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Cherchez le pain: 5 inarrivabili baguette parigine

Cherchez le pain: 5 inarrivabili baguette parigine

C’era una volta un tram che è passato nella nebbia parigina alle 6 e 18, e un tizio ancora rincoglionito dalla sveglia prematura che è arrivato alla fermata alle 6 e 17 e 59 prendendo così [...]

tags : ciabatta marino farina treccia lievito bianco forno uva olive grano
dal 17 May 2011 su:
pane pasta riso dolci pane e pizza
Panino Fresco by mollymolly

Panino Fresco by mollymolly

Stanno arrivando i primi veri caldi? Niente paura, abbiamo il panino che fa per voi, o, almeno, abbiamo un panino che, nel titolo della ricetta, promette un po’ di refrigerio. E’ il panino [...]

tags : ricetta panino latte fico piastra superiore ingredienti stracchino prosciutto squacquerone
dal 12 May 2011 su:
ricetta formaggi frutta verdura
Antipasto veloce e  sfizioso a base di mostarde dolci-piccanti

Antipasto veloce e sfizioso a base di mostarde dolci-piccanti

Ultimamente mi sono tanto documentata relativamente al termine "mostarda" in cucina... dovete sapere che in Sicilia per "mostarda" si intende la "Mostarda di mosto" ovvero un dolce a base di [...]

tags : salumi farina salame cipolle ricotta frutta salsa pane pere quark
dal 18 April 2011 su:
ricetta carne e pesce formaggi
Agnello al forno con carciofi.

Agnello al forno con carciofi.

Ingrediente Principale:Cosciotti di agnello da latte - Carciofi - Vino bianco seccoRicetta per persone n.6Note:Ingredienti3 cosciotti di agnello da latte (un kg e mezzo circa in [...]

tags : torta cocco brodo pollo latte cinese forno aglio porri mele
dal 15 April 2011 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso

Ripartono i corsi di cucina Mise en Place a Villa D'Angelo a Napoli

Mise en Place ha cambiato sede per offrire un sevizio migliore ai suoi corsisti. Il ristorante Villa D'Angelo in via Aniello Falcone n° 203, sarà quindi la nuova location, dotato di spazi [...]

tags : farina treccia tortano martino torta grano vini ceci menu porri
dal 25 March 2011 su:
dolci locali vino
Perché Montalbano saliva tanto per la cucina siciliana?

Perché Montalbano saliva tanto per la cucina siciliana?

Com’era prevedibile, del ritorno in Tv di Salvo Montalbano con Il campo del vasaio trasmesso ieri sera da RaiUno, più degli ascolti da finale di cempions lig — 9 milioni 561mila [...]

tags : albicocche farina frutta limoni anice salsa gelato colonna arrosto ricotta
dal 15 March 2011 su:
frutta verdura carne e pesce vino

Sugo di noci

Per ottenere ottime preparazioni ci vogliono ottimi prodotti, soprattutto quando l'ingrediente previsto nella ricetta viene consumato "a crudo" come ad esempio per il pesto o il sugo di noci. [...]

tags : latte olive sugo salsa ricetta condimento coperto verdure parmigiano
dal 2 March 2011 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso

LA GAIA MENSA: il racconto di Patrizia Esposito “La cucina del generale”

Buon inizio settimana con il racconto di Patrizia Esposito “La cucina del generale”, scritto per il quarto concorso letterario di Villa Petriolo “La gaia mensa”. Patrizia Esposito, di [...]

tags : frutta colonna pesche dolci fico marsala brioche spaghetti struffoli zucchero
dal 21 February 2011 su:
frutta verdura dolci vino
Conoscere le spezie: l'anice

Conoscere le spezie: l'anice

È una scoperta che mi fa sempre chiudere gli occhi e sorridere quando, mordendo un biscottino, o un dolce (il torcolo di San Costanzo, per esempio) o del pane particolare, mi scoppia in bocca [...]

tags : sambuca segale farina frutta anice dolci greco pastis lievito zucchero
dal 1 February 2011 su:
alcolici pane pasta riso dolci

CLASSIFICHE / MANGIARE E BERE A ROMAPremi Puntarella Rossa 2011I riconoscimentiPuntarella d'Oro: SettembriniQualità / Prezzo: Osteria di MonteverdeNovità: Vino e CaminoSolidità: [...]

tags : pecorino nebbiolo ciauscolo panino romana salsa latte coppia gelato zibello
dal 10 January 2011 su:
carne e pesce locali formaggi

Armenian Apricot Soup, Fig &Cinnamon Slice, Datteri & Zabaione e come se non bastasse...

...tornano le (St)renne da così  a cosìad essere sinceri- e questo spiega perchè partiamo senza uno straccio di banner, di programma, di calendario: l'idea di metterci attorno a un [...]

tags : brachetto moscato albicocche passito armena farina ricette carote forno torta
dal 10 January 2011 su:
ricetta frutta verdura alcolici
Auguri per un Anno Felice  - Happy New Year!!!

Auguri per un Anno Felice - Happy New Year!!!

Cari Amici,tanti Auguri Felici per l'Anno appena iniziato! :-DNiente ricetta oggi, ma solo Ringraziamenti...un'infinità di Ringraziamenti dal profondo del cuore a voi che mi leggete e seguite [...]

tags : bosco papera ricette burro torta mele pane ricetta amaretto pomodorini
dal 6 January 2011 su:
dolci pane pasta riso ricetta

Alci risottate con salsiccia, erbette e fichi secchi

 E' dall'inizio del periodo natalizio che aspetto l'occasione giusta per preparare questo formato di pasta dell'ikea: le alci biologiche integrali, mi ricordano quei posti stile Lapponia, a [...]

tags : fuoco salato salumi burro brodo fico noce secco bianco spinaci
dal 6 January 2011 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce

"Intra allu boscu cu nna pauta te fiche!" Ficus carica L. Nel bosco con una tasca dei pantaloni piena di fichi secchi del Salento leccese

Ricordo l'estate nella Masseria Pendinello a Nardò del Salento leccese quando noi ragazzi la mattina andavamo a fare colazione con un paniere in mano nella campagna vicina invasa da alberi di [...]

tags : chilo pane chili fico vini greco bosco cilento grammi bianco
dal 5 January 2011 su:
vino alcolici ricetta

Natale 2010: secondo Coldiretti nove italiani su dieci lo festeggiano a casa con i menù tradizionali

Nove italiani su dieci trascorreranno la vigilia e il pranzo di Natale 2010 a casa con i propri parenti e amici, spendendo complessivamente di 2,8 miliardi di euro per gustare soprattutto i [...]

tags : pecorino friselle moscato sangiovese pignoletto rossese aglianico vernaccia prosecco cannonau
dal 24 December 2010 su:
carne e pesce vino dolci
Coldiretti, per il Natale a tavola i marchigiani spenderanno 67 milioni

Coldiretti, per il Natale a tavola i marchigiani spenderanno 67 milioni

Per la vigilia ecco il menu low cost di pesce, il 25 spazio ai prodotti tradizionali. Per il Natale a tavola i marchigiani spenderanno 67 milioni di euro.E' l'analisi della Coldiretti [...]

tags : verdicchio passerina vernaccia manzo dolci funghi ortaggi cozze frutta pollo
dal 22 December 2010 su:
vino carne e pesce alcolici
C’è manna e manna. Noi parliamo di quella siciliana…

C’è manna e manna. Noi parliamo di quella siciliana…

I greci e i romani la conoscevano col nome di Miele di rugiada o Secrezione delle stelle. La sua etimologia deriva dall’ebraico Mân Hu, “cos’è?”, essendo stata questa, come [...]

tags : pietra cannoli toscana molise birra fico menu cola lievito filetto
dal 21 December 2010 su:
alcolici locali dolci
Natale 2010, Coldiretti: +40% spesa in mercati agricoltori

Natale 2010, Coldiretti: +40% spesa in mercati agricoltori

Aumentano del 41 per cento rispetto allo scorso anno i mercati degli agricoltori di Campagna Amica in Italia con ben 705 punti di vendita in tutte le regioni dove fare la spesa direttamente dal [...]

tags : pecorino friselle moscato sangiovese pignoletto albicocche aglianico vernaccia prosecco cannonau
dal 18 December 2010 su:
carne e pesce vino frutta verdura
Tradizione e fantasia a tavola: Il Pranzo di Natale in Sicilia.

Tradizione e fantasia a tavola: Il Pranzo di Natale in Sicilia.

Natale si festeggia per tradizione con un pasto, insieme alla famiglia. A seconda delle regioni può essere la cena della vigilia, con tanto di regali aperti a mezzanotte, oppure, come [...]

tags : pecorino buccellato fiocchetto frutta farina maiale fuoco birra amaro salsa
dal 5 December 2010 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce
Il Serpico della birra va pazzo per la Citabiunda

Il Serpico della birra va pazzo per la Citabiunda

Ho rivisto Marco Marengo, dopo tanti anni,  al Salone del Gusto, con molto piacere,  c’eravamo conosciuti nel 2003, quando lavorava per Baladin, in occasione di un evento che avevo [...]

tags : prugne funghi ricette porcini amaro birra vin alba asti risotto
dal 19 November 2010 su:
ricetta alcolici vino

“La pizza di nonna Margherita” di Tiziana Monari per la raccolta dei racconti de "La gaia mensa"

Un altro bel racconto per la raccolta del quarto concorso letterario di Villa Petriolo “La gaia mensa” è “La pizza di nonna Margherita” di Tiziana Monari.Tiziana, di Prato, ha [...]

tags : bosco latte dolci burro fuoco forno farina frutta pesche stampa
dal 17 November 2010 su:
frutta verdura ricetta alcolici

Paolo Menon: Museo d’Arte Contemporanea Remo Bianco in Franciacorta

Testo introduttivo  in catalogo dei Fratelli Bozza, titolari delle Tenute La MontinaSulla parete, sopra il caminetto del nostro ufficio di presidenza, campeggia una retrotela [...]

tags : franciacorta cantina coppa monte punta fico dolci vini bosco martina
dal 16 November 2010 su:
alcolici vino carne e pesce

PAOLO MENON ESPONE «OINODES. LE FORME DEL BERE E ALTRE “CHE SANNO DI VINO” ISPIRATE ALLA MITOLOGIA ELLENICA, ALL’EROS, ALLA RELIGIONE, ALLA POLITICA».

Testo introduttivo  in catalogo dei Fratelli Bozza, titolari delle Tenute La MontinaSulla parete, sopra il caminetto del nostro ufficio di presidenza, campeggia una retrotela [...]

tags : franciacorta cantina coppa monte punta fico dolci vini bosco martina
dal 12 November 2010 su:
alcolici vino carne e pesce

Vecchi pipistrelli

La casa è fredda. Di più: è ghiaccia come solo le case disabitate sanno esserlo. Fuori potrebbe esserci la più calda giornata d'estate, ma qui dentro farebbe comunque freddo. Di quei freddi [...]

tags : grillo brodo sugo ceci fico punta salato pomodori padella colonna
dal 25 October 2010 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso

Ancora sulla Turchia: la gente, gli insegnamenti, la cucina ("piccolo" e dovuto squarcio gastronomico)

Come tutti gli anni, mi sono persa il World Bread Day 2010, anche se testimonianze fisiche di questa mia usuale amnesia ci sono solo per quanto riguarda quest'anno e il precedente.... cioé [...]

tags : miseria bianco carote frutta ricette funghi riserva spinaci verdure ricetta
dal 22 October 2010 su:
frutta verdura ricetta locali