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E' un momento strano quello che sto vivendo un queste settimane, non saprei spiegarlo diversamente. Le mie emozioni virano dall'eccitazione alla paura molto repentinamente durante le mie [...]
Ogni bambino marchigiano nel periodo della vendemmia ha il piacere di farsi delle buone merende a base di ciambelle di mosto tagliate a metà e farcite con una buona crema alla nocciola (in [...]
L'ultima per un po' perchè a forza di cucinare e mangiare qui le cose iniziano a stare strettine e cosi occorre limitare i grassi.Si vabbè che sono alta e distribuisco bene il peso ma [...]
A parte qualche considerazione personale, su questo blog ho sempre e solo scritto di cucina. Stavolta vorrei invece deviare le parole verso un prodotto che la maggior parte di noi generalmente [...]
Il confine tra la meditazione e un sano e irrefrenabile attacco di sonno è assai sottile.Buddha se ne accorse quel giorno.Da ore era seduto in quella posizione.Scomoda,perchè anche se ti [...]
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Si, lo so che questa non è stagione di peperoni, ma che ci posso fare? li ha comprati, mica potevo buttarli via. Erano perfetti, due rossi e due gialli, ecco erano un po' [...]
Se enologi del calibro di Riccardo Cotarella dichiarano su ogni media disponibile che la vendemmia 2013 sarà eccellente, l’atteggiamento generale potrà variare dal cauto ottimismo allo [...]
Animalismo vs foie gras, ci risiamo. Tema conturbante per quello che viene apostrofato come cibo immorale. Lo è? Pare proprio di sì, anche se sicuramente per molti resta irresistibile. La [...]
Un’impresa titanica. Quella di Benedetta Parodi, capace in un’ospitata da Linus a Deejay chiama Italia di distruggere in pochi minuti tradizioni culinarie solidissime. Tipo quella della [...]
Per mio marito lo stile di arredamento ideale è quello di una sala operatoria.Non scherzo mica, lui lo dice e lo pensa per davvero.A casa nostra soprammobili, suppellettili, [...]
Questi peperoncini mi fanno letteralmente impazzire! Quando compero il vasetto (vasetto mica tanto, pesa 500 gr...) ha vita molto breve a casa mia. Vanno via come niente, con due fette di [...]
In agosto ho organizzato questa cena per degli amici… non molti… altrimenti mi ‘perdo’ nell’organizzazione dei posti a tavola ed i miei ospiti non starebbero comodi… e poi mi stanco [...]
IL PANCOTTO DI CASA MIA il pancotto Sono molti i tipi di pancotto che facciamo qui, chi lo fa col brodo buono ( il classico pancotto di solo pane e formaggio si fa cosi' ), chi con l'acqua, [...]
Lunedì 30 è stato il gran giorno: io, insieme a una discreta quantità di persone (circa SEICENTO..., capite che fare delle foto non è stato affatto facile...perdonatemi per la scarsa [...]
Scroll down for the recipe in english Incredibile ma vero ! Ho un post per il Sandwich Day!Non ho abbandonato la mia rubrica, solo che come al solito sono stata distratta da mille [...]
Semplice. La cucina da queste parti, da un bel po’ di tempo a giudicare a ritroso in archivio, è semplice. E confesso la cosa mi garbi. Perchè mangiare dovrebbe esser semplice, e quando [...]
Emozionante!Questo esattamente quello che ho provato domenica 29 settembre a San Remo.Per la prima volta l'Italia ospita la finalissima del concorso A.S.I. Meilleur Sommelier d'Europe [...]
Un classico intramontabile con l'arrivo dell'autunno la voglia di biscottare viene sempre a galla. C'è poco da fare.I petit four di frolla poi...io ho un debole per loro, ma nel reale senso [...]
E mica pizza e fichi! perché se la pizza ci sta, ci può stare pure la pasta e se ci sta il prosciutto ci può stare anche il guanciale, mentre loro, i fichi, ci stanno per principio, ultimi, [...]
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Le patate cucinate in questo modo le ho viste per la prima volta su una foto postata sulla sua bacheca di Facebook, il primo commento fatto al suo post è stato il mio: LE FARO'.Ma Marina, per [...]
Rivoglio il mio tempo... Che fine ha fatto il mio tempo? Perchè ogni giorno, ogni mese ed ogni anno che passa ne ho sempre di meno?? (si certo lo so che non vivrò per [...]
Da quando è iniziata questa esperienza, ho imparato una miriade di cose.Sì, da quando ho aperto questo blog, ho imparato tantissimo.Sul cibo e non solo.E ogni esperienza che ho fatto mi ha [...]
Buongiorno a tutti!pensavo che avrei dovuto rimandare questa ricetta alla prossima estate ma considerando il caldo di questa settimana e soprattutto che la pianta dalla quale ho prelevato i [...]
- Buongiorno Paolo, come stai? Scusami se non ho prenotato… - Ma che dici? A casa tua non prenoti mica, vieni, Milady, accomodati, che bella sorpresa averti qui! Mi accoglie con grande [...]
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Lei è quella che almeno un paio di volte a settimana prima di andare a casa sua passa da me a prendere il the ma soprattutto a trovare....... il gatto. :-(Sempre le stessa domanda:<< Gli pesate [...]
