Risultati: 714 per matera
Finalmente... - Orecchiette alla Lucana

Finalmente... - Orecchiette alla Lucana

Con la carovana dell' Abbecedario culinario d'Italia siamo arrivati in Basilicata e più precisamente 'M come Matera'. La carissima amica Simona del blog 'Briciole' ha ospitato questa splendida [...]

tags : pecorino lucana ricetta matera fuoco sugo brodo vitello saltare trattoria
dal 1 July 2012 su:
ricetta vino frutta verdura
Parmigiana di Melanzane versione pugliese

Parmigiana di Melanzane versione pugliese

Buona, anzi buonissima: non conosco pnessuno a cui non piaccia la parmigiana di melanzane (o  melanzane alla parmigiana). Secondo me poi non ha senso farne una versione light, se la vuoi [...]

tags : pugliese farina pomodori matera forno sugo fuoco tagliare melanzane chiacchiere
dal 1 July 2012 su:
ricetta pane pasta riso cucina regionale
Cavatelli alle cime di rapa

Cavatelli alle cime di rapa

Questo caldo mi sta davvero uccidendo.....sembro uno zombi...sono sempre stanca...non ho voglio di fare niente...ma mangiare bisogna pur mangiare (non scherziamo eh!!!!), quindi niente di meglio [...]

tags : verdure saltare ricetta matera rapa pentola padella ingredienti carboidrati condimento
dal 29 June 2012 su:
ricetta frutta verdura vino

Guerra del pane tra Altamura e Matera. Fattore scatenante Gianfranco Vissani

“Ancora ‘sta faccenda del paneee? Ma basta! In questo Paese stiamo andando fuori dal vaso, signore mio, scusi se mi permetto”. E’ insieme una delle più vanagloriose e [...]

tags : dieta dop grano cuoco ricette matera altamura
dal 28 June 2012 su:
pane pasta riso vino
Staccadenti....un nome un programma!!!!!

Staccadenti....un nome un programma!!!!!

Ma no!!!!! E' uno scherzo :)))) anche se la ricettina  scelta per salutare Simona, che ospita la città di Matera per il nostro Abbecedario, non spicca per morbidezza!!!! Bhé ci troviamo [...]

tags : farina lucana matera forno ricetta italiana mescolare cottura zucchero ingredienti
dal 24 June 2012 su:
ricetta vino cucina regionale

4^ Festa di "Scuola in Fattoria" a Castellaneta (Ta)

Grande successo ha riscosso la 4^ manifestazione abbinata al progetto 'Scuola in Fattoria' che la Cia del Comprensorio Occidentale di Taranto ha organizzato nei giorni scorsi presso il piazzale [...]

tags : latte rubino matera limoni dolci olive uva vini sala funghi
dal 18 June 2012 su:
frutta verdura vino locali
Festa a Vico 2012. I ritratti degli chef emergenti al Bikini

Festa a Vico 2012. I ritratti degli chef emergenti al Bikini

Esuberante come al solito la partecipazione degli chef emergenti alla serata del lunedì della Festa a Vico tradizionalmente riservata a loro nella “solita” location del Bikini, [...]

tags : soia pecorino trebbiano nduja bianco martino gnocco lucana zenzero porcini
dal 8 June 2012 su:
frutta verdura carne e pesce formaggi
Festa a Vico 2012. Gli chef emergenti e i loro piatti al Bikini

Festa a Vico 2012. Gli chef emergenti e i loro piatti al Bikini

Il momento della Festa a Vico 2012 si avvicina a grandi passi. La manifestazione (dal 3 al 6 giugno) è suddivisa in quattro incontri e per questa nona edizione verte sul tema, “…e tutti [...]

tags : soia nduja albicocche trebbiano bianco zenzero fragole servizi fagioli gambero
dal 17 May 2012 su:
frutta verdura carne e pesce alcolici
aglio (orsino), olio e peperoncino

aglio (orsino), olio e peperoncino

… e pure prezzemolo e finocchio. Quando certe associazioni sono così collaudate da diventare patrimonio nazional popolare la tentazione di giocarci un poco sopra si fa forte. In questo [...]

tags : lucana matera grano aglio farina fritto spaghetti fontana coperto tagliolini
dal 16 May 2012 su:
pane pasta riso vino frutta verdura

Tradizione e futuro insieme. Cultura, enogastronomia ed e-commerce sono la sfida di due giovani del sud Italia

Per la cultura cinese la parola crisi significa al tempo stesso pericolo e opportunità. Forse inconsapevolmente ma l'approccio che i ventisettenni Emanuele Pecora e Simone Bruno hanno avuto nei [...]

tags : punti vini matera lucana cinese salame
dal 4 May 2012 su:
vino cucina regionale
Un marziano a Roma/68 Partenza a razzo per gli osti a 4 mani

Un marziano a Roma/68 Partenza a razzo per gli osti a 4 mani

Per le tante telefonate che Qwerty ha fatto, una potrà partire dalla Terra. Si va in missione speciale a beccare con le mani nel sacco i protagonisti del Salotto Culinario, zona sud-est di [...]

tags : panna bosco matera fritto cocco menu zona pere mele sala
dal 27 April 2012 su:
frutta verdura locali vino

Ora della Terra. Stasera spegni la luce e cena a lume di candela

Luci spente stasera in tutto il mondo. Alle 20,30 scatta l’Ora della Terra, campagna organizzata dal WwF per sensibilizzare l’opinione pubblica sul cambiamento climatico e lo [...]

tags : matera
dal 31 March 2012 su:
vino

Il 46° Vinitaly premia il Ministro Catania con i "Benemeriti" dell'enologia italiana

Il Premio Cangrande 2012 consegnato nella giornata inaugurale del Salone. Tra i Benemeriti anche il ministro delle Politiche agricole Mario Catania. Scelti dagli assessori regionali [...]

tags : ghemme matera vini reale toscana conegliano italiana galletti internazionale
dal 25 March 2012 su:
vino cucina internazionale carne e pesce

Made in Italy, Coldiretti: da 2215 Comuni no a falso pecorino di Stato

Da Aosta a Pantelleria insieme a 12 Regioni, 26 province e 41 Camere di Commercio.Sono 2215 i comuni che hanno adottato fino ad ora delle delibere per chiedere di sostenere e difendere il [...]

tags : pecorino latte vini ogm piceno matera caciotta italiana toscana esteri
dal 15 March 2012 su:
vino alcolici formaggi

Maltempo, Confagricoltura: "A rischio le mimose per l'8 marzo. Molto salato il conto complessivo dei danni, che arrivano a 500 milioni di euro"

Confagricoltura, ha effettuato con le proprie strutture territoriali, dove possibile un monitoraggio su natura e entità dei danni provocati dal maltempo lungo tutto lo stivale.Abruzzo, Liguria, [...]

tags : salato molise latte kiwi vini matera barese carciofi broccoli naturale
dal 16 February 2012 su:
frutta verdura vino cucina regionale
PANE MATERA

PANE MATERA

PANE MATERAPer mancanza di tempo da un pò non scrivo post!!Oggi sono tornata da un week-end di relax ad ISCHIA....e credo di essere tornata più stanca di quando sono [...]

tags : ischia forno grano matera farina lievito ricetta temperatura
dal 13 February 2012 su:
ricetta pane pasta riso vino

"La Cucina in Cantina" per la serata a "quattro mani" e le tagliatelle con cacao amaro e grano arso

Continuano i corsi de "La Cucina in Cantina" e per il mese di febbraio, mese solitamente molto freddo, dedicato al Carnevale e ai buoni sentimenti, abbiamo proposto un "Menù a quattro mani e [...]

tags : pecorino cantina bianco gallina martini coppia matera vini secco grano
dal 10 February 2012 su:
ricetta alcolici vino
L'abbacedario culinario d'Italia

L'abbacedario culinario d'Italia

Questo post esce a blog unificati, perché quest'anno la Trattoria MuVarA ha deciso fin dal principio che questo evento sarebbe stato sociale ecooperativo!Lanciamo [...]

tags : isernia ricette matera molise ricetta toscana trattoria italiana siracusa valle d'aosta
dal 9 February 2012 su:
vino ricetta cucina regionale
L'abbecedario culinario d'Italia

L'abbecedario culinario d'Italia

Questo post esce a blog unificati, perché quest'anno la Trattoria MuVarA ha deciso fin dal principio che questo evento sarebbe stato sociale e cooperativo!Lanciamo infatti un nuovo abbecedario [...]

tags : isernia ricette matera molise ricetta toscana trattoria italiana siracusa valle d'aosta
dal 9 February 2012 su:
vino ricetta cucina regionale
L’Abbecedario culinario d’Italia

L’Abbecedario culinario d’Italia

Questo post esce a blog unificati, perché quest’anno la Trattoria MuVara ha deciso fin dal principio che questo evento sarebbe stato sociale e cooperativo!Lanciamo infatti un nuovo [...]

tags : ricette matera molise isernia ricetta italiana siracusa toscana trattoria
dal 9 February 2012 su:
vino ricetta cucina regionale
Oggi sono qui con Sapori dei Sassi e domani con Sigrid Verbert

Oggi sono qui con Sapori dei Sassi e domani con Sigrid Verbert

Oggi sono qui a fotografare e cercare di gustarmi ogni singola briciola e ogni singolo pezzettino di quello che ho tra le mani... Ho comprato e ribadisco ho comprato da [...]

tags : matera forno frutta bianco lievito pagnotta
dal 13 January 2012 su:
pane pasta riso ricetta vino

Gente del Fud 9° episodio | La frase d’amore più bella è chiedere: hai mangiato il pane?

Nono e penultimo episodio di Gente del Fud, la serie web rivolta ai prodotti tipici che Dissapore ha prodotto con l’avveniristico sito omonimo. Oggi iniziamo da un indovinello: qual è, [...]

tags : matera grano dop segale sciapo pagnotte ricette altamura
dal 20 December 2011 su:
pane pasta riso vino ricetta

Agricoltura: il sindaco di Roma Gianni Alemanno firma la "Carta di Matera" della Cia

Oggi in Campidoglio la sottoscrizione del documento della Confederazione con cui si intende stringere un 'patto' tra agricoltori, comuni, province e regioni. Il presidente Politi: dalle campagne [...]

tags : vini servizi italiana servizio
dal 19 December 2011 su:
vino cucina internazionale locali

Bandiera Verde: un premio ai luoghi, le aziende e le persone che rendono ineguagliabile l'agricoltura italiana nel mondo

Il premio 'Bandiera Verde-Agricoltura 2011', promosso dalla Cia-Confederazione italiana agricoltori e giunto quest'anno alla sua IX edizione, rivelerà territori, percorsi della qualità, [...]

tags : vini sala italiana
dal 16 December 2011 su:
vino locali cucina internazionale

Un 'patto' tra Comune di Modena e Confederazione italiana agricoltori per un uso sostenibile del territorio agricolo: il sindaco Giorgio Pighi sottoscrive un documento chiamato 'Carta di Matera'

Cristiano Fini (presidente provinciale Cia): 'L'erosione della superficie agricola è costante e occorre porre un freno ad un uso dissennato e confuso del suolo agrario, soprattutto determinato [...]

tags : vini italiana
dal 15 December 2011 su:
vino cucina internazionale