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La torta magica: senza glutine, uova, latticini, grassi e zucchero...curiose vero?!

La torta magica: senza glutine, uova, latticini, grassi e zucchero...curiose vero?!

Tutto è nato durante il corso di fotografia organizzato da Babs che ho iniziato a fare ormai qualche mesetto fa. Le prime volte il pranzo era un immenso cabaret di pizza e focacce di ogni [...]

tags : albicocche dolci burro latte grana salato frutta prugne torta forno
dal 4 February 2013 su:
frutta verdura ricetta pane pasta riso
Ad ogni alimento il suo peso: calcio, magnesio

Ad ogni alimento il suo peso: calcio, magnesio

L’apporto quotidiano raccomandato di magnesio per un adulto è di 350 mg per gli uomini e 300 mg per le donne (Lichton, 1989), dose aumentabile fino a 450 mg nel periodo di gravidanza e [...]

tags : soia prugne amaro latte pesche grana grammi farina ricetta vacca
dal 27 January 2013 su:
formaggi frutta verdura pane pasta riso

LA TORTA DI MARGHERITE CON CREMA PASTICCERA CLASSICA E AL CIOCCOLATO E RICCIOLI AI DUE CIOCCOLATI

Lillian amava sopra ogni altra cosa l’attimo appena prima di spegnere le luci. Indugiava sulla soglia della cucina del ristorante, alle sue spalle l’aria fradicia di pioggia, e [...]

tags : forno latte gateau farina bianco dolci burro mais aglio torta
dal 25 January 2013 su:
ricetta dolci pane pasta riso
Starbooks...oggi mi sento dolce!

Starbooks...oggi mi sento dolce!

Ormai lo ho capito, gli inglesi in cucina hanno bisogno dei loro tempi e per fare i dolci i tempi non si accorciano per niente, ma il risultato poi è sorprendente! Mai fatta una torta [...]

tags : cuoco forno farina bianco dolci burro riso mais pane torta
dal 23 January 2013 su:
ricetta pane pasta riso locali
I legumi, alleati della salute

I legumi, alleati della salute

Pochi lo sanno, i legumi possiedono grandi proprietà nutritive oltre che una grande versatilità di preparazioni in cucina. Le capacità nutrizionali di legumi e fagioli rendono questi alimenti [...]

tags : soia tofu succo tonno bosco salumi panino dieta fibre ceci
dal 21 January 2013 su:
frutta verdura pane pasta riso

Pizza e foglie [Pizzɘ e fuòjë]

Dopo una dichiarazione di intenti così, dopo aver detto che il blog è terapia non posso che essere ormai libera di viverlo. Proprio questa libertà mi è sempre mancata, mi sono sempre [...]

tags : pane fuoco forno aglio punti mais pizza secco farina ricette
dal 20 January 2013 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso
Cose per cui vale la pena vivere: il pollo ruspante della Locanda Margon

Cose per cui vale la pena vivere: il pollo ruspante della Locanda Margon

Magari a Trento avete programmato una visita alla cinquecentesca villa Margon (di mercoledì e sabato), dove soggiornarono cardinali e vescovi convenuti da tutta Europa per il Concilio di [...]

tags : salsa forno funghi gelato pollo menu vini ceci riso mais
dal 19 January 2013 su:
ricetta dolci frutta verdura
Il Pan Dolce e gli emotivamente stitici

Il Pan Dolce e gli emotivamente stitici

E' tutta colpa della corteccia prefrontale.Questione di anatomia,mica di delitto preterintenzionale.Se quella è un pò scalfita,se qualcuno di passaggio magari c'ha inciso le proprie iniziali [...]

tags : cornetti torta succo chilo latte mais mica zona birra prugne
dal 16 January 2013 su:
ricetta pane pasta riso alcolici
La cucina albanese, come molte cucine mediterranee e balcaniche, risente di una lunga storia.

La cucina albanese, come molte cucine mediterranee e balcaniche, risente di una lunga storia.

La cucina albanese, come con molte cucine mediterranee e delle nazioni dei Balcani, risente di una lunga storia. Il territorio albanese è stato occupato dalla Grecia, l'Italia e dai Turchi [...]

tags : salsa forno latte dolci manzo salato prugne bianco maiale frutta
dal 15 January 2013 su:
frutta verdura carne e pesce formaggi

" La fantasia è come la marmellata, bisogna che sia spalmata su una solida fetta di pane." E la ricetta della Hallà

"Mon Dieu! Mais c'est une révolution!" A grandi linee credo sia stata questa l'esclamazione di Armand, il capo dei cuochi di Re Luigi XVI mentre assisteva impotente agli accadimenti che, detto [...]

tags : cantina cuoco birra forno farina pollo kg bio mais coppia
dal 7 January 2013 su:
ricetta locali pane pasta riso
Salse a base di Maionese

Salse a base di Maionese

Raccolta di salse con base la maionese. Da circa un secolo in effetti è stata accettata la teoria che la maionese fa parte delle cosiddette salse madri, ed in effetti è logico, visto il numero [...]

tags : soia salsa succo maiale bianco panna brodo mele mais russa
dal 6 January 2013 su:
ricetta frutta verdura cucina internazionale
Le specialità di montagna dal Trentino alla Valle d'Aosta

Le specialità di montagna dal Trentino alla Valle d'Aosta

Una vecchia pubblicità affermava: “Con il caffè di montagna il gusto ci guadagna”. Questo è vero non solo per il caffè, ma per molti cibi che in montagna sembrano – ed effettivamente [...]

tags : latte burro bosco funghi segale grana brodo pere mele mais
dal 5 January 2013 su:
ricetta pane pasta riso frutta verdura
Ricette di MasterChef Italia 2 della quarta puntata: primi e secondi piatti a base di lepre

Ricette di MasterChef Italia 2 della quarta puntata: primi e secondi piatti a base di lepre

La quarta puntata serale di MasterChef Italia 2, con il suo doppio appuntamento, ci ha regalato altre gustose ricette: oggi vi proponiamo quelle a base di lepre, che sono state oggetto della [...]

tags : pecorino albicocche bosco latte succo burro amaro salsa bianco farina
dal 4 January 2013 su:
ricetta frutta verdura alcolici

Il caldo primaverile torna nel weekend della befana

METEO: COLDIRETTI, ANTICIPO PRIMAVERA DOPO V ANNO PIU CALDO DAL 1800. Il caldo primaverile torna nel weekend della befana dopo che il 2012 è stato in Italia il quinto anno piu' caldo dal 1800 [...]

tags : soia dieta grano mais mele vini pere latte pesche superiore
dal 3 January 2013 su:
ricetta frutta verdura alcolici
Tre ricette vegan sfiziose per gli antipasti dell'Epifania

Tre ricette vegan sfiziose per gli antipasti dell'Epifania

L’Epifania, si sa, tutte le feste porta via e allora è bene festeggiarla nel migliore dei modi! Per gusto personale presto sempre tanta attenzione agli antipasti, portata che più delle [...]

tags : soia fuoco prugne farina latte vegan mais noce fritto succo
dal 3 January 2013 su:
ricetta alcolici frutta verdura
Rigatoni Fritti

Rigatoni Fritti

Ho sempre pensato che prima o poi avrei provato a fare la pasta fritta e per essere stata la prima volta sono abbastanza soddisfatta. Quando ho letto su Cappuccino&Cornetto del contest [...]

tags : salsa fuoco latte burro mais aglio farina bufala pomodorini mozzarella
dal 30 December 2012 su:
ricetta formaggi pane pasta riso
Foie vs Faux gras. Il paté vegetale Gaia alla guerra del fegato grasso

Foie vs Faux gras. Il paté vegetale Gaia alla guerra del fegato grasso

La partita vegetariani e animalisti contro appassionati del foie gras segna un altro punto a favore dei primi. Dopo la messa a bando del fegato grasso nei ristoranti in California e al Salone [...]

tags : fiorentina manzo panino anatra pollo menu mica mais grammi chili
dal 26 December 2012 su:
ricetta carne e pesce pane pasta riso
PANDOLCE ALL'ANICE E FICHI

PANDOLCE ALL'ANICE E FICHI

Manca una settimana o poco più al Natale e si va di corsa quindi perdonatemi se posto con una frequenza assurda ma poi non avrò più tanto tempo e ci sarà anche un compleanno [...]

tags : filone latte burro sala zona mais anice forno zucchero liquore
dal 13 December 2012 su:
pane pasta riso alcolici ricetta

AltoGusto al Tivoli, a Cortina d'Ampezzo, nella cucina stellata di Graziano Prest

Tema serata 'La seduzione della cucina'. Lo chef promette piatti inediti e 'afrodisiaci' per stuzzicare e rallegrare tutti i sensi dei commensali. In abbinamento i prestigiosi vini delle cantine [...]

tags : cuoco bianco menu mais vini risotto vitello ristorante formaggio dessert
dal 12 December 2012 su:
ricetta locali pane pasta riso
La lunga storia di Krug, una volta per tutte

La lunga storia di Krug, una volta per tutte

Prologo: Pensate a Johann-Joseph Krug, immigrato tedesco, che dalla Renania approda in Francia e in breve tempo diventa socio di Jacquesson, la maison di Champagne più quotata [...]

tags : chardonnay burro bosco bacon anice mais vin vini frutta ribes
dal 10 December 2012 su:
alcolici frutta verdura pane pasta riso
Pizza senza glutine con funghi olive e speck

Pizza senza glutine con funghi olive e speck

Da quando ho comprato il nuovo libro del Maestro Montersino, La pasticceria dolce e salata senza glutine, mi solo letteralmente innamorata dei prodotti senza glutine.....ho già [...]

tags : soia birra dolci forno funghi speck olive riso mais pizza
dal 7 December 2012 su:
ricetta pane pasta riso frutta verdura
L'AMICIZIA

L'AMICIZIA

Che cos'è l'amicizia, non vorrei dare una definizione precisa perchè credo ci siano tante interpretazioni però per me l'amica è quella persona a cui ti appoggi nel momento del bisogno e [...]

tags : dolci latte forno segale burro torta mele mais zucca grano
dal 2 December 2012 su:
pane pasta riso dolci ricetta
Parigi, La Bigarrade: il bistellato low cost, ma non andate a cercar le stelle

Parigi, La Bigarrade: il bistellato low cost, ma non andate a cercar le stelle

Bigarrade. Lo chef Kanayama Yusuhiro 106 Rue Nollet   Tel. 01 42 26 01 02 www.bigarrade.fr Beh, la prima notizia è che Christophe Pelé non è più in cucina, preferisce fare il patròn, [...]

tags : cortese amaro sannio marino gelato dolci lardo mais vini sala
dal 30 November 2012 su:
carne e pesce locali vino
SPAGHETTI DI RISO CON VERDURE E MAIALE PICCANTE

SPAGHETTI DI RISO CON VERDURE E MAIALE PICCANTE

WOW! Che mangiata...! Eccomi reduce dall’ormai celebre giornata del tacchino, (che avete potuto seguire in diretta anche sulla pagina facebook del blog con relativa foto finale!); è andato [...]

tags : soia salsa coppia gelato maiale dolci punta wok riso mais
dal 29 November 2012 su:
ricetta carne e pesce frutta verdura
SPAGHETTI DI RISO CON VERDURE E MAIALE PICCANTE

SPAGHETTI DI RISO CON VERDURE E MAIALE PICCANTE

WOW! Che mangiata...! Eccomi reduce dall’ormai celebre giornata del tacchino, (che avete potuto seguire in diretta anche sulla pagina facebook del blog con relativa foto finale!); è andato [...]

tags : soia salsa coppia gelato maiale dolci punta wok riso mais
dal 29 November 2012 su:
ricetta carne e pesce frutta verdura