Risultati: 4526 per porcini
Solo qualche giorno fa abbiamo visto come preparare lo strudel di formaggi e verdure. Oggi vorrei proporvi una variante a base di prosciutto e funghi, abbinamento da sempre apprezzato nella [...]
Con il termine canapè si intendono una serie di semplicissime e variegate tartine da servire come antipasto e da inserire preferibilmente in un buffet. Ottime per le feste di compleanno ad [...]
Dopo avere visto come si prepara la focaccia con prosciutto cotto e formaggio vi propongo una variante vegetariana, quella con le verdure. Inutile sottolineare quanto risulti deliziosa. [...]
La finanziera è una ricetta tra le più classiche della cucina Piemontese, non c’è famiglia che non abbia cucinato la Finanziera almeno una volta. E’ un piatto della festa anche se a dire [...]
Altro grande incontro con lo chef, a "Le strade della Mozzarella". Beck, in questo caso, che di piatti ne propone addirittura tre. Uno solo raccontato - l'unico, a base di mozzarella - [...]
Buongiorno! Aggiungi didascalia Oggi vi voglio presentare lo chef Loris Molon del ristorante A'Riccione Bistrot di Milano. Ho già avuto il piacere di ospitare sul mio blog dei piatti [...]
Ingredienti per 4 persone: 800 g di funghi freschi porcini, la mollica di 3-4 [...]Continua a leggere... »
Il tempo di questi ultimi giorni non mi ispira nulla di estivo, fresco e veloce piuttosto piatti più della stagione autunnale ricchi, saporiti e completi. Ecco che allora rovisto tra le [...]
Lo so, ancora tortellini, ma ne avevo una confezione aperta e potevo mica buttarla via, sono Ligure!!!!!! Funghi secchi, panna, prezzemolo e bresaola compongono questo gustosissimo piatto. A [...]
"Più salgo, più valgo!" (Proverbio alpino) Bhe, quando si parla di Asiago, si parla di altopiano dei 7 comuni, si parla di confine fra Veneto e Trentino, si [...]
Arrosto di vitello ai funghi porcini Ingredienti – 800 gr di carne di vitello – 100 gr di funghi porcini – 1/2 bicchiere di vino bianco – 1 dado per brodo – [...]
Le ricette di pasta fresca sono sempre tra le più gradite ... Oggi, visto le temperature più autunnali che primaverili, vi suggeriamo una ricetta tutta da provare ... Le tagliatelle [...]
P: il venerdì spesso e volentieri l’ho dedicato a inventarmi un panino / sandwich / hamburger nuovo, chi mi segue da un po’ di tempo aspettava sempre di vedere la foto di che cosa [...]
Reputo le fave un ingrediente neutro, oltre ad essere il compagno affidabile del pecorino, grazie al suo sapore neutro e delicato può trovare impiego in molteplici ricette.Per la realizzazione [...]
Ogni tanto ci vuole! Bisogna prendere la volonta' a quattro mani, proprio quando delle volte non ti andrebbe proprio visto le nuvole grigie in cielo, ma ogni tanto ci vuole proprio! Passare del [...]
Il 6/7 e 8 settembre 2013 si terrà ad Albareto, sull’appennino ToscoEmiliano, nel cuore del territorio del “Fungo di Borgotaro I.G.P.” la XVIII edizione della Fiera Nazionale del [...]
Articolo sponsorizzato Alzi la mano chi non si è mai sentito dire “copriti che fa freddo”. Mia mamma ancora è capace di dirmelo, alla mia veneranda età, e soprattutto di [...]
Secondo voi c'è un abbinamento più azzeccato di quello del tartufo con i porcini? Secondo me insieme creano un mix divino fra gusto e sapore, non dimenticando il profumo. Per alcuni potrebbe [...]
MenùAperitivo del ParcoAntipastiSpeck della ValtellinaInsalatine misteCrostini caldiPrimiConsommé di PassatelliTortelloni alla crema di asparagiStrozzapreti al pasticcioSecondiScaloppine al [...]
.JPG)
Ingredienti:20 g di olio evo1 cucchiaino di erba cipollina liofilizzata Cannamela1 ciuffo di prezzemolo300 g di prosciutto crudo300 g di funghi porcini congelati450 g di passata1 pizzico [...]
Ormai il pranzo del sabato con ospiti è una tradizione di casa mia, questa volta l’unica ospite era mia sorella quindi in foto vedete una versione con le dosi dimezzate, ma ampiamente [...]
Ingredienti:1 verza acida (in salamoia) o un baratolo con le foglie di verza in salamoia *400 g riso integrale1cipolla rossa grande1 carota grande 400 polpa di pomodoro 1 cucchiaio [...]
Ingredienti per 4 persone: Per la preparazione: 500 g di ravioli ai porcini già [...]Continua a leggere... »
"Sans pain, sans vin, amour n'est rien!" (Senza pane e senza vino l'amore non è nulla) (Proverbio francese) Oggi ho rispolverato una ricetta dei gloriosi anni '80; [...]
Arrosto di vitello ai funghi porcini Ingredienti - 800 gr di carne di vitello - 100 gr di funghi porcini - 1/2 bicchiere di vino bianco - 1 dado per brodo - 1 cucchiaio di farina tipo 00 - [...]
