Risultati: 714 per matera

Zuppa di legumi: la “Crapiata” di Matera

Una calda, sana e sostanziosa zuppa di legumi rappresenta un rassicurante comfort food in queste giornate invernali fredde e piovose. Ho preparato la “crapiata” di Matera, è una [...]

tags : grano matera
dal 21 February 2013 su:
pane pasta riso vino
Orecchiette al tegamino,sformato di salsiccia e scamorza e la Dimezzata

Orecchiette al tegamino,sformato di salsiccia e scamorza e la Dimezzata

Oggi sono di poche parole.Vittima ieri di una divisione a metà a livello molecolare.Avete presente il "Visconte Dimezzato"  di Calvino?Ecco oggi mi presento esattamente cosìDue Monica.Una [...]

tags : forno matera salame monica latte dolci kg sugo burro ricette
dal 5 February 2013 su:
ricetta formaggi alcolici
Gesù, Giuseppe e Maria, fatemi aprire una gelateria. 10 cose che ho visto al Sigep 2013

Gesù, Giuseppe e Maria, fatemi aprire una gelateria. 10 cose che ho visto al Sigep 2013

No, netdistratti che non siete altro. Il 2013 non sarà l’anno di questo o di quello, dell’homebaking, dell’homebrewing, dell’homegrowing. Il 2013, anche il 2013, sarà [...]

tags : gelati matera grana pane reno gelato brioche espresso italiana quaglia
dal 30 January 2013 su:
dolci vino formaggi

Dal Vulture il Vino che Verrà a God Save The Wine l’Aglianico di Taverna il 24 Gennaio a Obikà Via Tornabuoni a Firenze

Un territorio magico e particolare come quello del vulcano del Vulture in Basilicata non lontano da Matera è esemplare per mostrare tutte le peculiarità del vino italiano e quanto successo [...]

tags : igt aglianico greco wine vini matera doc bianco vini biologici degustazione
dal 21 January 2013 su:
vino alcolici locali

Unesco: la candidatura del "Paesaggio vitivinicolo delle Langhe-Roero e Monferrato", riconoscimento alla qualità e alla tipicità dell'agricoltura

Il presidente della Cia Giuseppe Politi esprime grande apprezzamento per la decisione. Il territorio piemontese merita di essere dichiarato 'Patrimonio dell'Umanità'."È un riconoscimento [...]

tags : roero dieta vini zona langhe piemontese italiana internazionale
dal 16 January 2013 su:
vino cucina internazionale
“Il Nero d’Avola che vorrei”. ERO 2010 di Tenuta di Fessina sul blog Saporideisassi

“Il Nero d’Avola che vorrei”. ERO 2010 di Tenuta di Fessina sul blog Saporideisassi

Evocazione del nero, essenza di un vitigno che arriva da lontano. Radici. Tempo passato del verbo essere. In prima persona, essere in quella terra, fare quel vino. Una sfida al presente [...]

tags : chardonnay annata vitigno prugne vini matera nerello ciliegie vinificazione viticoltura
dal 14 January 2013 su:
alcolici vino frutta verdura

Cia di Crotone: confronto sulle prospettive di sviluppo dell'agricoltura

Lo scorso 13 gennaio la Cia di Crotone ha inaugurato il primo polo di servizi provinciale nel comune di Rocca di Neto, ritenuto strategico dall'organizzazione nel servire la vasta area agricola [...]

tags : zona vini sala servizi italiana vittoria calabrese
dal 14 January 2013 su:
vino locali

God Save the Wine presenta Il Vino che Verrà 2013: la prima grande festa dell’anno del vino il 24 gennaio a Palazzo Tornabuoni Obikà

Eccoci qua al 2013 con God Save the Wine, il frequentatissimo festival vinoso di Firenze Spettacolo diretto dal sommelier informatico Andrea Gori e realizzato con PromoWine di Riccardo [...]

tags : aglianico rosato sagrantino grechetto vernaccia passito chianti barolo chardonnay sangiovese
dal 7 January 2013 su:
vino alcolici ricetta

Mostra Fotografica a Gravina in Puglia fino al 27 gennaio

Amate la fotografia? Allora fate un salto a Gravina in Puglia, splendida città d'arte a meno di 60 km da Bari e 30 da Matera, per visitare la Mostra fotografica 'Gravina: la città che [...]

tags : vini matera gravina
dal 4 January 2013 su:
vino

TRADIZIONI. Il tarallo, da Matera un simbolo del Sud

Continua il nostro viaggio enogastronomico alla scoperta delle tradizioni natalizie del nostro bel paese. Per il giorno dell’immacolata una tipica ricetta tradizionale della Basilicata. Questa [...]

tags : taralli matera ricetta tarallo saltare
dal 8 December 2012 su:
ricetta vino pane e pizza
Quiche con zucca, porri e noci pecan e l'olio della Basilicata

Quiche con zucca, porri e noci pecan e l'olio della Basilicata

(In questo post quiche con zucca, porri e noci pecan, con base all'olio evo e vino)Alzi la mano chi possiede una Vaporella. E alzi la mano chi non ha rovinato almeno una cosa con la [...]

tags : lucana matera farina bianco glutine pulire forno pane ceci bio
dal 7 December 2012 su:
ricetta frutta verdura vino
Pancotto ai ceci neri

Pancotto ai ceci neri

Pochi prodotti sanno raccontare della terra in cui sono nati come il pane di Matera. Attraverso il colore, per esempio, marrone macchiato di nero, come i campi dopo la bruciatura delle [...]

tags : matera lucana fuoco grano ceci pane ricette vulture cioccolato parmigiano
dal 7 December 2012 su:
ricetta pane pasta riso vino

I Laboratori del Gusto a Gravina in Puglia

Analisi sensoriale sui formaggi del territorio e sui funghi, con degustazione.Sabato 8 e Domenica 9 dicembre, ore 19.00. Palazzo Sottile Meninni - Via D'Ales, 11 - Gravina in Puglia (Ba).Siete [...]

tags : pecorino primitivo funghi gravina matera amaro vini greco porcini rosolio
dal 7 December 2012 su:
alcolici vino formaggi
Zuppa di cipolle [di Montoro] con pane "Vero" [di Matera]

Zuppa di cipolle [di Montoro] con pane "Vero" [di Matera]

Buongiorno mondo! Finisco la settimana nello stesso modo in cui l'ho cominciata, in compagnia della cipolla di Montoro che, lasciatemelo affermare, rende la zuppa di cipolle un vero spettacolo. [...]

tags : forno matera sbrinz fuoco burro kg brodo bianco cipolle mescolare
dal 7 December 2012 su:
ricetta formaggi pane pasta riso

Gravina in Puglia (Bari), Le Serate dell'Enogastronomia. Versami, reading musico-letterario

2 dicembre 2012, ore 17.00. Amate la lettura e la buona tavola? Fate allora un salto a Gravina in Puglia, splendida città d'arte a meno di 60 km da Bari e 30 da Matera, per partecipare alle [...]

tags : vini matera gravina chitarra degustazione
dal 30 November 2012 su:
vino pane pasta riso alcolici

Domani il Ministro Mario Catania a Matera

Domani il Ministro delle politiche agricole alimentari e forestali Mario Catania partecipa alla II Conferenza economica 'Quale futuro per l'agricoltura italiana'.Domani sabato 1 dicembre il [...]

tags : vini matera
dal 30 November 2012 su:
vino

I capolavori dell'agricoltura italiana battuti all'asta di beneficenza. Confagricoltura e Christie's per la ricostruzione dell'asilo di Mortizzuolo

Sabato 1 dicembre 2012, ore 20:00, Palazzo Albergati, Bologna.Bottiglie Magnum Sassicaia, di Amarone della Valpolicella e di Brunello di Montalcino; vini delle cantine dei marchesi Antinori e [...]

tags : brunello di montalcino matera vergine riserva fuoco amarone menu dop vini sala
dal 28 November 2012 su:
vino locali carne e pesce
Pizza in casa: focaccia genovese open source

Pizza in casa: focaccia genovese open source

Un’idea nuova? No di certo, ma una novità nel campo delle ricette amatoriali probabilmente si. Da veri nerd dell’arte bianca casalinga, noi di Profumi dal Forno abbiamo pensato di sfruttare [...]

tags : ligure farina bianco ricette matera forno dop pizza punta ricetta
dal 28 November 2012 su:
ricetta vino pane pasta riso

Le Serate dell'Enogastronomia

Versami, reading musico-letterario. Gravina in Puglia (Bari), 2 dicembre 2012, ore 17.00. Amate la lettura e la buona tavola?Fate allora un salto a Gravina in Puglia, splendida città [...]

tags : matera vini funghi gravina chitarra degustazione
dal 27 November 2012 su:
vino frutta verdura pane pasta riso

Comuni: la solidarietà degli agricoltori della Cia. Siamo al fianco dei sindaci contro tagli che penalizzano cittadini e territori

Il presidente Giuseppe Politi: condividiamo le motivazioni della manifestazione di Milano. Le amministrazioni locali devono essere messe in condizione di operare con efficacia. Pieno appoggio [...]

tags : vini servizi italiana
dal 21 November 2012 su:
vino cucina internazionale

Presentazione del libro "BUON VENTO Viaggio nel Gusto" di Sabrina Merolla

Le Serate dell'Enogastronomia. Sala Convegni Convento San Sebastiano, Gravina in Puglia (Ba), SABATO 24 NOVEMBRE 2012.Amate la lettura e la buona tavola? Fate un salto tra fine novembre e inizio [...]

tags : pugliese salumi gravina italiana matera stampa doc vini sala focaccia
dal 21 November 2012 su:
vino pane pasta riso locali

Matera Greco Doc San Basile 2011

Degustazione > Taverna Associazione AgricolaVitigno: Greco - Bottiglia: 75 cl - Alcol: 13,5% - Lotto: 12G21 - Bottiglie prodotte: 20.000 - Prezzo sorgente: € 5,40 Alla vista è [...]

tags : doc greco matera taverna degustazione
dal 21 November 2012 su:
alcolici vino locali

Le Serate dell'Enogastronomia e i Laboratori del Gusto a Gravina in Puglia

Amate la lettura e la buona tavola? Fate un salto tra fine novembre e inizio dicembre a Gravina in Puglia, splendida città d'arte a meno di 60 km da Bari e 30 da Matera, per partecipare alle [...]

tags : pecorino pugliese porcini ricotta italiana gravina matera doc vini sala
dal 20 November 2012 su:
vino pane pasta riso formaggi

"Sull'acqua il massimo della trasparenza"

Conferenza stampa di presentazione della campagna. Venerdì 16 novembre, ore 11.30. Presso Sala Stampa Estera, Via dell'Umiltà 83/c - Roma.Sarà presentata ufficialmente la campagna [...]

tags : punti sala vini parma stampa servizi igiene matera superiore
dal 13 November 2012 su:
vino locali
Toscana Gustando a Montepulciano (SI)

Toscana Gustando a Montepulciano (SI)

Sabato 10 e domenica 11 novembre 2012 torna a Montepulciano (SI) la terza edizione di “Toscana gustando” nell’ambito della rassegna “Incontri enogastronomici in Terra di Siena”. Un [...]

tags : pecorino montepulciano vino nobile di montepulciano latte dolci doc bar vin matera vacca
dal 9 November 2012 su:
alcolici vino carne e pesce