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Si fa presto a dire panino: in nome della cosa Panini che si mangiano, panini che si parlano. Un viaggio nella terminologia specifica del pianeta-panino non può non cominciare dalla base, [...]
Abbandonate la postura snob e le pretese culturali, gastrofanatici, oggi c’è da divertirsi. Vi invitiamo a raccontare almeno 3 esperienze indimenticabili, di quelle che lasciano un [...]
Auguriiiiiiiiii!!!! Buon anno, buon nuovo anno a tutti voi!!! E come prima ricetta del 2011...mi sono fatta un regalo! :-) Avete presente le caramelle gelèe, quelle dolci e morbidose, quelle [...]
Agriturist (Confagricoltura): 370 mila a tavola per il Cenone, 190 mila alloggiati, in media per due o tre notti. Punto di forza l'offerta enogastronomica. Ma la crisi continua a mordere: [...]
Quando era piccola sognavo di trovare l’uovo perfetto per farle lo zabaione più buono del mondo. Oggi, il solo pensiero suona come la progettazione di un attentato, perché Angelica, 13 [...]
Il Trailer dei Grandi vini da piccole vigne anno secondoTorno con pausa caffè e le mia chiacchiere in libertà in questo sabato dove il freddo pare sia arrivato definitivamente a mordere e il [...]
Perché la voglia di continuare ad assaporare gusti delle vacanze è ancora tanta! Perché quest’anno mi sono fatta tentare dal ben rifornito banco di farine di Mpreis forte del fatto che [...]
"Il numero di Wired di settembre sembra essere andato a ruba", mi dice l'edicolante sotto l'ufficio, in effetti - penso - l'ho comprato persino io che di solito lo rubo a Carlo."E [...]
Il cibo marca silenziosamente il territorio molto più che una semplice linea geografica tracciata sulle mappe. Potete ostinarvi e chiamarla “Puglia”, ma nel Salento non troverete [...]
ll peperoncino e’ una pianta erbacea annuale, usata come alimento fin dai tempi antichissimi; reperti archeologici ne testimoniano la conoscienza in Messico 9.000 anni fa e gia’ nel [...]
'Frutta&Verdura' è il quarto volume di 'Cibolandia, collana editoriale di San Giorgio Editrice. Sfiziose ricette, consigli su cosmetici 'fai da te'e curiosità sugli alimenti più invitanti [...]
Per questa puntata di Appetizer ho chiesto aiuto alla mia carissima amica Anna Moroni che prontamente è venuta in mio soccorso con le sue ottime ricette di Muffins Salati. Grazie dolce [...]
Prima edizione coraggiosa per MareDivino ma già di grande respiro e a tuttoggi l’unica occasione per abbracciare tutti i vini della costa livornese da Bolgheri fino all’Elba con Val [...]
E’ solo alla fine, quando non rimane più nulla, che ti accorgi del vero senso di una casa. Quando il luogo dove hai affastellato decine o centinaia di oggetti inutili e utili, cari (in [...]
Se oggi una persona mi chiedesse perchè io sia qui, e mi riferisco ad enoicheillusioni, e perchè perda (perda?) così tanto tempo intorno ad una questione che probabilmente interessa più lo [...]
Carne dura, carne tenera. Capire il perché diventa sempre più complicato. Carne cruda che sembra tenera come burro ma una volta cotta diventa impossibile da masticare. Bistecche in [...]
Era tanto tempo che volevo preparare il pollo fritto all'americana , croccante all'esterno e morbido umido all'interno; si ottiene con una particolare e piuttosto lunga [...]
Panini che si mangiano, panini che si parlano. Un viaggio nella terminologia specifica del pianeta-panino non può non cominciare dalla base, ovvero dal PANE Pane : dall’indoeuropeo [...]
Tutto è nato perchè avevo dei limoni da smaltire...e mi direte ma cosa c'entrano i limoni? Alla fine, infatti, proprio un bel niente! Avevo originariamente voglia e necessità di "consumare" [...]
Tipicamente pugliesi, vergognosamente buone e incredibilmente semplici da fare! Questo è uno di quei piatti che fa davvero parte della mia vita, quando ero piccola le preparava mia nonna, poi [...]
Non li definirei gusti che cambiano. Più una roba tipo prendersi una vacanza dai nostri blog preferiti per fiutare possibili ricambi. Scopriamo cosa c’è di affine al blogger cui siamo [...]
La difficile annata 2005 si conferma tale con assaggi di non facile interpretazione, con vini scontrosi, duri e molto corti in bocca. Qualche produttore emerge – in genere selezioni o [...]
MoonDays by Food Art Restaurant. Lunedì 15 febbraio l'arte di Canut Reyes, Lead Vocal&Guitar dei Gipsy Kings inaugura il nuovo rito del lunedì sera: 1 volta al mese emozioni visive, sonore e [...]
1 – Da McDonald’s è arrivato McItaly, il panino italiano italiano al 100%. A cominciare dal nome. 2 – E McItaly, primo-panino-ever patrocinato da un ministero (atrocità onta [...]
Alla fine è parso un trappolone architettato ai danni di Maurizio Camagna e Michele Tabozzi, due professionisti dell’immagine dall’occhio tagliente, con la complicità del ns [...]
