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Azienda Agricola Monsupello compie 130 anni : l’azienda agricola nota per i suoi pluripremiati spumanti, continua la fortunata storia familiare tra tradizione e progetti di rinnovamento [...]
Il Prosecco DOCG o Valdobbiadene DOCG è un vino spumante metodo Martinotti/Charmat del Veneto. La sua classificazione DOCG (Denominazione di Origine Controllata e Garantita) indica che è un [...]
Baguette farcita con frittata di puntarelle e pesto di cavolo neroCome vi avevo raccontato qualche post fa, ho preparato le baguette con pomodori secchi, olive e semi di finocchio. Il risultato [...]
La carbonara è uno dei piatti italiani più amati. Luca Salatino, protagonista di Uomini e Donne, svela il suo segreto per renderla perfetta. Ci sono pochi piatti che incontrano i gusti di [...]
Molto più di un semplice condimento, ma spesso considerato nemico della linea, il burro è in realtà un alimento che, seppur grasso, può rientrare a pieno titolo in una dieta sana e [...]
Pizza con ricotta, mozzarella, carciofi e pomodori secchi Amo moltissimo i carciofi e sono perennemente sulla mia tavola dall'inizio dell'autunno fino a tarda primavera. Li preparo in tanti modi [...]
Sì okay, che noia le feste commerciali. Ma poi ci ritroviamo il 19 marzo 2024 con papà che un regalino se l’aspettava e invece si trova solo l’ennesimo lavoretto della scuola che [...]
Erba Brusca lo trovate a Milano all’Alzaia Naviglio Pavese. È ristorante ma anche narrazione della passione per la cucina autentica e sostenibile di Alice... The post Erba Brusca, [...]
Il solitamente stazionario mondo del vino sta per affrontare una più che discreta rivoluzione, perlomeno dal punto di vista legislativo. I produttori dovranno etichettare i propri vini in [...]
Pizza con sugo di pomodori, origano, aglio e peperoncino Amo tutti i tipi di pizza, ma quando dal forno si sprigiona il profumo del pomodoro, mischiato all'aglio e al peperoncino, sento aria di [...]
A volte l’idea di cucinare il petto di pollo non ci entusiasma tanto in quanto lo troviamo spesso secco e senza sapore. Allora prova questa ricetta! Il petto di pollo è uno di quegli [...]
Questo piatto è davvero delizioso e si prepara in fretta, conquistando sia i grandi che i piccini. Il Petto di pollo in padella è l’ideale quando il tempo per cucinare la cena o il [...]
Marzo è arrivato e con lui tanta nuova verdura e frutta da mettere in tavola: non perdere i prodotti di stagione più buoni. Anche se lo abbiamo dimenticato, la natura ha già tutto ciò di cui [...]
L'articolo Le Doc della Toscana: Val d’Arno di Sopra o Valdarno di Sopra proviene da Lavinium. ❂ Val d’Arno di Sopra o Valdarno di Sopra D.O.C. (Approvato con D.M. 13/6/2011 [...]
L'articolo Emanuele Gambino inaugura la sua nuova cantina a Costigliole d’Asti: un ritorno alle origini di famiglia proviene da Lavinium. Lo scorso 19 febbraio ho assistito [...]
Volete realizzare un dolce velocissimo senza cottura pronto in 5 minuti? Ecco una ricetta furba facilissima per la quale vi bastano pochi ingredienti. Andiamo a scoprire come si fa questo dolce [...]
In termini di temperature il mese di febbraio “è sulla buona strada per battere un numero senza precedenti di record”, titolava sabato il Guardian. Appena una settimana fa, [...]
Un secondo piatto diverso dal solito, con queste scaloppine farai un figurone. Prepararle è semplicissimo, in meno di 20 minuti porterai a tavola un piatto coi fiocchi! Ami preparare le [...]
Un secondo semplice e sicuramente perfetto da abbinare con le arance di stagione che troviamo ancora nelle nostre tavole ma anche un gusto decisamente mediterraneoPOLLO ARANCIA E OLIVE2 [...]
Siamo infine giunti a questa 14esima e ultima puntata di 4 Ristoranti con Alessandro Borghese 2023/24. Questa volta il van dello chef ci porta a Mantova, alla scoperta del Miglior ristorante [...]
Nel cuore del centro storico di Firenze, nell’antica torre della Pagliazza, all’interno dell’affascinante Brunelleschi Hotel, viene custodito uno dei più interessanti ristoranti [...]
Mi stupisco di come ancora questa ricetta basic delle frappe (un must del Carnevale) mancasse sul blog. Se considerate che per scrivere questo articolo sono andata a recuperare la ricetta delle [...]
Oggi abbiamo scelto per voi un dolcetto facile e veloce da fare in pochi minuti e da condividere con le persone care nel periodo di Carnevale. A Carnevale non possono mancare in tavola le [...]
Tredicesima puntata per 4 Ristoranti con Alessandro Borghese (o meglio: 13esima se consideriamo la stagione 2023/24 come un insieme, altrimenti è l’ottava puntata della seconda parte di [...]
LISTA INGREDIENTI per 4 scones: Focaccine Skyr alla pesca e mirtilli rovo (scones) ½ panetto di burro, tagliato a cubetti e freddo (58g) 120g di farina per tutti gli usi 1,5g di sale 1 [...]
