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Questo gattò non è il solito piatto, ma una versione ancora più ricca e saporita: fila che è una meraviglia e conquista tutti. Il gattò di patate è uno di quei classici piatti ricchi e [...]
Ci sono diverse situazioni di potenziale rischio a danno dei consumatori. Il Ministero della Salute ed una nota catena di supermercati informano i loro consumatori e li invitano a fare [...]
Proviamo a preparare per Pasqua il casatiello senza impasto, una versione più furba e veloce del tipico rustico napoletano: viene fuori una meraviglia adatta a tutti! Da che mondo è mondo, a [...]
Frittata di pasta, non è buona solo quella che fanno a Napoli: la ricetta di Bruno Barbieri è una chicca da non perdere. La frittata di pasta è una specialità campana molto amata. Si tratta [...]
Troppo buoni gli scagliozzi napoletani! A Carnevale non te li puoi proprio perdere: ecco come si fanno seguendo la ricetta originale. Le ricette di Carnevale non sono ancora finite. Tra [...]
Per il Martedì Grasso a Napoli si fa questo piatto unico ricco di gusto: il migliaccio salato. Provalo anche tu: è irresistibile. Dopo aver visto tutte le versioni possibili immaginabili del [...]
Bruno Barbieri usa spessissimo le uova in cucina ma, questa volta, non ha realizzato la solita frittata. Il suo piatto è adatto a tutti i palati. Le uova possono essere usate per le ricette [...]
Per salvare la cena non c’è niente di meglio che questa pizza rustica facile, veloce e sfiziosa. Basta metterci gli avanti in frigo, così da risparmiare: ecco la ricetta. I rustici sono [...]
Modena è piazze, botteghe storiche e un centro che ruota attorno al Duomo e alla Torre Ghirlandina, tra strade che conducono al Mercato Albinelli, da sempre punto di riferimento per chi cerca [...]
Perché la pizza con wurstel e patatine in Italia viene chiamata proprio americana? Dietro vi è una storia piuttosto interessante e non è come pensate! Ah, la pizza! Vera e propria specialità [...]
C’è un nuovo ingresso tra le pizzerie più interessanti e complete di Firenze: ‘A Puteca. Siamo in via Gioberti, a due passi da Piazza Beccaria e quindi alle porte del centro storico. [...]
Se la classica versione della cotoletta vi ha stufato è il momento di provare una variante insuperabile: una volta in forno ecco la magia. Saremo tutti d’accordo sul fatto che, quando si è a [...]
In frigo avevo del salame avanzato, ma nessuna voglia di usarlo per il classico panino: ci preparo un piatto di pasta che è una gioia per il palato. Se conoscessimo a fondo tutti gli [...]
Cristina Lunardini ha spiegato come preparare dei golosissimi biscotti al cioccolato. Nel latte e nel caffè sono deliziosi. È impossibile fermarsi davanti a un pacco pieno di biscotti. Uno [...]
Sembra impossibile, eppure bastano delle semplici patate per dar vita ad un piatto unico che è un’esplosione di bontà: un morso e conquista anche il palato più difficile. Spesso le [...]
Sapori miei situato nell’Alto Casertano, lungo la strada di Vairano Patenora offre piatti della tradizione. L’insegna è bella luminosa e grande ed è un posto davvero fantastico. [...]
I maccheroni alla molisana sono ancora più buoni della carbonara: li cuoci direttamente nel sugo in soli 10 minuti e sono irresistibili! Tutti vanno pazzi per la pasta alla carbonara, ma in [...]
Non tutti conoscono le castagnole salate, eppure sono una sfizioseria unica: le porti in tavola con salumi e formaggi e stupisci i tuoi ospiti. Il Carnevale si avvicina sempre di più e noi [...]
Gateau di patate con mozzarella, pomodori secchi ed erbe di ProvenzaA Napoli il gateau di patate è un'istituzione. Si prepara per pranzo, cena, incontri conviviali e così via. Come dice già [...]
Le frittate non mancano mai e spesso, sia per comodità che per usare meno olio le faccio in padella; questa frittata è decisamente un po' più elaborata e particolare.FRITTATA AL FORNO [...]
A Pilastro, in provincia di Parma, si trova il ristorante ed enoteca di Simone Ollari, un tempio di prodotti DOP, Prosciutto di Parma, taglieri di formaggi e salumi, prodotti gluten free, vini [...]
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Mi bastano delle semplici patate e questo ingrediente per preparare due piatti un uno: da mangiare come secondo o contorno, è sempre un capolavoro di gusto. A corto di idee per quanto riguarda [...]
Finalmente ho trovato il perfetto mix di ingredienti per fare una pasta pasticciata a regola d’arte: con questa ricetta ho convinto tutti al primo colpo. La pasta pasticciata è il piatto [...]
La pasta al forno facciamola finta per un primo della domenica unico, ricco e sostanzioso: ci metti meno di 10 minuti e vedrai che sapore! La pasta al forno rappresenta per eccellenza il confort [...]
