Risultati: 1966 per martina
Allevamento di lumache: la madonita, l’eccellenza che non ha fretta

Allevamento di lumache: la madonita, l’eccellenza che non ha fretta

Lo sapevate che la lumaca è l’unico animale sopravvissuto a Chernobyl? Ancora oggi il suo corpo è radioattivo, ma riesce comunque a vivere tranquillamente. Nell’ultimo periodo [...]

tags : barbera martina verdure ricette birra punti zucca panna ortaggi quaglia
dal 29 March 2018 su:
frutta verdura alcolici vino
Addio Babette. La scomparsa di Stéphane Audran

Addio Babette. La scomparsa di Stéphane Audran

Addio Babette. Di tutti i film di Stéphane Audran, grande attrice francese scomparsa oggi, ottantacinquenne, fra tutte le sue interpretazioni, dai film di Chabrol, suo compagno, al Fascino [...]

tags : brodo panna burro grano vini rum cru salsa fuoco amaretti
dal 28 March 2018 su:
alcolici pane pasta riso ricetta
Tutti i motivi per cui Tipografia Alimentare è differente

Tutti i motivi per cui Tipografia Alimentare è differente

Quarto episodio della serie “Il ristorante della settimana” nel weekend di Dissapore. Dopo il rinnovato Caffè Quadri della famiglia Alajmo a Venezia; il Noma, che Rene Redzepi ha trasferito [...]

tags : menu pizza reale cuoco sala mele bar vini zona rapa
dal 24 March 2018 su:
ricetta locali frutta verdura
Qual è la situazione del caporalato a 18 mesi dall’approvazione della legge?

Qual è la situazione del caporalato a 18 mesi dall’approvazione della legge?

Sono passati quasi 18 mesi dall’approvazione ed entrata in vigore di quella che è stata presto denominata “nuova legge contro il caporalato”, un provvedimento sostenuto da un’ampia [...]

tags : kg zona martina italiana
dal 20 March 2018 su:
ricetta vino
Auguri Gualtiero Marchesi! Lo chef viene ricordato con un film ed una serata speciale

Auguri Gualtiero Marchesi! Lo chef viene ricordato con un film ed una serata speciale

Gualtiero Marchesi è sempre stato un rivoluzionario, sia in cucina che nella vita, e quando propose per la prima volta di aprire una Fondazione che portasse il suo nome e seguisse le sue idee, [...]

tags : zenzero risotto martina esteri riso vitello filetto capesante spaghetti italiana
dal 19 March 2018 su:
vino pane pasta riso carne e pesce

L'arte dei Pizzaioli Napoletani: patrimonio immateriale

Inizio così:LA PIZZA NAPOLETANA NON E' TUTELA UNESCOLA PIZZA NAPOLETANA NON E' PATRIMONIO IMMATERIALELA PIZZA NAPOLETANA NON E' TUTELATA NEL MONDOSono stato brusco, lo so, ma solo perchè ho [...]

tags : martina vittoria forno bosco pizza italiana pizzeria napoletana alimentare pizzaiolo
dal 15 March 2018 su:
ricetta cucina internazionale vino

L’arte dei Pizzaioli Napoletani: patrimonio immateriale

Inizio così: LA PIZZA NAPOLETANA NON E’ TUTELA UNESCO LA PIZZA NAPOLETANA NON E’ PATRIMONIO IMMATERIALE LA PIZZA NAPOLETANA NON E’ TUTELATA NEL MONDO Sono stato brusco, lo [...]

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dal 15 March 2018 su:
ricetta cucina internazionale vino

Cheesecake ai frutti di bosco

  Foderare il fondo di uno stampo a cerniera da 20cm Per foderare il fondo dello stampo imburratelo bene (anche nella pareti) e procedete come indicato in foto: 1. Ritagliate un foglio di [...]

tags : bosco forno martina trattoria
dal 7 March 2018 su:
alcolici ricetta vino
Vegani e onnivori possono sedersi alla stessa tavola?

Vegani e onnivori possono sedersi alla stessa tavola?

Quando uno stile di vita non è così comune o condiviso, la reazione più naturale è spesso un misto di curiosità e stupore. Tra tutti, un lifestyle che ha ottenuto gli onori della ribalta [...]

tags : stampa reale vegan vegana vegano alimentare naturale martina chiacchiere
dal 7 March 2018 su:
vino carne e pesce

Spugna dolce al microonde con il sifone

  preparare la spugna dolce al microonde è davvero semplicissimo e molto veloce.    Cosa serve: mixer ad immersione con il suo bicchiere 1 sifone da 1/2l 1 cartuccia di protossido [...]

tags : farina latte martina zucchero trattoria microonde
dal 6 March 2018 su:
pane pasta riso alcolici vino
Obbligo di origine in etichetta: è il turno di pomodori, sughi e salse

Obbligo di origine in etichetta: è il turno di pomodori, sughi e salse

Trasparenza e tutela dei consumatori, questi sono i principi cardine della nuovo decreto interministeriale, pubblicato il 27 febbraio sulla Gazzetta Ufficiale, che introduce delle importanti [...]

tags : cinese martina salsa latte riso dieta servizi pomodori alimentare pomodorini
dal 5 March 2018 su:
ricetta cucina internazionale vino

Identità Golose 2018 - Dal viaggio (dello chef) al fattore umano (dello chef e di tutti coloro che lo circondano)

La scorsa edizione del congresso internazionale Identità Golose Milano aveva come tema La forza della Libertà declinata ne Il Viaggio. Gli uomini viaggiano, i prodotti viaggiano, le idee [...]

tags : martina dessert gelato bosco sala pizza italiana servizio ristorante ingredienti
dal 1 March 2018 su:
ricetta locali alcolici

Torta farcita con doppia cottura

Questa è una di quelle torte che a quanto leggo sta diventato un tormentone in rete, anche se a me, come sempre, che evidentemente sono un po' distratta, era sfuggita, fino a quando mi sono [...]

tags : albicocche dolci torta martina cottura trattoria ingredienti
dal 28 February 2018 su:
ricetta locali dolci

Ad Identità Golose la Maison de Champagne Veuve Clicquot celebra le grandi donne dell’alta ristorazione italiana

Identità Golose, il congresso enogastronomico che si terrà a Milano dal 3 al 5 Marzo 2018, ospiterà al suo interno la terza edizione di IDENTITÁ DI CHAMPAGNE,  appuntamento imperdibile [...]

tags : chardonnay pinot zenzero martina brioche naturale champagne sommelier italiana bouquet
dal 28 February 2018 su:
alcolici vino dolci

Marzo 2018, eventi e corsi sul tè

Se il buon giorno si vede dal mattino, marzo 2018 sarà un ottimo mese per sorseggiare una tazza di tè caldo (caldissimo) durante qualche evento o qualche corso dedicato in giro per [...]

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dal 27 February 2018 su:
alcolici vino cucina internazionale

Pane al cioccolato, il paradiso all’improvviso

Ci si potrebbe scrivere una canzone, possibilmente senza risvolti disgustosamente erotici. Sì, perchè come ho visto la ricetta e ho letto Pane al cioccolato, in mente mi è venuta subito la [...]

tags : martina gelato salato ricetta brioche trattoria paradiso cioccolato
dal 27 February 2018 su:
dolci salumi vino

Il rito del selfie da Cracco in Galleria: come stiamo reagendo all’apertura dell’anno

Guardare a bocca aperta. Respirare quell’atmosfera glamour che sempre aleggia nei posti eleganti. Da ieri, da quando Carlo Cracco ha aperto il nuovo ristorante, sembra impossibile per [...]

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dal 23 February 2018 su:
locali vino alcolici
Terrazza Gallia @Excelsior Hotel Gallia – Milano – Chef Vincenzo e Antonio Lebano

Terrazza Gallia @Excelsior Hotel Gallia – Milano – Chef Vincenzo e Antonio Lebano

Nella Milano che corre, in costante competizione con se stessa e con i ritmi frenetici di un mondo in continua evoluzione, vi avevamo già parlato della “nuova” veste dell’Excelsior Hotel [...]

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dal 22 February 2018 su:
locali alcolici frutta verdura

Corone di pane ai semi

E' da un bel po' di tempo che non pubblicavo più una ricetta di un lievitato dolce o salato che sia, ma è arrivato a casa un nuovo libro di ricette di pane e mi è tornata subito la voglia di [...]

tags : ricette salato martina ricetta brioche trattoria
dal 19 February 2018 su:
ricetta salumi vino
Garzolini Polcenigo Di Toppo tre nomi per un palazzo

Garzolini Polcenigo Di Toppo tre nomi per un palazzo

E' stato recentemente presentato alla Scuola Superiore dell’Università di Udine in via Gemona il volume "Tre nomi per un palazzo Polcenigo Garzolini Di Toppo" con testi di Stefano [...]

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dal 17 February 2018 su:
vino formaggi

Com’è la nuova etichetta con l’origine della pasta

“Italia sì – Italia no, la terra della pasta!”, chissà se oggi, 22 anni dopo, Elio e le Storie Tese scriverebbero così le parole della loro Terra dei Cachi. Probabilmente [...]

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dal 8 February 2018 su:
pane pasta riso vino cucina internazionale

Ferratelle croccanti abruzzesi

prima di cominciare, accendete il fornello piccolo a fiamma medio bassa e lasciate scaldare per bene. per preparare le ferratelle croccanti, rompete 3 uova in una terrina capiente; aggiungete lo [...]

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dal 8 February 2018 su:
pane pasta riso vino ricetta

Olive nere sotto sale alla marchigiana

Le olive che tradizionalmente andrebbero usate per questa ricetta sono le olive nere qualità Raggia, caratterizzate dalla forma leggermente allungata e da una polpa soda e consistente. Le olive [...]

tags : olive martina ricetta trattoria marchigiana
dal 5 February 2018 su:
frutta verdura vino ricetta

La scomparsa di Vito Serio, il re dei fornelli a Martina Franca

di Marco Contursi E’ tornato alla casa del padre Vito Serio, u salvasodd, come lo chiamavano gli abitanti di Martina Franca, titolare della più vecchia macelleria martinese con fornello [...]

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dal 1 February 2018 su:
vino ricetta

E se vi dicessi: polpette buonissime in meno di 10 minuti?

prima di cominciare leggi bene: la vasocottura al microonde è una tecnica molto semplice, ma prima di cimentarsi nella preparazione di un piatto è INDISPENSABILE che leggiate questo mio [...]

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dal 31 January 2018 su:
vino locali ricetta