Risultati: 1007 per molisana
Questo mese noi dell'Italia del piatto vi parliamo di formaggi, portandovi in giro tra le varie regioni del Belpaese a scoprire quali sono le produzioni tipiche e le ricette ad essi [...]
Sandra C. (Cremona): gli alimenti ricchi di zucchero possono essere considerati una droga?C'è un acceso dibattito su questo argomento, uno dei contributi più interessanti è quello del [...]
Indice Quante volte andate a mangiare in un ristorante stellato e non riuscite a inquadrare il genere di cucina provata? Il pepe proveniente dall’altra parte del mondo, il frutto di quel [...]
di Franco D’Amico Salendo da Venafro bisogna inoltrarsi tra le Mainarde nell’alta Terra di Lavoro di un tempo, per raggiungere il centro montano di Conca Casale che conta meno di 200 [...]
Strascinati, stocchiadde, pociacche, pestazzuole o chiancarelle. Tanti nomi, un solo piatto: le orecchiette. Tipiche della Puglia e del Sud Italia, le orecchiette sono una pasta fresca fatta [...]
Si è svolto sotto i soffitti a volta rivestiti di intonaco bianco e bordati di mattoncini a vista il pranzo degli Amici Gourmet presso il ristorante di Nadia Vincenzi, nella nuova location di [...]
di Franco D’Amico Un luogo del cuore, ritornare tra queste montagne molisane è sempre un piacere, ripercorrere poi i trascorsi della buona cucina in un’Osteria Slow Food come l’Elfo, un [...]
di Laura Guerra In una fredda mattina d’inverno inizia il mio viaggio verso Vastogirardi in provincia di Isernia, percorro strade semideserte circondata da un paesaggio montuoso ancora [...]
di Giustino Catalano Accade anche questo. Alle volte credi che una cosa che sia vicino casa sia un luogo bellissimo e poi ti accorgi che è un posto da sfigati. Lo dice Bastianich e c’è da [...]
Dopo gli Oliveti Terrazzati di Vallecorsa altri 3 paesaggi olivicoli entrano nel Registro Nazionale del Paesaggio Rurale Si tratta della Fascia Olivetata Pedemontana di Assisi-Spoleto [...]
È possibile che oggi Joe Bastianich risulti meno simpatico ai molisani. Ma anche no. Dipende da come la pensano su Campobasso, capoluogo di regione sconosciuto al giudice di Masterchef, che [...]
di Tiziano Terracciano Siamo tra le Mainarde Molisane, dove i cartelli ci ricordano che siamo in un’area di eccezionale pregio ambientale! Quindi dopo aver goduto dello splendido [...]
di Tiziano Terracciano Il centro storico di Isernia pullula di caratteristici localini e da una traversa del corso principale si accede a questa Osteria la cui sala affaccia anche su corso [...]
Natale è il giorno in cui si è più generosi con sé stessi e con gli altri. Ci si concede molto di più rispetto al resto dell’anno e la cosa che preferisco in assoluto è sentire come le [...]
“Passato il ponte dell’Immacolata, la domanda, anzi le domande, diventano d’obbligo: che prepariamo il giorno di Natale? E per la vigilia? Quanti siamo a tavola? Da nord a sud le [...]
Nel Calendario del Cibo italiano oggi è la Gn dei Biscotti di Natale I biscotti sono delle piccole coccole ed è bello poter scoprire le nostre tradizioni, io sono stata attirata dai [...]
Mariella Belloni Dal 15 al 17 Dicembre Larino protagonista della tappa molisana dell'evento promosso dall'Associazione Nazionale Città dell'Olio Il Vicesindaco D’Ermes: [...]
Il Natale è alle porte e tra non molto partirà la corsa frenetica al regalo perfetto. Quest'anno noi dell'Italia nel piatto abbiamo deciso di aiutarvi in questa ricerca affannosa [...]
È bellissimo avere per amici bravi cuochi. È bellissimo quando vedono le foto dei tuoi piatti e commentano golosamente. Almeno quanto ti rattrista quando ti criticano aspramente: dicono che le [...]
Soia, un legume che contribuisce ad abbassare il colesterolo, è benefico per l’intestino e aiuta il sistema nervoso. Olio extravergine di oliva artigianale, una spremuta di olive selezionate [...]
Debutta a Torino venerdì 17 novembre (apertura alle ore 17) la prima edizione di Gourmet Food Festival, la nuova manifestazione biennale nata dalla collaborazione tra GL events Italia e Gambero [...]
Uno dei prodotti più tipici della mia terra d’origine, la Campania, universalmente conosciuto e riconosciuto e troppo spesso imitato in maniera truffaldina, è la mozzarella, simbolo della [...]
di Laura Guerra Zafferano in Molise. In una regione piccola e suggestiva come il Molise, dove l’agricoltura è un settore vitale dell’economia, non poteva mancare la produzione [...]
L'articolo Baccalà arracanato proviene da Ricette della Nonna. Il baccalà arracanato è un secondo piatto dai mille sapori! Questo gustoso pesce è arricchito da una panure aromatica alle noci [...]
Se il numero dei birrifici è in continua crescita grazie a produttori che decidono di mettere in forma liquida la loro passione e creatività, di pari passo i locali in cui vendere le birre [...]
