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"Vespaiolona" 2012: la notte bianca (...e rossa) di Breganze. Tutto pronto per la 5^ edizione

Il solstizio d'estate è alle porte e nelle cantine della DOC Breganze il Vespaiolo è fresco, in attesa della notte più lunga dell'estate: venerdì 22 giugno i vignaioli della Strada del [...]

tags : pinot rosato merlot cabernet cantina sauvignon doc bianco riserva servizi
dal 21 June 2012 su:
vino alcolici locali
tartare di tonno all’agretto di lamponi e mozzarella affumicata

tartare di tonno all’agretto di lamponi e mozzarella affumicata

Per ogni tartare vi occorre: una fettina di filetto di tonno di circa 100 g 1 fettina di mozzarella affumicata, 60 g circa 1 cucchiaio di agretto di lamponi olio evo Dante 100% italiano sale [...]

tags : bretone lamponi tonno salmone filetto affumicata mescolate piastra mozzarella
dal 20 June 2012 su:
carne e pesce ricetta frutta verdura
Doc Vallée d’Aoste Nus Malvoisie – La Crotta di Vegneron 2004 [7.1]

Doc Vallée d’Aoste Nus Malvoisie – La Crotta di Vegneron 2004 [7.1]

Si scrive Nus Malvoisie, si legge pinot grigio. La Valle d’Aosta è regione dalle piccole produzioni, ma sempre preziose, difficili, sospese. Questo è un bicchiere grazioso, intrigante. [...]

tags : pinot doc pinot grigio
dal 19 June 2012 su:
alcolici vino

Il Caviale Calvisius sbarca al nuovo Eataly di Roma

Il prossimo 21 giugno aprirà i battenti Eataly Roma, il più grande di una rete di megastore che da Torino a New York, mette in mostra, cucina e commercializza i gioielli dell'agroalimentare [...]

tags : punta punti vini bianco lombarda paradiso italiana gastronomia
dal 18 June 2012 su:
carne e pesce vino
Salmone "agretto" e l'Infiorata del Corpus Domini.

Salmone "agretto" e l'Infiorata del Corpus Domini.

Di DanielaGiusto l'altro giorno vi ho parlato della mia amica Anna e del suo premio per la vetrina decorata con i limoni, ma le feste legate alla primavera non sono finite lì! Infatti, come [...]

tags : limoni bianco succo aglio riso fragole salmone mescolate cottura vitamine
dal 18 June 2012 su:
ricetta frutta verdura alcolici

Mi sembra ormai passato tanto tempo dal mio viaggio in Norvegia. Ripenso alla luce, al silenzio, ai paesaggi bianchi, grigio e azzurri. Agli occhi chiari delle persone che ho incontrato e che mi [...]

tags : pachino salmone verdure fuoco ricotta padella pomodorini melanzane peperoni zucchine
dal 17 June 2012 su:
ricetta frutta verdura vino

Scoprite il gusto del Pugnitello nel “nuovo” Chianti Classico San Felice il 26 Giugno al God Save The Wine alla Fattoria di Maiano (Fiesole)

Non solo la grande tradizione del Chianti Classico di Castelnuovo Berardenga  e  Montalcino (portata avanti con convinzione e pulizia con le etichette storiche come Il Grigio e Poggio Rosso e [...]

tags : cantina igt vermentino chianti sangiovese spalla docg wine degustazione vini
dal 16 June 2012 su:
alcolici vino carne e pesce
Cena in Bianco di Torino: Insalata di polpo arance e menta

Cena in Bianco di Torino: Insalata di polpo arance e menta

Oggi il mondo dei foodblogger si tinge di bianco!!!! Siamo al fatidico giorno  per il foodblogger/flashmob! Sulle orme della Cena In Bianco di Torino, Maricler di Thechefisonthetable e [...]

tags : pinot succo polpo olive vini bianco ricetta pentola a pressione pinot grigio valeriana
dal 15 June 2012 su:
alcolici vino ricetta

Ferrarelle vola a New York per "New Italians", mostra d'arte internazionale in collaborazione con l'International Migration Art Festival

Ferrarelle inaugura oggi, presso la Wook & Lattuada Gallery di New York, la mostra New Italians in the Mirror, a firma di Claudio Falcone.Il noto marchio di acque minerali ha scelto di [...]

tags : vini bianco naturale italiana internazionale
dal 14 June 2012 su:
cucina internazionale vino

Colli Orientali al top dei vini bianchi italiani, secondo la rivista Gilbert & Gailard

Colli Orientali al top dei vini bianchi italiani. Delphine Veissière, dottoressa in ricerca in Economia all'Università di Parigi-Dauphine e responsabile italiana della rivista in lingua [...]

tags : sauvignon pinot chardonnay wine vini italiana pinot grigio colli orientali del friuli inglese
dal 14 June 2012 su:
vino alcolici cucina internazionale

Paccheri con pesto alla trapanese, pecorino calabro e olio evo

A Pavia il tempo non vuole proprio assestarsi…. Il sole è sempre più pallido e le nuvole sempre più grigie. Dite quello che volete, ma per una come me, con origini calabre (50% – [...]

tags : pecorino
dal 10 June 2012 su:
vino formaggi alcolici
Vini del Trentino: la cantina Pravis e le sue originali produzioni

Vini del Trentino: la cantina Pravis e le sue originali produzioni

Durante lo scorso Vinitaly ho avuto modo di conoscere la cantina Pravis di Lasino, provincia di Trento, che mi ha piacevolmente conquistata. Grazie alle sue giovani enologhe, Erika e Giulia, [...]

tags : schiava lagrein merlot pinot rebo syrah cantina nosiola groppello sauvignon
dal 7 June 2012 su:
vino alcolici carne e pesce

Ciso and friends a Castel Noarna. Storia edificante di una vigna salvata da undici vignaioli eroici

C’era una volta, e c’è ancora, un vigneto vicino ad Ala, in Trentino. E’ un impianto centenario, a piede franco, non innestato sulla vite americana. Ed è un vitigno [...]

tags : pinot cantina nosiola lambrusco marzemino wine vini bianco frutta turbo
dal 5 June 2012 su:
alcolici vino pane e pizza
Vini alla cieca allo Sciato'

Vini alla cieca allo Sciato'

SERRAVALLE PT - Batteria di vini alla cieca l'altra sera allo Sciato', il nuovo ristorante di Massimo Neri, gia' chef di Aoristo' a Pistoia. Dalla fusione di Aoristo' e [...]

tags : cantina pinot fiorentina wine vini vitigno ristorante pinot grigio locanda
dal 4 June 2012 su:
alcolici vino locali

Taccole, Trota e Pinot Grigio Bio: tutti in Villa Job per Winexplorer. Schivando il "Botellon"

La città nella quale vivo da quasi 5 lustri è Padova, la città dei "tre senza": il Santo senza nome, il Caffè senza porte e il Prato senza erba.Il Santo senza nome è ovviamente Sant'Antonio [...]

tags : pinot fontana padella ortaggi spagnola trota kg tagliare temperatura sant'antonio
dal 3 June 2012 su:
ricetta alcolici frutta verdura

Enotour, "Il Buono del Friuli" 2012: gran finale

Proseguono gli aperitivi lungo la penisola a base di Pinot Grigio Ramato Attems e Prosciutto di San Daniele Levoni.Sorrisi, incontri, piaceri del palato: l'Enotour di Attems ha scandito [...]

tags : pinot rosato salumi marino vini dop vin punta bianco san daniele
dal 31 May 2012 su:
vino carne e pesce alcolici

In ogni paese c'è una orrenda casa moderna. L'ha progettata un geometra, figlio del sindaco.

Da ex dark e da quasi minimalista ho sempre amato un certo ordine ed una quasi disciplina.Cresciuta in una casa con l'arredamento arzigololato negli intarsi e nelle radica di noce, quadri enormi [...]

tags : forno farina bianco burro panna bio noce servizi ricotta alimentare
dal 29 May 2012 su:
ricetta dolci formaggi

Filetto di trota salmonata alle erbe aromatiche e sale grigio di Bretagna & un week end a CasalCoppo

Che cosa avete fatto voi questo week end? Io e Mauro abbiamo passato il fine settimana a CasalCoppo, il B&B dei miei genitori al Conero. Ragazzi, non perché è nostro, ma, specialmente in [...]

tags : conero forno trota ricetta zenzero filetto
dal 29 May 2012 su:
carne e pesce ricetta vino
IGT Paestum Fiano “Trentenare” – San Salvatore 2011

IGT Paestum Fiano “Trentenare” – San Salvatore 2011

Fresco, nuovo, lindo. Fresco, nuovo, lindo. Fresco, nuovo, lindo. Continuo a ripetere sorbendo questo Fianino di pianura, della zona premarina di Paestum. Paglierino dritto e tagliente, ha [...]

tags : igt fiano banana zona yoghurt
dal 29 May 2012 su:
vino alcolici
Conosco un posticino...

Conosco un posticino...

Stavolta a voi lettori è richiesta un po’ di fantasia. Dimenticatevi una Saretta di corsa su e giù per l’Italia alle prese con treni, coincidenze e valigia-catafalco al seguito e provate a [...]

tags : pietra verdure bianco cuoco coppa dolci toscana risotto liquirizia ristorante
dal 29 May 2012 su:
locali frutta verdura ricetta

Riceviamo e volentieri pubblichiamo: capirne di vino, o del sesto mistero glorioso

Ogni tanto nella casella di posta arrivano cose così. Non condividerle pareva brutto. [F.S.] Gentile Intravino, in preda ad una crisi di identità mi rivolgo a te sperando che da qualcuno [...]

tags : merlot barolo nebbiolo cantina sangiovese barbaresco franciacorta bianco reale frutta
dal 28 May 2012 su:
alcolici vino
Zucchine tonde ripiene di riso con uvetta, pinoli e menta

Zucchine tonde ripiene di riso con uvetta, pinoli e menta

Buongiorno.. ieri bellissima giornata (estiva?) a Roma.. mi sono anche mezza sbruciacchiata mentre prendevo il sole in giardino.. poi stamattina esco e cosa vedo?? nuovamente questo cielo [...]

tags : riso ricetta zucchine
dal 28 May 2012 su:
pane pasta riso ricetta frutta verdura
Zucchine tonde ripiene di riso con uvetta, pinoli e menta

Zucchine tonde ripiene di riso con uvetta, pinoli e menta

Buongiorno.. ieri bellissima giornata (estiva?) a Roma.. mi sono anche mezza sbruciacchiata mentre prendevo il sole in giardino.. poi stamattina esco e cosa vedo?? nuovamente questo cielo [...]

tags : riso ricetta zucchine
dal 28 May 2012 su:
pane pasta riso ricetta frutta verdura

Agroalimentare italiano pronto per la crescita all'estero: necessario superare i limiti di sistema

Delle opportunità e delle minacce che il settore agroalimentare sta affrontando in Italia e all'estero si è discusso durante il convegno 'Coltivare successi sui mercati mondiali: una roadmap [...]

tags : pinot franciacorta dieta vini reale punti bosco pinot grigio italiana internazionale
dal 25 May 2012 su:
vino alcolici
Tartare di salmone al sesamo e sale grigio bretone

Tartare di salmone al sesamo e sale grigio bretone

Fresco antipasto o veloce secondo? La  tartare di salmone è gradevole comunque la preferiate. per una persona: circa 200 g di salmone a dadini succo di 1 limone e di 1 arancia semi di [...]

tags : succo bretone salmone mescolare temperatura
dal 24 May 2012 su:
ricetta alcolici carne e pesce