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Dieta da quarantena: il ministero della Salute ci dice cosa mangiare

Il Coronavirus sta provocando un vero e proprio cambiamento dal punto di vista sociale. Aumenta lo smart-working (era ora!), si sta insieme h24 – magari scoprendo anche come sono veramente [...]

tags : dolci burro dieta frutta bevande italiana vitamine nutrizione
dal 19 March 2020 su:
locali formaggi

Vitamina C, non cura il Coronavirus: la risposta della virologa Roberta Rossi

La vitamina C non cura il Coronavirus: a dirlo è anche la virologa Roberta Rossi. Intervistata da Skytg24, la dottoressa ha fornito risposte ad alcune domande che frullano nella mente degli [...]

tags : bufala
dal 16 March 2020 su:
formaggi
Cioccolato: come degustarlo e fare l’analisi organolettica della tavoletta

Cioccolato: come degustarlo e fare l’analisi organolettica della tavoletta

Quanti di noi di fronte ad espressioni come “analisi organolettica”, “recettori olfattivi”, “degustazione” e “aromi primari” pensano immediatamente al vino e non immaginerebbero [...]

tags : burro latte secco fave bar bosco frutta cioccolato affumicato liquirizia
dal 16 March 2020 su:
alcolici dolci frutta verdura

Frutta secca Milani – Mix Break Wellness: richiamo per rischio chimico

E’ comparso un nuovo richiamo sul sito Salute.gov. Anzi, si tratta di più richiami di diversi lotti e pezzature della Frutta secca Milani – Mix Break Welness. Il motivo del ritiro [...]

tags : kg frutta
dal 16 March 2020 su:
ricetta frutta verdura

Parte Rob-In, il progetto di promozione dei prodotti piemontesi

Il Pettirosso, “Robin” (robin in lingua inglese significa pettirosso), è quell’incantevole creatura colorata dal carattere vivace e dal canto melodioso. Alla sua figura sono legate storie [...]

tags : asti torta dolci docg ceci dop vini ligure salumi monferrato
dal 15 March 2020 su:
vino dolci alcolici
Ristorante Vecchio Ristoro – Aosta – Chef Filippo Oggioni – Patron Paolo Bariani

Ristorante Vecchio Ristoro – Aosta – Chef Filippo Oggioni – Patron Paolo Bariani

Nel capoluogo di quella che è la regione gioiello più piccola d’Italia, e l’unica completamente montana, all’interno di un vero baluardo storico della ristorazione cittadina; [...]

tags : verdicchio verduzzo cantina pinot forno salsa anice latte salato amaro
dal 15 March 2020 su:
alcolici vino locali

Vino: Angelo Gaja si impegna a non licenziare nessun dipendente

Angelo Gaja, patron dell’omonima cantina di vino, afferma che in questo periodo difficile non licenzierà nessun dipendente. Anzi, se possibile ne assumerà di nuovi, perché questo è il [...]

tags : barbaresco cantina vini langhe inglese piemontese
dal 15 March 2020 su:
vino alcolici cucina internazionale
Finger food di carne, 12 ricette per i vostri antipasti

Finger food di carne, 12 ricette per i vostri antipasti

In cerca di idee per aprire una cena con il botto? Allora queste 12 ricette di finger food di carne sono quello che fa per voi. Tartare, polpette e pollo fritto sono solo alcune delle idee [...]

tags : forno salsa salumi salame fritto vapore manzo pollo sugo fave
dal 14 March 2020 su:
carne e pesce ricetta frutta verdura

Mio cuggino una volta ha ucciso il coronavirus col vino!

Mi ha detto mio cugggino che “un consumo moderato di vino, legato al bere responsabile, può contribuire ad una migliore igenizzazione del cavo orale e della faringe, area, [...]

tags : bufala negroamaro
dal 13 March 2020 su:
formaggi alcolici

Salame Lo Salam Filzetta SV – Lardificio Pietro Laurent: richiamo per rischio microbiologico

Sul sito Salute.gov è arrivato un nuovo richiamo: questa volta è stato ritirato dal commercio un lotto del salame Lo Salam Filzetta SV del Lardificio Pietro Laurent. Il motivo? Un rischio [...]

tags : arnad grana salame grammi filzetta
dal 13 March 2020 su:
carne e pesce formaggi ricetta
Salse per bollito, 15 ricette in grado di esaltare la carne

Salse per bollito, 15 ricette in grado di esaltare la carne

Le salse per bollito sono l’elemento magico che esalta o demolisce questa pietanza, così delicata e caratteristica: nella sua semplicità, ha come protagonisti carne e brodo di cottura, [...]

tags : lonza latte succo greco punta salsa fiocco carote frutta fuoco
dal 12 March 2020 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce

Bacche di Goji: richiamo per rischio chimico

Sul sito Salute.gov stamattina è arrivato anche un altro richiamo: questa volta si tratta di diversi lotti di Bacche di Goji prodotte da Mainardi Nicola. Il motivo del richiamo è un rischio [...]

tags : kg grammi
dal 11 March 2020 su:
ricetta

Taleggio Dop a latte crudo Incarto verde – Luigi Guffanti: richiamo per rischio microbiologico

Sul sito Salute.gov è arrivato un nuovo richiamo: questa volta è stato ritirato dal commercio un lotto del Taleggio Dop a latte crudo Incarto verde a marchio Luigi Guffanti. La motivazione è [...]

tags : kg dop latte taleggio
dal 11 March 2020 su:
ricetta vino alcolici

Pomodoro Datterino Salsa Pronta – Ipermontebello: richiamo per rischio fisico

E’ comparso un nuovo richiamo sul sito Salute.gov: è stato ritirato dal commercio un lotto del Pomodoro Datterino Salsa Pronta a marchio Ipermontebello. Il motivo? Un rischio fisico [...]

tags : salsa grammi vittoria
dal 6 March 2020 su:
ricetta vino
Betto e Mary a Roma: recensione della trattoria più trattoria che c’è

Betto e Mary a Roma: recensione della trattoria più trattoria che c’è

Chiedete, a Roma, chi sono Betto e Mary. E preparatevi, perché se da una parte vi decanteranno il posto come compendio della più genuina romanità sciogliendosi in peana sulla coloritura dei [...]

tags : pecorino fuoco dolci forno romana farina cinese coppa bio dop
dal 4 March 2020 su:
locali carne e pesce ricetta

I terrazzamenti valtellinesi sono Coronavirusfree

Fare una passeggiata all’aria aperta in città è un modo per evadere da casa o dall’ufficio, ma, se ci si sposta e si va  sui terrazzamenti della Valtellina si potrà godere di un [...]

tags : wine docg zona vini bar inglese naturale valtellina superiore wine bar
dal 2 March 2020 su:
vino locali alcolici
Trattoria da Ruggero a Firenze: recensione

Trattoria da Ruggero a Firenze: recensione

Firenze. Salendo da Porta Romana lungo via Senese, lasciandosi così inesorabilmente alle spalle la città, tanto che se si è a piedi bisogna salire un bel po’, e poi ancora, ancora, qualche [...]

tags : chianti fiorentina romana salsa toscana taverna dolci toscano torta mele
dal 2 March 2020 su:
locali cucina regionale ricetta

Del Giudicar Veloce e Vacuo. Metacritica della Critica Gastronomica: la recensione

Questo è il resoconto tardivo di una lettura reiterata. La reiterazione è la causa del ritardo: l’autore è in uscita con il successivo, mentre qui si racconta del libro precedente. Sono un [...]

tags : chardonnay pinot menu vini dieta monte borgogna critico gastronomico bordeaux
dal 2 March 2020 su:
alcolici vino locali

Riso Nero alla Messinese un dolce irresistibile!

Anche se il nome Riso Nero alla Messinese può far pensare ad un primo piatto. Magari a base di nero di seppia siamo completamente fuori strada, parliamo invece di un golosissimo dolce a base di [...]

tags : forno amaro latte marino bianco strudel ricette fritto mirto dolci
dal 2 March 2020 su:
ricetta dolci alcolici
Pizzeria Pizzeche ‘e Vase a Torino: l’autentica pizza napoletana in città

Pizzeria Pizzeche ‘e Vase a Torino: l’autentica pizza napoletana in città

Siamo a Torino, nel quartiere San Salvario, dove la pizzeria Pizzeche ‘e Vase, tutt’altro che blasonata, ci convince per una proposta particolarmente coerente con quella autentica [...]

tags : calzoni zeppole calzone fritto verdure ortaggi provola ricotta fagioli bianco
dal 1 March 2020 su:
locali ricetta frutta verdura

Salame Contadino C/A – La Salumeria di Eustacchio: richiamo per rischio microbiologico

E’ comparso un nuovo richiamo sul sito Salute.gov: è stato ritirato dal commercio un lotto del Salame Contadino C/A – La Salumeria di Eustacchio a causa di un rischio microbiologico [...]

tags : salame
dal 28 February 2020 su:
carne e pesce

Straziami, ma di tannini saziami: il Sagrantino 2016 in anteprima

Tra me e il Montefalco Sagrantino c’è una storia tormentata fatta di incomprensioni, un rapporto sghembo che si tiene in piedi con tanta buona volontà nonostante le difficoltà croniche [...]

tags : montefalco sagrantino sagrantino cantina dolci frutta lardo fico vini umbra annata
dal 28 February 2020 su:
alcolici vino locali
Tra isola del Nord e isola del Sud: cosa e dove mangiare in Nuova Zelanda

Tra isola del Nord e isola del Sud: cosa e dove mangiare in Nuova Zelanda

Indice   Con l’articolo di oggi, vogliamo condurvi in un viaggio gastronomico “a testa in giù sul mappamondo”: parliamo, infatti, della Nuova Zelanda. Una terra lontana, abitata da [...]

tags : soia chardonnay frutta carote cinese gelato maiale salato vegana funghi
dal 28 February 2020 su:
ricetta frutta verdura locali
Noci e mandorle croccanti alla cannella e sciroppo d’acero

Noci e mandorle croccanti alla cannella e sciroppo d’acero

Sono una mangiatrice seriale di frutta secca. Nocciole, soprattutto, ma anche mandorle e, ultimamente, noci pecan. Adoro anche le noci normali, ma ad alcune sono allergica e mi si gonfia [...]

tags : forno burro frutta ricetta ingredienti mescolate temperatura
dal 27 February 2020 su:
ricetta formaggi frutta verdura
I 10 Cocktail più famosi di Instagram

I 10 Cocktail più famosi di Instagram

Indice   Spiaggia, ombrellone, un libro in una mano e un mojito nell’altra. Chi può dire che questa non sia l’immagine della perfetta vacanza a base di relax? Tolti gli astemi e coloro [...]

tags : prosecco latte mirto sidro succo birra amaro rubino pesche salato
dal 27 February 2020 su:
alcolici frutta verdura ricetta