domenica 14 ottobre 2012, la prima edizione di Simposio, una [...]
La fortunata definizione “radical chic” è una creazione dello scrittore Tom Wolfe, che la usò nel 1970 per descrivere i partecipanti a un party per la raccolta di fondi in favore del [...]
Cocofungo approda il 15 ottobre al'Hotel terme di Vittorio Veneto (Tv). Ai fornelli , insieme a Marco Buosi, il JRE Giovani Oosters, del Vous lé Vous (Fiandre, Belgio).Giunge a metà [...]
La guerra della pizza tra Napoli e Verona, innescata dall’esclusione delle pizzerie napoletane dall’eccellenza della Guida del Gambero Rosso 2013 segnalata con i tre spicchi [...]
Ciao a tutti, con l'arrivo dell'autunno tornano anche un sacco di ingredienti di cui vado matta...zucca, funghi, topinambur, castagne...mi piace tutto!!! Ma in realtà il problema che mi piace [...]
INGREDIENTI800 g di filetto di manzo200 g di funghi porcini1 dado per brodo di carne1 ciuffo di prezzemolo 1 spicchio di aglio 40 g di burroolio [...]
Ingredienti per 2 persone:- 200g di porcini- 200g di pappardelle di grano duro - 200g di carne macinata suino (o mista)- 1 spicchio d'aglio- 1 confezione di panna da cucina- 1 carota triturata- [...]
Le tagliatelle ai funghi porcini sono un classico della cucina autunnale. Oggi ve le propongo abbinate alle ultime melanzane e a pomodorini pachino grigliati. Procedimento Tritare lo scalogno e [...]
Al Ristorante Miron di Nervesa della Battaglia (Tv) prosegue la rassegna fino al 14 ottobre, con il menu ideato insieme ad Armijn van Nierop dell'Hostellerie Vangaelen. E per la prima volta il [...]
Venerdì 12 ottobre 2012, le Condotte Slow Food di Albenga-Finale e Alassio presentano presso il Ristorante “Gin” di Castelbianco (SV), la [...]
I funghi porcini sono unici: belli, profumati, buoni, versatili. In ogni preparazione, migliorano sempre il gusto di un piatto, rendono tutto così terreno, saporito, familiare. Sono [...]
Buongiorno a tutti, queste di oggi non sono vere e proprie ricette perchè di mio c'è ben poco. La bontà di questi piatti la devo a Tiberino, un negozio di prodotti tipici Pugliesi e primi [...]
La continua ricerca di nuove aperture e la curiosità verso il mondo della gastronomia capitolina che, mai come in questo periodo sembra non fermarsi mai, può avere come controindicazione [...]
Ero alla ricerca di un primo piatto sfizioso da preparare per domenica, ma in pieno mare perchè non riuscivo a decidermi. L’illuminazione mi è venuta guardando una puntata della Prova [...]
Il Luogo di Aimo e Nadia, i taralli e i grissini di Albert Sapere Aimo Moroni toscano di nascita e milanese oramai da una vita, un pezzo di storia della cucina italiana, Alessandro Negrini [...]
Ingredienti principali:Funghi porcini Pancetta Spumante secco Orzo perlatoRicetta per persone n.6 Note:375 calorie a porzioneIngredienti:4 grossi porcini molto sodi 100 g di [...]
