Una calda, sana e sostanziosa zuppa di legumi rappresenta un rassicurante comfort food in queste giornate invernali fredde e piovose. Ho preparato la “crapiata” di Matera, è una [...]
Oggi sono di poche parole.Vittima ieri di una divisione a metà a livello molecolare.Avete presente il "Visconte Dimezzato" di Calvino?Ecco oggi mi presento esattamente cosìDue Monica.Una [...]
No, netdistratti che non siete altro. Il 2013 non sarà l’anno di questo o di quello, dell’homebaking, dell’homebrewing, dell’homegrowing. Il 2013, anche il 2013, sarà [...]
Un territorio magico e particolare come quello del vulcano del Vulture in Basilicata non lontano da Matera è esemplare per mostrare tutte le peculiarità del vino italiano e quanto successo [...]
Il presidente della Cia Giuseppe Politi esprime grande apprezzamento per la decisione. Il territorio piemontese merita di essere dichiarato 'Patrimonio dell'Umanità'."È un riconoscimento [...]
Evocazione del nero, essenza di un vitigno che arriva da lontano. Radici. Tempo passato del verbo essere. In prima persona, essere in quella terra, fare quel vino. Una sfida al presente [...]
Lo scorso 13 gennaio la Cia di Crotone ha inaugurato il primo polo di servizi provinciale nel comune di Rocca di Neto, ritenuto strategico dall'organizzazione nel servire la vasta area agricola [...]
Eccoci qua al 2013 con God Save the Wine, il frequentatissimo festival vinoso di Firenze Spettacolo diretto dal sommelier informatico Andrea Gori e realizzato con PromoWine di Riccardo [...]
Amate la fotografia? Allora fate un salto a Gravina in Puglia, splendida città d'arte a meno di 60 km da Bari e 30 da Matera, per visitare la Mostra fotografica 'Gravina: la città che [...]
Continua il nostro viaggio enogastronomico alla scoperta delle tradizioni natalizie del nostro bel paese. Per il giorno dell’immacolata una tipica ricetta tradizionale della Basilicata. Questa [...]
(In questo post quiche con zucca, porri e noci pecan, con base all'olio evo e vino)Alzi la mano chi possiede una Vaporella. E alzi la mano chi non ha rovinato almeno una cosa con la [...]
Pochi prodotti sanno raccontare della terra in cui sono nati come il pane di Matera. Attraverso il colore, per esempio, marrone macchiato di nero, come i campi dopo la bruciatura delle [...]
Analisi sensoriale sui formaggi del territorio e sui funghi, con degustazione.Sabato 8 e Domenica 9 dicembre, ore 19.00. Palazzo Sottile Meninni - Via D'Ales, 11 - Gravina in Puglia (Ba).Siete [...]
Buongiorno mondo! Finisco la settimana nello stesso modo in cui l'ho cominciata, in compagnia della cipolla di Montoro che, lasciatemelo affermare, rende la zuppa di cipolle un vero spettacolo. [...]
2 dicembre 2012, ore 17.00. Amate la lettura e la buona tavola? Fate allora un salto a Gravina in Puglia, splendida città d'arte a meno di 60 km da Bari e 30 da Matera, per partecipare alle [...]
Domani il Ministro delle politiche agricole alimentari e forestali Mario Catania partecipa alla II Conferenza economica 'Quale futuro per l'agricoltura italiana'.Domani sabato 1 dicembre il [...]
Sabato 1 dicembre 2012, ore 20:00, Palazzo Albergati, Bologna.Bottiglie Magnum Sassicaia, di Amarone della Valpolicella e di Brunello di Montalcino; vini delle cantine dei marchesi Antinori e [...]
Un’idea nuova? No di certo, ma una novità nel campo delle ricette amatoriali probabilmente si. Da veri nerd dell’arte bianca casalinga, noi di Profumi dal Forno abbiamo pensato di sfruttare [...]
Versami, reading musico-letterario. Gravina in Puglia (Bari), 2 dicembre 2012, ore 17.00. Amate la lettura e la buona tavola?Fate allora un salto a Gravina in Puglia, splendida città [...]
Il presidente Giuseppe Politi: condividiamo le motivazioni della manifestazione di Milano. Le amministrazioni locali devono essere messe in condizione di operare con efficacia. Pieno appoggio [...]
Le Serate dell'Enogastronomia. Sala Convegni Convento San Sebastiano, Gravina in Puglia (Ba), SABATO 24 NOVEMBRE 2012.Amate la lettura e la buona tavola? Fate un salto tra fine novembre e inizio [...]
Degustazione > Taverna Associazione AgricolaVitigno: Greco - Bottiglia: 75 cl - Alcol: 13,5% - Lotto: 12G21 - Bottiglie prodotte: 20.000 - Prezzo sorgente: € 5,40 Alla vista è [...]
Amate la lettura e la buona tavola? Fate un salto tra fine novembre e inizio dicembre a Gravina in Puglia, splendida città d'arte a meno di 60 km da Bari e 30 da Matera, per partecipare alle [...]
Conferenza stampa di presentazione della campagna. Venerdì 16 novembre, ore 11.30. Presso Sala Stampa Estera, Via dell'Umiltà 83/c - Roma.Sarà presentata ufficialmente la campagna [...]
Sabato 10 e domenica 11 novembre 2012 torna a Montepulciano (SI) la terza edizione di “Toscana gustando” nell’ambito della rassegna “Incontri enogastronomici in Terra di Siena”. Un [...]