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sCovando l’uovo: allevatori e ristoranti migliori d’Italia giusto prima di Pasqua

sCovando l’uovo: allevatori e ristoranti migliori d’Italia giusto prima di Pasqua

Sono l’alimento primario, il più semplice e perfetto. E con l’avvicinarsi della Pasqua diventano complemento di ogni tavola. In mille forme. Dal salato al dolce, dal gesto sacro di [...]

tags : pecorino salato salsa cuoco romana ligure bianco monica salumi collo
dal 13 March 2013 su:
carne e pesce ricetta cucina regionale
Chocolate & Salt Challah

Chocolate & Salt Challah

OT. Sarei proprio curiosa di sapere come se la passano gli altri mac-users, ché a me i magic mouse mi muoiono come mosche. Anzi, per essere precisi: io de-tes-to il magic mouse con tutte le [...]

tags : salato farina birra burro mais chilo treccia ricetta pagnotta zucchero
dal 12 March 2013 su:
pane pasta riso dolci ricetta

Broa con Lievito Madre e Amèijoas à Bulhao Pato (ma non solo) per una cena tutta Portoghese

English version below Puntuale ma sul filo di lana: è una costante e una caratteristica. Difficilmente arrivo in ritardo agli appuntamenti ma è garantito che mi troverete lì, dove e quando [...]

tags : fuoco birra dolci forno segale cozze farina aglio olive bio
dal 10 March 2013 su:
ricetta pane pasta riso vino
Merendiamo di Milka Kraft. Il nuovo trend degli snacks multisensoriali?

Merendiamo di Milka Kraft. Il nuovo trend degli snacks multisensoriali?

Settimana scorsa ero a Milano e ho trovato tutta la città coperta da "Merendiamo",  metropolitana, fermata d'autobus, stazione ferroviaria, cartelloni pubblicitari un lancio in grande [...]

tags : albicocche salato frutta mais zona kg proteine zucchero formaggio cioccolato
dal 10 March 2013 su:
pane pasta riso frutta verdura
La cuoca del presidente

La cuoca del presidente

Una scela del filmHo visto il film "La cuoca del Presidente", titolo originale e molto più aderente "Les saveurs du Palais" sulla storia di Danièle Mazet - Delpeuch, una cuoca del Perigord, [...]

tags : bosco succo lardo salsa fuoco spalla funghi manzo pollo vini
dal 8 March 2013 su:
carne e pesce ricetta frutta verdura
Pani dal mondo: i  Parker House Rolls di Martha Stewart

Pani dal mondo: i Parker House Rolls di Martha Stewart

Di Danielafoto da quiPer gentile concessione della New York Public LibraryTermino la settimana richiamando il post di mercoledì: vi raccontavo che al Parker House Hotel (Omni Parker House) [...]

tags : latte forno panino cuoco burro mais secco grano farina ricette
dal 8 March 2013 su:
ricetta pane pasta riso formaggi
Una Ricetta per l'Endometriosi: Riso e crema di sedano rapa allo zafferano.

Una Ricetta per l'Endometriosi: Riso e crema di sedano rapa allo zafferano.

Ammetto la mia ignoranza, ma non ero assolutamente a conoscenza di questa malattia, che oltretutto è tipicamente femminile. Suppongo che come me, tante altre donne non la conoscono e lo scopo [...]

tags : soia ricette glutine pulire vergine bufala verdure ricetta piselli frutta
dal 6 March 2013 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce

Può un hamburger 100% vegan non fare oggettivamente schifo?

“Sono vegano e sono disiscritto dalla chiesa cattolica”, ha detto nel giorno delle presentazioni un provinando eletto nel Movimento 5 Stelle. Non sono vegana e vi risparmio [...]

tags : salsa birra succo forno vegana farina funghi vegano aglio porri
dal 6 March 2013 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso
Boston Cream Pie di Martha Stewart

Boston Cream Pie di Martha Stewart

Come ben sapete, ultimamente abbiamo fatto un gran bel parlare di torte a strati, grazie alla vittoria di Stefania nell'MTChallenge di gennaio: la Red Velvet l'ha fatta da padrona, ovviamente, [...]

tags : ricetta farina lamponi inglese lievito forno fuoco torta mais panna
dal 6 March 2013 su:
ricetta dolci pane pasta riso
Casa Alto Adige: un pomeriggio tra pane e farine

Casa Alto Adige: un pomeriggio tra pane e farine

A tutto posso resistere, tranne che al richiamo delle farine e all'idea di mettere le mani in pasta. Questa è stata proprio l'anticipazione che ha richiamato la mia attenzione, peggio che [...]

tags : segale frutta breatl grano farina bianco saraceno milanese pietra ristorante
dal 6 March 2013 su:
pane pasta riso frutta verdura pane e pizza

Pane senza glutine con lievito naturale per la Settimana della Consapevolezza dell'Endometriosi

il mio pane  senza  glutine a  lievitazione naturaleTutto nasce  da un messaggio che  ho ricevuto su  FaceBook in  cui si chiedeva di  pubblicare una [...]

tags : soia farina segale bufala glutine ricette frutta vergine burro mais
dal 5 March 2013 su:
ricetta pane pasta riso carne e pesce
Cuoricini di muffins ai mirtilli, arancia e pistacchi

Cuoricini di muffins ai mirtilli, arancia e pistacchi

Alzatina La Porcellana BiancaBuon lunedì a tutti!!!!!!Finalmente è arrivato il sole!Ieri è stata una bellissima giornata, ho fatto mille cose fra cui una bellissima camminata...ne avevo una [...]

tags : dolcetto greco forno farina bianco succo cru mais pane grano
dal 4 March 2013 su:
ricetta pane pasta riso alcolici
L’alimentazione per proteggere l’intestino

L’alimentazione per proteggere l’intestino

Curare l'intestino e seguire il giusto regime alimentare è fondamentale per evitare l'insorgere di alcune malattie che colpiscono spesso questo organo e vanno dalla semplice stipsi fino alla [...]

tags : soia albicocche bosco grano salsa dolci pesche banane carote limoni
dal 4 March 2013 su:
frutta verdura pane pasta riso
Biscotti al cocco, senza burro e con lo yogurt

Biscotti al cocco, senza burro e con lo yogurt

Era da un po' che non preparavo dei biscotti! Complice un sacchetto di cocco da terminare, la settimana scorsa ho sfornato questi biscottini! Sono buoni e anche leggeri, perchè il caso [...]

tags : dolci latte burro cocco mais forno farina fontana zucchero lievito
dal 27 February 2013 su:
ricetta pane pasta riso alcolici
Ambivere. Trattoria Visconti a prezzo giusto per una gita fuori porta

Ambivere. Trattoria Visconti a prezzo giusto per una gita fuori porta

L’insegna parla della trattoria Visconti che è molto ristorante e non solo per le macchine posteggiate dalle cilindrate importanti. Siamo a Ambivere e la trattoria si distingue per i [...]

tags : merlot nosiola cantina bianco degustazione casera annata tartufi caprino brioche
dal 22 February 2013 su:
alcolici locali formaggi
La farina d'alta montagna del Sudtirol

La farina d'alta montagna del Sudtirol

Lo ammetto: conoscevo questa bellissima zona dell'Alto Adige solo per le sue mele, per la loro croccantezza e il sapore tanto particolare da renderle riconoscibili. Le farine del Sudtirol no, [...]

tags : filone segale farina coppia frutta zelten zona mele mais grano
dal 22 February 2013 su:
pane pasta riso ricetta pane e pizza
Bocconcini di pane al formaggio -

Bocconcini di pane al formaggio -

 Ingredienti:170 g di farina di mais150 g di farina "00"100 g di formaggio Asiago stagionato dop50 g di burroUn cucchiaino di lievito per torte salatesale qb Gemma di [...]

tags : burro forno pane noce dop mais farina asiago formaggio bocconcini
dal 20 February 2013 su:
ricetta pane pasta riso formaggi
E' finita l'epopea delle poppe! Festeggiamo con un dolcino gluten free

E' finita l'epopea delle poppe! Festeggiamo con un dolcino gluten free

"Incredibile, ma vero!" era una delle rubriche della Settimana Enigmistica che fin da bambina amavo leggere. Le brevi descrizioni, quasi dei tweet ante litteram, di fatti che avevano [...]

tags : burro latte zucca mais riso forno ricetta zucchero casseruola italiana
dal 18 February 2013 su:
ricetta pane pasta riso formaggi
Metti una sera a Casa Alto Adige

Metti una sera a Casa Alto Adige

Eh si, per una sera sono stata catapultata in Alto Adige senza spostarmi da Milano. Una sorta di teletrasporto! Ho passato infatti una serata a parlare di questa meravigliosa terra e ad [...]

tags : grano speck malga pane mais pere mele burro salsa radicchio
dal 15 February 2013 su:
pane pasta riso formaggi frutta verdura
Il Ciambellone alla birra e Plutarco

Il Ciambellone alla birra e Plutarco

Ai tempi del liceo classico avevo un nemico giurato,che mandavo a coglier ravanelli sull'Olimpo con una media di due o tre volte a settimana.Non lo capivo,lo traducevo a fatica e insomma mi [...]

tags : amaro forno birra dolci kg mais farina pulire zucchero tortiera
dal 13 February 2013 su:
ricetta pane pasta riso alcolici
Dolci dal mondo: gli ALFAJORES (quando il talento ha più di un volto)

Dolci dal mondo: gli ALFAJORES (quando il talento ha più di un volto)

Di DanielaVa da sé  e ormai lo avrete capito a vostre spese, che mi piace sempre scavare per scoprire quello che c'è alle spalle delle cose : mi piace scoprire il perchè di una [...]

tags : forno frutta farina cognac latte dolci mais cocco burro ricetta
dal 8 February 2013 su:
ricetta pane pasta riso dolci
Quanti modi di fare e rifare i Sockerbullar

Quanti modi di fare e rifare i Sockerbullar

Questo mese con l’iniziativa di Quanti modi di fare e rifare siamo andati in Svezia da Barbara per fare i Sockerbullar(socker = zucchero; bullar = panini). Sono dei panini con la crema, [...]

tags : birra fuoco forno latte dolci mais secco burro farina mescola
dal 6 February 2013 su:
ricetta pane pasta riso alcolici
Cordon Bleu. Cosa c'è dentro un Cordon Bleu?

Cordon Bleu. Cosa c'è dentro un Cordon Bleu?

Simonetta S: Cosa c'è dentro un Cordon Bleu?Teresa C. : Perché il Cordon Bleu si chiama cosi?Andrea G: Perché ai bambini piacciono i Cordon Bleu?Quando andiamo al supermercato insieme alle [...]

tags : fritto bianco maiale ricetta curcuma filetto vitello farina marino punta
dal 5 February 2013 su:
ricetta carne e pesce
Lasagne vegetali con pane carasau-

Lasagne vegetali con pane carasau-

Ingredienti x 2 persone:100 g di soia granulare150 g di pane carasau150 g di Asiago fresco dop tagliato a scaglie sottili50 g di parmigiano grattugiato per la superficie600 g di brodo vegetale1 [...]

tags : soia brodo fuoco pane forno mais dop asiago mescolando ingredienti
dal 4 February 2013 su:
ricetta pane pasta riso formaggi
Pausa pranzo. Una baguette al petto di pollo per il gourmet da ufficio

Pausa pranzo. Una baguette al petto di pollo per il gourmet da ufficio

Come va la vita lavorativa? Vi alzate ogni giorno contando i giorni che vi separano dalla prossima vacanza? Coraggio, siete in buona compagnia. Intanto, per consolarvi, pensate  che ogni [...]

tags : burro succo pollo pane mais panino capperi ingredienti mescolare baguette
dal 4 February 2013 su:
ricetta pane pasta riso frutta verdura