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La seconda puntata di MasterChef Italia 2 ci ha regalato tantissime ricette gustose, che i concorrenti hanno presentato sperando di poter conquistare il gusto dei tre giudici. I 18 concorrenti [...]
Di questa "ricetta", non ricetta vado particolarmente fiera perché l'ho proprio ideata io e redo che nessuno abbia mai provato a farla...Io ci ho pensato circa un mesetto o più fa quando al [...]
Ingredienti: 1 confezione di Gran Raviolo Alibert al tartufo bianco, 1 confezione di Gran Raviolo Alibert con porcini, un barattolino di burro al tartufo, olio al tartufo, salsa La Tartufata [...]
Un post. Quattro ricette.Quattro in uno, quattro idee per le feste...per il vostro Natale..mignon!La Montersino mania mi ha contagiata in tutti i sensi!Le ricette che vi propongo sono: Mignon di [...]
Questi ravioli sono caratterizzati dalla farina di grano kamut, che dona loro una consistenza particolare. Il ripieno è figlio della terra, patate e funghi porcini, mentre il condimento è [...]
Giornate intensissime e frenetiche, corro, corro, faccio cento cose insieme e arrivo a sera stanca, quasi senza rendermi conto di quello che ho fatto.In tutto questo il Natale non c'entra. [...]
Suggestivo ed evocativo: questi sono gli aggettivi che mi sono ronzati in mente nel viaggio che da Acuto mi ha riportato a Roma nel bel mezzo delle freddissime giornate di questo inizio di [...]
In cucina i funghi sono un alleato formidabile: sono buoni, gustosi, versatili e sempre molto apprezzati. I funghi porcini, poi, sono una vera prelibatezza che potete servire come contorno per [...]
Sogliola al Brandy un modo chic di preparare la sogliola, con un gusto avvolgente dovuto al Brandy e ai funghi. La semplicità e la velocità di preparazione sono un’altro buon motivo per [...]
Vi abbiamo risparmiato finora il lamento sulla tavola del Natale in tempi di crisi. Non possiamo non raccontarvi il rimedio. L’ha ideato Marco Squizzato soprannominato Chef Rompiscatole [...]
oggi non una ricetta vera e propria ma tante tutte insieme, scelte ed abbinate secondo i miei gusti per voi che mi seguite e che come me a poco più di una settimana dal giorno di Natale state [...]
Eccoci anche quest'anno a proporvi nella settimana che porta al Natale, delle idee per i prossimi menù delle feste ...Un antipasto o un Finger Food, un primo e un secondo.Abbiamo mescolato e [...]
Non è bello ciò che è bello ma è bello ciò che piace.. Nonna, io ti adoro follemente ma non puoi regalarmi 10 kg di castagne e ti spiego subito perché: non ho una cantina o un balcone [...]
Ingredienti per 4 persone:4 uova intere300 g di funghi porcini100 g di formaggio Fontina50 g di burro1 cucchiaio d'olio e.v.o.1 spicchio d'aglio1 foglia di alloro vino bianco seccoaceto [...]
Per far fronte alla crisi ecco l'originale proposta dello 'Chef Rompiscatole' Marco Squizzato: ricette a partire da ingredienti in scatola per rendere indimenticabili il pranzo di Natale o il [...]
Fino al 21 dicembre c'è un motivo in più per recarsi all'Excelsior di Milano: la Maison G.H. Mumm presenta la Cuvée Blanc de Blancs, 100% Chardonnay, abbinata a piatti gourmet creati per [...]
Fettuccine ai funghi porcini! Si, ma quali scegliere tra i funghi porcini freschi, secchi o surgelati? Nessun problema, in ogni caso c’è una ricetta. Per cucinare le fettuccine ai funghi [...]
Le Dune Suite Hotel nel Salento. A Porto Cesareo tra benessere, buon cibo e pacchetti per Natale e Capodanno.Regali per i bimbi, buffet di dolci natalizi e fuochi d'artificio. Le Dune Suite [...]
Il tradizionale vitello arrosto è oggi abbinato a funghi finferli e porcini trifolati. Piatto delizioso, delicato e grintoso allo stesso tempo. Accompagnato da una fettina di polenta è [...]
Capodanno dall'atmosfera raffinata, con soggiorno in elegante Hotel**** in centro storico a Cremona. Offerta a partire da 95 euro a persona.Una festa di Capodanno speciale, avvolta da [...]
“Fungotto”, questo è il suo nome. L’autrice, Francesca Lorenzoni è mente e braccio dell’omonimo blog. SI rpesenta così: Sono appassionata di matematica, web e cucina. [...]
Ancora golose iniziative nella terrazza più suggestiva di Roma: il Roof Garden del Grand Hotel de la Minerve. Dal 12 Dicembre 2012 lo chef Antonio Falco e il maître Stefano Ambrosini daranno [...]
Le crepes dolci o salate, piccole o grandi, calde o fredde… impossibile dirgli di NO!!!! Sono uno di quei piatti che tutti amano, semplicissime da fare versatili e sopratutto mettono [...]
Sarà che mi ha influenzato un articolo ambientato in provincia di Aosta letto su La Cucina Italiana di questo mese, ma in questi giorni sto preparando una serie di ricette ispirate alla [...]
Oggi vi presento la ricetta " Filetto di amaiale ripieno di mele e spinaci con pasticcio del bosco, di cui vi avevo parlato nel post precedente : L’evento Youredo alla kaiserhof di [...]
